大家好，关于猪肉当牛肉卖怎么鉴定？，相关介绍，让我们一起看看吧。
猪肉当牛肉卖怎么鉴定？
第一，要先观察肉的纹络是怎样的，一般来讲牛肉的纹络是比较稀疏并且是比较长的，而猪肉的纹路一般是比较密集，并且比较短小的。
第二，观察肉的颜色，一般来讲牛肉会呈现出深红色，而猪肉的颜色则是发白的，如果是用猪肉假冒牛肉的话，也能够看出来颜色是十分的不自然的，并且如果用手触摸的话，会感觉到猪肉是十分的油腻和光滑的。而牛肉由于主要是由瘦肉组成的，因此它的手感摸起来是比较粗糙的。
第三，是观察肉的筋膜，一般来说牛肉和羊肉的筋膜比较多，并且筋膜和肉之间的联系是比较紧密的，而猪肉则没有筋膜。
第四，要看肉的价格，一般来说，牛肉的正常价格都是在30到40块钱一斤，如果购买的肉是比较便宜的，并且是将肉切成小块儿出售的，那么就很可能是由猪肉冒充的。
猪肉相对来说要比牛肉便宜的多，所以有些不法商家便打起了歪主意，专拿一些改肥的公母猪肉的大块后臀肩肉冒充牛肉卖。
要分清这些肉其实并不太难，只要仔细认真看一看，猪肉的纤维肉丝一般较细而牛肉较粗，猪肉含血较少，呈粉红色，而牛肉含血量较大，呈深红色。
抖音上卖的牛拆骨肉是真的吗？
抖音上卖的牛拆骨肉如果价格很便宜，那可能是假的，因为价格过于低廉，售价超过了成本价，商家肯定不会做亏本买卖，所以只能在肉质上做文章，目前主流是用鸡胸肉来冒充牛肉，经过浸泡各种调料，是鸡胸肉的口感和味道接近牛肉，然后在以低价吸引顾客
马肉冒充牛肉可信吗？
马肉昌充牛肉是不可信的，现今有很多不良商贬卖假牛肉，就是流动的小商贬，卖的假牛肉便宜，发现后不对已找不到人，所以一定不家贪图便宜，买肉一定要去正规商家买，放心。
“假牛肉”，“假羊肉”事件是怎么回事？
正所谓"假牛肉""假羊肉"就是不法商贩把一些价格相对便宜的肉类掺进价格较高的牛、羊肉里,再冒充牛、羊肉高价出售给消费者。大家可能都还记得2013年年初在欧洲闹得沸沸扬扬的"马肉风波",还有2013年5月我国江苏江阴查处的以狐狸、水貂肉等制售假羊肉的事件,就是典型的"假牛肉""假羊肉"事件。
这种掺假行为不仅侵害了消费者的权益,违反宗教道德,扰乱市场,更降低了消费者
猪肉干当牛肉干买怎么处罚？
第一百四十条生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
到此，以上就是对于制售假冒牛肉被判刑的问题就介绍到这了，希望这篇文章解答对大家有用。
