本文目录一览：
- 1、猪血怎么炒才好吃
- 2、四川酸辣猪血旺的做法
- 3、怎样炒猪血最好吃窍门
- 4、家常猪血怎么炒着吃
- 5、猪血怎么做最嫩最好吃?求大神告知?
猪血怎么炒才好吃
1、做法：将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。
2、【切猪血】猪血切成小豆腐块。【切韭菜】韭菜切成约三厘米长。【焯猪血】猪血过水简单煮一下。【切姜蒜】一片姜切成姜丝，三瓣蒜切成蒜末。加入猪血翻炒30秒。【撒盐】先撒盐，适量。
3、闻到香味之后，我们将已经焯好的猪血也倒入锅中，并不断的翻炒，感觉猪血炒的差不多了之后，我们便可以向其中加入一定量的食盐和生抽，并且再次用勺子将锅中的食材以及调料搅拌均匀。
四川酸辣猪血旺的做法
1、食材：血旺700G、莴笋杆300G、小米辣2个、折儿根少量、盐味精适量、麻油1滴、葱花适量、辣椒粒50G、辣椒面一小勺、花椒面一小勺、醋一大勺、勾欠一小勺、蒜适量。所需要的辅料先备好备用。血旺切成小块备用。
2、酸辣猪血的做法 猪血切块，放入锅中，加水和料酒煮1-2分钟，沥干水 锅中加油，将姜末、蒜末、干辣椒、花椒、泡椒（喜欢辣的可以放小红尖椒）炒香，加适量酱油和豆瓣炒出香味。
3、主料：猪血旺250g。辅料：泡椒适量、泡姜适量、野山椒6个、豆瓣适量、蒜蓉适量、葱花适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、味精适量、香菜适量。将猪血旺切成小方块备用。
4、猪血做血旺做法如下：猪血旺 食材和原料：熟猪血、油菜、芹菜、香葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、食用油、豆瓣酱、精盐、味精。
5、材料 主料：新鲜猪血1500g；辅料：姜片5g、料酒10g 猪血旺 1 这是从菜市猪肉档买回来的新鲜猪血。
怎样炒猪血最好吃窍门
彩椒切块。猪血切条。锅里放入花生油，入葱姜爆香。改小火倒入猪血煸炒。倒入彩椒块煸炒。加盐调味，盐不要加太多，最后快出锅时再加盐，这样有益身体健康，尤其是高血压患者更要注意用盐。
买回新鲜猪血洗净切块。葱切花，辣椒切断，蒜拍成末待用。锅中加清水烧开，加入猪血，捞进盆中，清水冲洗干净 热锅，放入适当的油，加花椒，辣椒段，葱花，蒜末炒出香味。
将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水。
做法：将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。
家常猪血怎么炒着吃
闻到香味之后，我们将已经焯好的猪血也倒入锅中，并不断的翻炒，感觉猪血炒的差不多了之后，我们便可以向其中加入一定量的食盐和生抽，并且再次用勺子将锅中的食材以及调料搅拌均匀。
做法：将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。
先把猪血切成豆腐块状，用清水浸泡10分钟左右的时间后捞出。2把大蒜，姜，葱，清洗干净后，切成小片状，盛放在盘子中。把辣椒去掉根部，清洗干净后，切成小段状，装入盘中。
【切猪血】猪血切成小豆腐块。【切韭菜】韭菜切成约三厘米长。【焯猪血】猪血过水简单煮一下。【切姜蒜】一片姜切成姜丝，三瓣蒜切成蒜末。加入猪血翻炒30秒。【撒盐】先撒盐，适量。
猪血怎么做最嫩最好吃?求大神告知?
成形不规整，只有同时不停搅拌好再凝固的猪血才能保持更好的嫩度且不紧实发老；热水浸泡一次。
先把猪血切成豆腐块状，用清水浸泡10分钟左右的时间后捞出。把大蒜，姜，葱，清洗干净后，切成小片状，盛放在盘子中。把辣椒去掉根部，清洗干净后，切成小段状，装入盘中。
要将猪血焯透，里面不要有红色的现象，也不要煮的时间过久，否则猪血就会煮老，吃起来像吃木渣一样了，加盐可以让猪血口感更加细嫩，而且还能去除猪血的异味。
