夏季来临,如何自制酱西瓜皮
1、第一步将准备好的西瓜皮洗净备用，如下图所示。用到将西瓜皮的绿皮去掉，如下图所示。然后去除红壤，如下图所示。开水冲泡花椒和姜丝备用，如下图所示。西瓜皮切段，撒盐拌匀，放一旁备用。
2、先把西瓜皮清洗干净，尤其是表皮。表皮太硬的，腌制前直接切掉；去掉红色部分的瓜瓤。将洗干净了的瓜皮切片；放盐。经过一晚的盐渍，西瓜皮会渗出很多水份；倒掉水份、进行揉搓，挤掉瓜皮中所含的水份。
3、腌西瓜皮时要准备新鲜的西瓜皮，要用刀把西瓜皮里测的红色瓜瓤部分全部消掉，再消掉它外层的老皮，把得到的西瓜皮切成片状放在干净的碗中，加入适量食用盐，调匀后腌制上面再盖上保鲜膜。
4、清爽西瓜皮的做法【原料】西瓜皮500克，干红辣椒1个，净生姜丝、净生姜片、白糖、干红辣椒丝、精盐、醋、麻油各适量。【制作】将西瓜皮洗净，削去硬皮，切成长片条。
海南腌制西瓜皮的秘方
洒上盐，再把其切成薄片、素，过四个小时就可。
西瓜用勺子刮去内瓤，削去外皮，切成大约4厘米宽8厘米长条状。加盐，根据瓜皮的量放入比平时炒菜多两倍左右。用手把盐抹匀在每个瓜皮上，腌渍一夜。
准备皮厚的大西瓜半个，用勺子或是用刀，取出瓜肉。西瓜皮不需要弄太干净，留一点红壤比较好看。用水瓜削皮刀去掉西瓜青皮，多削一点，把西瓜皮上的筋去掉，切成均匀的的长条状。
首先把西瓜皮洗干净，放一旁备用。然后使用刀把绿色的皮去除。接着用勺子去除红壤。碗中放入花椒，姜丝和开水，用勺子搅拌均匀。把西瓜皮切好，撒上盐，静置半小时。
西瓜皮如何腌制更好吃
1、将西瓜皮削去硬皮和瓜瓤，清洗干净，切成丁状，加入盐搅拌腌制，约15分钟后倒出盐水备用。
2、准备皮厚的大西瓜半个，用勺子或是用刀，取出瓜肉。西瓜皮不需要弄太干净，留一点红壤比较好看。用水瓜削皮刀去掉西瓜青皮，多削一点，把西瓜皮上的筋去掉，切成均匀的的长条状。
3、步骤：西瓜用勺子刮去内瓤，削去外皮，切成大约4厘米宽8厘米长条状。加盐，根据瓜皮的量放入比平时炒菜多两倍左右。用手把盐抹匀在每个瓜皮上，腌渍一夜。
4、西瓜皮把外面的硬皮和里面的红瓤都削干净。西瓜皮切薄片。切好的西瓜皮片内加入适量盐腌制半个小时。用盐腌制过的西瓜皮会出一些水，把水倒掉，然后用力攥一下西瓜皮后放入保鲜盒内。
5、腌制西瓜皮的做法。（1）西瓜皮切块。（2）去掉吃剩的红瓤。（3）用刨子刨掉绿色的外皮。（4）把盐均匀地抹在西瓜皮上。（5）放到碗里包上保鲜膜。（6）上面压上装水的碗或者其他重物，冰箱里冷藏过夜。
西瓜皮果酱的做法步骤图,西瓜皮果酱怎么做
步骤：挑选一个大西瓜。把西瓜切开。把果肉切下来可以直接吃也可以榨汁，也可以用勺子把果肉挖出来。把西瓜的表皮用削皮刀削干净。切成稍微大一点的条。不用加油，直接倒入锅里。
西瓜皮果酱的做法步骤4把打好的西瓜浆倒入炒锅里，大火煮沸后改小火慢慢熬。西瓜皮果酱的做法步骤5等到水分略熬干时，放入白糖。
准备西瓜皮。西瓜皮洗净，去掉最外面那层薄薄的绿皮，将果皮切小块。用搅拌机将瓜皮块打碎成泥。倒入面包机内。加入红糖和少许淀粉。选择“果酱”模式，按下“启动”键。
【制作】：将西瓜皮片去软瓤，用清水洗净，入捣碎机内捣成泥状。将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水一同倒入锅内，稍加搅拌，置旺火上煮沸约5分钟，再放入白糖，用力搅拌，待白糖溶化后改用文火煮约10分钟左右。
