一碗地道猪油汤圆怎么做·都市快报
材料：糯米面67克，黑芝麻50克，猪板油40克，开水40克，白糖50克左右。黑芝麻清洗干净。放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末。猪板油清洗干净，取下猪油。将猪油放入容器中。倒入黑芝麻粉。
猪板油洗干净后，放锅内小火加热，同时放一小碗水，熬油。熬油的同时，可以洗青菜，再水绰，熟烂些最好，太生影响口感。接着把绰好的青菜切碎，放盆内备用。
猪油40克 绵白糖70克 步骤 1 250克黑芝麻烤箱里160度8分钟烤熟，然后放料理机里打成粉。如果没有烤箱和料理机的话，黑芝麻炒熟后放在面板上用擀面杖碾碎也可以。2 70克绵白糖加入40克猪油用手抓至糖和猪油融合。
菜猪油汤圆的做法步骤图,菜猪油汤圆怎么做
做法：将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透，再搓成1O克左右的小圆子，即成馅心；将水磨粉加水揉透，摘成小粉团，搓圆，捏成锅子形，包入馅心，捏拢收口，成生坯；将生坯放入沸水锅内煮熟。
汤圆芝麻馅，猪油别加太多 糯米面团用开水烫面，一定要刚烧开的水才更有黏性 煮汤圆的水要烧到7分开，千万别等开了再煮，那样不容易煮熟 汤圆煮开后，记得再点3次凉水。
将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
炸汤圆的做法如下：汤圆解冻备用。锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。炸制金黄色熟透出锅。
江苏猪油汤圆的做法
1、首先将米淘洗干净，再用清水浸涨，带水磨成米浆，装入布袋，扎紧口，压干水分，搓散。再分成若干份加适量清水揉匀，搓成粗长条，揪成50个剂子。
2、菜猪油汤圆的做法如下：用料：水磨糯米粉500克、猪板油250克、青菜500克、白糖300克、热水适量、约做30个。猪板油洗干净后，放锅内小火加热，同时放一小碗水，熬油。
3、汤圆的做法：先准备馅料，黑芝麻洗净沥干水分，放进锅里翻炒。开小火慢慢的炒，炒到黑芝麻发出滋滋滋的响声，黑芝麻会跳起来的状态，黑芝麻就炒好。把炒好的黑芝麻放进料理机榨成粉末。
4、做法一：将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆，如不够个，可再蘸水滚动。
5、炸汤圆的做法如下：汤圆解冻备用。锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。炸制金黄色熟透出锅。
6、锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。做法三：在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。
猪油汤圆馅的做法
准备300克左右的白糖，和青菜一起搅拌好，猪油熬好后直接倒入待凉。冬天室温低可以就这样放置，天气热就放冷藏室。
准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。
加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
油炸汤圆家常做法,正宗油炸汤圆怎么做
1、油炸汤圆的家常做法：汤圆煮好放凉，裹上鸡蛋液面包糠，油温七成热炸一分钟捞出即可。主料：汤圆一盒、鸡蛋2个；辅料：面包糠适量。汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底。
2、炸汤圆的做法如下：汤圆解冻备用。锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。炸制金黄色熟透出锅。
3、做法：汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮。无需全熟，一直煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，就可以关火捞出来了。
4、做法：先将糯米粉和水全部混合在一起，搅拌均匀后，将和好的糯米面分成均匀的小块，再揉成球状即可备用。
5、做法一：锅里放水煮开，倒入汤圆，待汤圆浮起来，捞起过凉水。准备面包糠，每个汤圆滚上面包糠，注意要裹的均匀。锅里倒油，油温六成时关小火。放入汤圆，切记一定要小火炸，不能炸太久。
6、做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。
