奥龙虾怎么做好吃
清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出；稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。
油热下葱段，微火炸至焦黄。将蒜剁成蒜蓉。将蒜蓉煸炒至金黄，然后加入海鲜酱油和蚝油。将澳龙洗净，从中间切开。将粉丝铺在澳龙上，然后铺上蒜蓉。最后撒上葱花和小米椒，盖上盖子蒸上1分钟左右。
龙虾冲洗一下。先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。锅内水开后加入大火蒸10分钟。打开盖子加上葱花。成品。
食材：小龙虾（已收拾干净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、葱段。烧锅加4汤勺油烧热，下入干辣椒、姜片、蒜头炝锅。随后，下入小龙虾，加3汤勺料酒。加适量的清水。翻炒翻炒。接着，加3汤勺生抽。加0.5汤勺白糖。加1勺盐。调味煮开，煮上4——5分钟。
在中式餐桌上奥龙虾怎么分菜的
1、在中式餐桌上奥龙虾分菜方法如下：头部：奥龙虾头部有很多美味的肉和膏状物，可以用剪刀将头部从身体上剪下来，然后用叉子或勺子挖出里面的肉和膏状物食用。身体：奥龙虾身体是最大的部分，可以将它从中间剖开成两半，然后再将每一半切成小块。
2、如果这次宴请的物件是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
3、如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
4、二看菜肴组合。 一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
5、夹菜。为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则。敬酒。主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。中国餐桌礼仪禁忌：不要在餐桌上剔牙，影响同桌的胃口。用筷。
6、这是一道简单的中式家常菜。将龙虾肉切成小块，和打散的鸡蛋液混合，加入适量的清水和调味料（如盐、鸡精和葱花）。将混合物倒入盘中，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到蛋液凝固。出锅前撒上一些葱花和香油增加风味。龙虾烧烤 将龙虾剖开清洗干净，涂上一层融化的黄油，撒上蒜末、盐和黑胡椒。
为什么蒸澳龙虾肉不紧实?
温度不足最大的奥龙虾有多大：若温度较低最大的奥龙虾有多大，那麼龙虾里蛋白质变性的时长比较慢最大的奥龙虾有多大，长期的烹制会促使肌肉纤维溶解松掉最大的奥龙虾有多大，因此服用下去的口感便会较为疏松。泡浸的时间太长：假如泡浸的时间段太长得话最大的奥龙虾有多大，料汁中的钾离子便会很多注入小龙虾壳中，促使小龙虾的口感越来越疏松。
环境因素：水温：龙虾生长的水温对其肉质有显著影响。过高或过低的水温都可能影响龙虾的新陈代谢，进而影响肌肉的质地。水质：水质不佳，如低氧水平或高污染水平，可能会导致龙虾肌肉组织受损，从而影响其肉质。食物来源：龙虾的饮食也会影响其肉质。
第一步：准备食材 清洗干净澳洲龙虾，去掉虾头，把虾身切成两段，将背部的虾线去掉，然后放入盐水中略泡。这样既可以去掉虾身上的杂质，也可以使虾肉更加紧实，口感更好。将姜蒜切成丝备用。第二步：蒸虾 将准备好的澳洲龙虾放入蒸锅中，加入适量的水，在水中添加姜蒜丝和料酒，大火蒸10分钟左右即可。
【极精简版修改·新手必看】鳌虾种类及饲养方式大盘点
1、侏儒桔螯虾：地域性不是很强，成群饲养在水草缸内更显现此虾的观赏价值，喜爱偏酸硷度与硬度高的水质，底材以黑土饲养可提高此虾种显色上的稳定性，可分原生种、喷点、金色双带、三种类型，原生种类体色成浅褐色，并无橘红色线条体色呈黄褐色并带有咖啡色块斑，喷典型则是体色淡黄有橘色块斑。
2、底沙。原生鳌虾是生活在沙石上的，为了给鳌虾提供较好的生存环境，可根据鳌虾种类来选择底砂，鳌虾自身的颜色会随着底砂而产生变化，选择底砂时要根据其自身颜色来挑选，如天空蓝魔虾如果用黑色的金刚砂，体色普遍好于同样中性的荷兰砂。
3、首先是鱼缸 一定要保证鳌虾的活动空间 任何鳌虾都是有地域性的，尽量低的减少密度 尽量多的增加缸内环境的复杂性。其次是底砂的选择，饲养鳌虾最好是加底砂，因为他们习惯生活在沙石之上 也有和沙石密切相关的习性。
4、佛罗里达蓝鳌虾 ！(图上的基因不大好....颜色不稳定) 最初的时候，指的是原产于美国佛罗里达州的一种外壳呈鲜亮蓝色的淡水龙虾，其在国外俗称为Florida crayfish，即“佛罗里达龙虾”，进口商引进此品种时，将之称为“蓝魔虾”，这也是“蓝魔虾”这个词汇最初的由来。
奥龙虾小爪有肉吗
你问的是奥洲龙虾小爪有没有肉吧，有肉。根据百度百科资料，澳洲龙虾是节肢动物门岩龙虾属动物，通体火红色，小爪为金黄色，肉质鲜美。澳洲龙虾分布于澳洲南部，澳大利亚塔斯曼尼亚岛。
如果您想让奥龙虾更加美观，也可以不把它剖开而直接将身体切成小块。尾巴：奥龙虾尾巴上有很多肉质，可以用手轻轻拧下来，然后再用叉子或勺子挖出里面的肉食用。腿爪：奥龙虾的腿爪上也有一些肉质可供食用。您可以使用夹子或者手指逐个拔下来，并使用叉子或勺子挖出里面的肉食用。
便宜的小龙虾个头比较小，贵一点的小龙虾个头比较大，爪子有肉，不过壳会比较硬一点，不用你买太贵的。
小龙虾的腰部和腹部肉质丰满，口感鲜美。在烹制小龙虾时，可以将腰部和腹部的肉取出，制作成各种美食，如小龙虾炒饭、小龙虾炒面等。小龙虾的脚部和爪子肉质细嫩，味道鲜美。在吃小龙虾时，不要忘记将脚部和爪子的肉取出来，尝一尝它们的美味。小龙虾的尾部肉质饱满，口感丰富。
