自制猪肉干烤箱版的做法步骤图,怎么做好吃
烤猪肉干的做法 先把猪肉洗干净，去掉一些肥肉，切成小粒。然后放入搅拌机内。尽是把它搅碎成泥状。倒入一大碗内。调入一大勺蒜蓉。一大勺子蜜糖，以及少许盐。
猪肉干是一种特色风味美味，制作步骤简单，喜欢吃的快试试。
烤猪肉干的做法步骤 把梅花肉切条，加上酱油、蚝油、五香粉、切碎的红辣椒一起腌制，放冰箱冷藏12个小时以上。 锡纸刷油，把腌好的猪肉条摆上。
自制猪肉干的做法步骤 将肉馅加入辅料后调匀可以加两汤匙水把肉馅打上劲 准备锡纸和擀面杖。
美味猪肉干(烤箱版)的做法 把所有材料混合到一起，腌制一晚上(最少5小时)。图片上是4斤的量，如果想做多了，调料加倍。拿出来后最好晾一晾，这样烤的时候会少出水。
猪肉干的制作方法
1、原料选择、修整→腌制（或不腌制）→煮制→切丁→烧制入味→晾晒、烘烤→冷却、包装成品 制作方法 选材整理 挑选猪的前、后腿肉，剔除碎骨、软骨、肥膘、淤血、淋巴、肿瘤、伤斑、毛发等，清洗干净。
2、如果你们是比较喜欢吃猪肉干的，不妨尝试它的制作方法，因为猪肉干主要腌制好，其他的过程就是晒猪肉干了，晒猪肉干的做法是选择阳光比较好的地方。
3、原材料：猪瘦肉500g、生抽酱油50g，白砂糖和纯粮酒、五香粉。生猪肉务必选后腿肉(烤出去的牛肉干才不容易有硬的觉得)，放冰箱冷冻结团。取下生猪肉清洗，切成约1mm上下的片状，越薄的生猪肉烤出去越美味啊。
4、【做法】选材整理 挑选猪的前、后腿肉，剔除碎骨、软骨、肥膘、淤血、淋巴、肿瘤、伤斑、毛发等，清洗干净。将清洗好的猪肉块切块，块重300-500g。
5、肉干的嫩度是影响肉干制品品质的关键之一，肉干在制作过程中如果将修整、切丁好的肉块先进行嫩化再进行腌制、煮制，制作出来的肉干口感更加适中。
家庭自制猪肉干的做法
选材整理 挑选猪的前、后腿肉，剔除碎骨、软骨、肥膘、淤血、淋巴、肿瘤、伤斑、毛发等，清洗干净。将清洗好的猪肉块切块，块重300-500g。
里脊肉切条备用。肉中放入精盐胡椒粉，生抽白糖腌制入味。用小锅煮熟。捞出控干水分，放少许油煎制。煎制两面微黄 放入白芝麻。加入辣椒粉。椒盐搅拌均匀即可。
材料 2斤肉干材料(1200g猪肉干) 前腿肉1500克，绞细，在选购时告诉猪肉贩是要做肉干用的，请帮忙绞细。(选大约1200克的瘦肉+300克肥肉)(要比较软口感的就肥3：瘦7的比例) 糖380克。
