请教腊肉烧花菜的做法?
准备食材：将腊肉切成小块备用。花菜用清水冲洗干净，切成适当大小的小朵备用。蒜瓣剁碎备用。 炒腊肉：在锅中加入适量的食用油，放入腊肉块炒香。 加入花菜：将切好的花菜朵放入锅中，翻炒均匀。
材料备好。腊肉用温水浸泡一下，清洗干净切片。花菜洗干净，撕成小朵。姜、蒜辣椒切末。甜椒切丝。锅烧热，放入肥腊肉片中火煎制开始出油。放入瘦肉，继续煎至肉片微微发黄。放入花椒，姜蒜辣椒末炒出香味。
把腊肉切成薄片，姜葱蒜切片待用。花菜洗净切成小朵，烧一锅开水，把花菜放进去焯一分钟左右捞出来待用。
把葱、姜、蒜、辣椒切好。2 把腊肉切成片。3 花菜用手掰成一小朵一小朵。4 锅中倒水烧开以后加入花菜。5 烫开捞出。6 锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香（不要炸糊了）。
家常炒菜菜谱大全
1、家常炒蛤仔肉蛤仔肉克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。
2、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
3、种家常炒菜的菜谱 西红柿炒鸡蛋 准备食材：西红柿2个，鸡蛋2个，植物油适量，葱姜适量，调味品：盐、生抽、鸡精。 将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。 热锅凉油，加入葱姜爆香。
4、道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
5、家庭食谱做法大全如下：小炒肉丝：肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。
6、芹菜香干炒肉丝 肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。香干、芹菜切小段。锅中少油下肉丝翻炒至变色，再加香干翻炒。倒入芹菜，翻炒几下，加少许盐调味。
干锅菜花的做法窍门
1、把五花肉先焯下水：五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出。把散花菜掰开，用清水把花菜和辣椒冲洗干净。
2、做法步骤：第1步、五花肉切薄片待用。第2步、青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。第3步、把花菜切小朵，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。
3、干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。
花菜怎么吃最好
1、有机花菜一颗，用手掰成小朵洗净，大蒜几个拍扁切碎，小米椒几个切成细圈备用。起锅烧水，水开后放入洗好的花菜，用勺子翻动十秒钟后，捞出控干水分。
2、孜然炒花菜 准备食材如下：花菜1棵，辣椒干5个，葱1把，大蒜瓣2个，花椒10粒，食用油1小勺，盐1小勺，糖1小勺，孜然1把，八角2个。
3、番茄花菜：口味属于酸甜味，做法属炒菜类，但怎么做番茄花菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道番茄花菜吧~~ 做法： 1。
4、加入焯好的菜花，加入蒜蓉辣酱，再加少许的盐，翻炒均匀即可 菜花，香菜。香葱，辣椒。西红柿。盐、豆油、酱油、花椒、土豆粉 把菜花掰成小朵。洗干净备用。把香菜摘除黄叶、去根、泡洗干净。
5、，新鲜的花菜适量，冲洗干净。花菜表面如果有肉眼能看到的脏污，可以用刀浅浅切去。2，把花菜底部的大根切去，掰成小朵，分别切小。
6、大家都知道花菜有好多种做法，最常见的还是炒着吃或焯一下水然后凉拌。没一种做法都有不同的味道，况且每一个人的喜好和口味又不一样，所以好吃的做法没有一个统一的标准。
炒花菜的时候别再焯水了,教你新窍门,做出来的花菜清脆入味
1、菜花切成小块，用清水加淀粉加盐抓洗一下，再浸泡十分钟。捞出来用清水冲洗多几遍，沥干水分备用。准备适量猪肥瘦肉，切成片，分开摆放。胡萝卜先斜着切成块，再切成小片。这样菱形状就出来了。
2、把花菜翻拌均匀，这样给它在油锅里划上一分钟。花菜想要做出来好吃，必须要过油，过油后的花菜会更加的脆嫩。但是不要在油锅里炸的时间太长，把花菜炸软就不好吃了。一分钟后用漏勺控油捞出，把它放到一旁备用。
3、，把花菜放入盘中，加入清水没过花菜，接着加入1勺盐浸泡15分钟。2，把花菜切成小块，沥干水分备用。3，把五花肉切成片，放入少许盐、生抽和料酒腌制5分钟。
4、第一步：菜花不要直接冲洗，没什么作用，将其掰成小朵，用流水清洗干净备用。五花肉切片备用。第二步：菜花控干水分，撒入一勺盐抓匀，这是一个小窍门：可以提前让菜花入味。
花菜炒腊肉的做法
把腊肉切成薄片，姜葱蒜切片待用。花菜洗净切成小朵，烧一锅开水，把花菜放进去焯一分钟左右捞出来待用。
腊肉清洗一下切薄片，花菜撕小朵，蒜头去皮切片，小米辣去籽切小片，青蒜叶洗净切小段。花菜冲洗干净再加入少许盐浸泡片刻，然后在锅中加入适量清水大火烧开放入花菜焯烫两分钟，捞出沥干水分。
(1)花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。(2)把泡好的花菜放入沸水中煮一会，捞出来控水待用。(3)腊肉放入锅中蒸熟，把腊肉切成小片待用。
原料：菜花一颗，掰小块；腊肉二两，切片；干辣椒三个，切段；盐、味精适量。做法 锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。
