怎嘛做牛肉蒸包视频
材料：胡萝卜300克，辅料：八角1个，盐少许，花椒数粒，蚝油适量，老抽少许，生抽少许，糖适量，面粉300克，酵母3克，食用油适量。
牛肉包子的做法：牛肉洗净切成细条；牛肉提前用水浸泡，尽量放水，反复清洗；将牛肉片放入碗中，加入淀粉、生姜、蚝油、蛋清、淡酱油和黑酱油。
面粉加入酵母粉和水和成软硬适中的面团，静置发酵成蜂窝状。牛肉剁成馅，加入花椒水搅拌上劲，花椒水要一点一点的加入。加入少量的生抽，葱末，姜末，盐，花生油拌匀。
牛肉洋葱包子馅诀窍
1、，和面，将面粉放在容器中，加入一勺白糖，5克酵母搅拌均匀，用温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上锅盖，醒发两倍大。现在天气热，一个小时候就能发好了。
2、牛肉洋葱包子馅的配方如下：用料 面粉：300克。牛肉馅：300克。姜末：适量。生抽：2汤匙。老抽：半汤勺。食用油：2汤匙。盐：适量。白糖：半汤勺。鸡精：一汤勺。洋葱：两个。发酵粉：4克。
3、洋葱不要用水撩，不然洋葱的味道会变小，可以切切切碎些，直接加入牛肉馅里，牛肉馅一定要打水，打花椒水，不然肉馅太干，不好吃。
4、问题一：牛肉馅包子怎么调馅 牛肉馅 原料：牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精15克、香油25克、精炼油30克、干淀粉50克。
洋葱牛肉包怎样做好吃?
1、首先准备食材处理食材2放入花生油，盐，酱油，醋，味精，姜末搅拌均匀3放上半勺淀粉和一个蛋清4放入洋葱碎，搅拌均匀5放入香菜碎搅拌均匀6饺子皮，中间放馅，捏出饺子7锅中水开，下入饺子煮。
2、牛肉洋葱包子馅的配方如下：用料 面粉：300克。牛肉馅：300克。姜末：适量。生抽：2汤匙。老抽：半汤勺。食用油：2汤匙。盐：适量。白糖：半汤勺。鸡精：一汤勺。洋葱：两个。发酵粉：4克。
3、牛肉洋葱馅的做法步骤 用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅，用手揉搓，然后单手沿盆壁顺时针方向转，把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿，以不出水为正好。如渗出水把水倒掉。大葱加姜一块，剁碎。
4、做牛肉水饺尽量选用牛里脊肉，再搭配适量猪五花肉更加鲜香好吃。馅料的调味料仅供参考，完全可以根据个人的喜好调整，比如喜欢胡椒味的可以加点黑胡椒粉。
5、想要调理脾胃，建议可多喝牛肉汤，牛肉中含有各类维生素和水溶性营养物，经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中，能参与胃酸的.生成，从而养胃健脾。
