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脆皮酿琵琶腿的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–
1、琵琶腿剔骨留皮，注意皮不要弄破。洋葱，香菇切小丁，剔出的鸡肉切丁。黄油炒香洋葱黑胡椒，加鸡丁香菇炒一分钟。将炒好的鸡肉装进鸡皮中。烤箱200度烤15分钟，上色即可。
2、做法 将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。2将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后，多次浇淋于作法1的鸡肉上，并且将鸡肉挂起来，风干6小时使鸡皮干燥。
3、步骤 三黄鸡准备好 用牙签扎数小孔 倒入烤肉料 装入保鲜袋全身按摩，放冰箱冷藏一晚上充分入味。
香菇鸡腿浓汤饭
1、提前两个小时把干香菇泡发，鸡腿切块洗净。姜切片，葱切段。准备一小把枸杞。凉水放入鸡块，放两勺料酒，大火烧开焯一下鸡块。然后把鸡块捞出备用。另起锅，放入鸡块和葱姜，倒水。这时候最好是放入开水。
2、香菇鸡腿汤 食材用料：鸡腿、干香菇、姜、红枣、盐。做法：首先将香菇清洗干净，随后还要将之放入温水中进行浸泡。等香菇泡发好之后，将它的蒂去除，随后接着清洗。用手轻轻搓揉，彻底清洗杂质，切片备用。
3、，首先准备好炖汤的食材：鸡肉、香菇、红枣、大葱、姜。鸡肉买回来建议放在冰箱冷冻3到4个小时，在拿出来解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。
家常黄焖鸡的做法
1、准备好所有的食材。先把干香菇用用开水泡上。2个中等大小的土豆去掉外皮，切成坡刀块待用。准备好葱段、姜片、洋葱切成块。把鸡腿清洗干净，剁成小块，我是一个鸡腿剁成了三块。
2、首先将鸡腿清洗干净，然后剁成块，放入盆中，清洗干净，多清洗几遍，然后将鸡块放在清水中浸泡15分钟左右，然后清洗干净控水备用。
3、黄焖鸡的制作方法如下：干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。
4、大鸡腿洗净，泡20分钟左右，切成4厘米左右大小的块 步骤2黄焖鸡的做法图解 准备配菜。柿子椒和胡萝卜洗净切片，姜切片，葱切段。香菇去蒂切片 步骤3黄焖鸡的家常做法 调汁。
5、黄焖鸡块的家常做法一 食材准备 鸡大腿一个，香菇3朵，胡萝卜半个，香菜一根，葱一根，青椒一个，金针菇一把，红辣椒一个。
6、锅中加水没过鸡块，加入一小块黄糖 放入香菇转中火焖30分钟左右，鸡块酥烂，加少许盐调味 主料：腌制好的鸡肉500g。配料：花菇5朵、干木耳10g、香菜1棵、香葱1棵。
