家庭煎剁椒鱼的做法大全
1、家庭煎剁椒鱼的做法大全如下：主料：黄翅海鲫鱼一只。辅料：剁辣椒4汤匙、葱一根、生姜一段、料酒1汤匙、生抽1汤匙、油适量。海鲫鱼洗净，两面麟切。在麟切缝里放入切好的姜丝，倒入一汤匙的料酒，腌制20分钟。
2、在锅中倒入适量的植物油，加入葱姜蒜爆香。 加入剁椒翻炒均匀，直至香味四溢。 加入腌制好的鱼块，加入适量的生抽、糖、鸡精翻炒均匀。 加入足够的水，大火烧开后改小火焖煮10-15分钟左右，直至鱼块熟透。
3、食材备好。将草鱼清洗干净，清理的时候把鱼肚里的黑膜一定要去掉才不腥哦，先切掉鱼头鱼尾，鱼头和鱼身从中间劈开。剔骨切剃下鱼排骨。用斜刀法，片鱼片，两连道切断，最后鱼骨也剁成小块。
4、做法一：原料：鲢鱼头半个（1个也可以）这是包头鱼的鱼头、不辣的红色肉椒1个、大蒜5粒、葱几根、姜5片。将红椒洗干净，去籽切丁用盐（2克）腌制10分钟左右，出水，将水倒掉。
5、步骤：准备一条大鲈鱼，葱姜柠檬料酒去腥，剁椒盐糖酱油调味。从鱼尾下刀，平刀沿脊骨往鱼头方向片下半条鱼肉，至鱼头处切断，同样的方法片下另半条鱼肉。鱼骨斩大块，鱼头对半劈开。
东港特产海鲫鱼干怎么做好吃
第1步、海鲫鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划两刀方便入味，清洗干净。第2步、倒1勺料酒，2匙盐，一些姜丝腌制半个小时。第3步、准备食材。蒜头和红椒切片，小米椒切圈，生姜切丝，葱切碎。
海鲫鱼清理干净！在鱼背上划几刀，便于入味儿。锅中倒入食用油，下入香料煸香。放入鱼，煎一下。倒入一勺料酒、倒入一勺酱油。倒入水，调入盐，味精，糖。放入适量新鲜的红椒和香葱。大火收汁。
先将鱼洗净，放油锅两面煎一下。然后锅里放葱姜蒜，炒香后放入鱼，加入足量水，和料酒。大火烧开，小火慢炖，只有慢炖才能炖出漂亮的奶白色来，中途加一次盐。
盐海鲫鱼怎么腌用加水吗?
1、依次把所有的海鲫鱼都改好刀，再根据个人口味加入适量的盐调味。再加入花椒粉。倒入料酒去腥。把所有的调料都加好以后。1用筷子搅拌均匀后，腌制半个小时。
2、第1步、海鲫鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划两刀方便入味，清洗干净。第2步、倒1勺料酒，2匙盐，一些姜丝腌制半个小时。第3步、准备食材。蒜头和红椒切片，小米椒切圈，生姜切丝，葱切碎。
3、做法1 把小鲫鱼去腮去内脏洗净沥干水分，葱姜洗净切末 2把鲫鱼用料酒盐抹一遍，撒上葱姜末拌均，腌制20分钟左右 3去掉水分，去掉葱姜，撒上干淀粉拌均匀 4热锅凉油，油热8成热，下鲫鱼先不动，晃动锅。
4、放入海鲫鱼。加入调好的番茄酱 再加入葱姜蒜，白砂糖，鲜味酱油，盐，清水。翻炒均匀，大火烧开。再放入电压力锅中压2个小时即可。鱼罐头 主料：小红鱼1000g。
5、材料：海鲫鱼、红椒、姜丝、葱、李锦记蒸鱼豉油、盐、油。
6、腌制雪里红的家常做法 材料 海鲫鱼1条，油，盐，料酒，老抽，糖，葱，姜，蒜，胡椒粉 做法 海鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身划几刀。锅里油热，放下海鲫鱼煎，两面煎成金黄色。
香煎鲫鱼的做法,香煎鲫鱼怎么做好吃,香煎鲫鱼的家常做法
材料：鲫鱼一条、土豆两个、香葱适量、干花椒15克、干辣椒面20克、老姜一小块、蒜半个、白糖一勺、盐一勺半、孜然粉半勺、五香粉半勺、白酒一勺、老抽一勺、生抽两勺。
煎鲫鱼的家常做法步骤。主料：鲫鱼1000克。调料：姜15克、大葱15克、辣椒(红、尖、干) 25克、盐8克、味精2克、白砂糖3克、料酒25克、醋15克、胡椒粉2克、植物油50克。鲫鱼去内脏洗净。鲫鱼开背改刀。
葱姜切段备用。2 鲫鱼去鳃、去鳞，内脏去除干净，鱼子保留，洗净塞入鱼肚。3 热锅用姜擦一下，倒入凉油，爆香葱姜段。4 放入鲫鱼，两面煎至微黄。5 加水，没过鱼身，加适量盐、料酒、糖、酱油，炖煮，收汁即可。
鲫鱼清洗感觉，鱼背斜刀划好， 加孜然粉，胡椒粉，生抽，老抽把鱼揽30分钟， 不粘锅中小火煎鱼，要注意不要煎糊了哦。
首先，准备1条鲜活的鲫鱼（净重3两左右），把它们宰杀妥当后，再把里头的内脏和黑膜扣掉，然后，再在鱼身上改上花刀，沥干水分后，装入盘中，另外，挑选1根新鲜的红萝卜，洗净去皮后，再把它切成细丝备用。
主料：鲫鱼2条 辅料：姜末适量、料酒适量、盐适量、蒜末适量 鲫鱼处理干净，在鱼背上划斜口。姜蒜切末，加入料酒盐生抽等腌制30分钟。平底锅先放入适量花椒焙香。再倒入食用油，油热后放鱼。
香煎海鲫鱼通常需要怎样做呢?
海鲫鱼洗净，两面麟切。在麟切缝里放入切好的姜丝，倒入一汤匙的料酒，腌制20分钟。水烧开，取出腌好的鱼，在面上铺一层剁椒，放入烧开的锅中。盖上锅盖中大火蒸十分钟。出锅后，撒上葱花。
海鲫鱼清理干净！在鱼背上划几刀，便于入味儿。锅中倒入食用油，下入香料煸香。放入鱼，煎一下。倒入一勺料酒、倒入一勺酱油。倒入水，调入盐，味精，糖。放入适量新鲜的红椒和香葱。大火收汁。
首先把鱼放到盘子里。用厨房剪子，把海鲫鱼的内脏取出。然后把海鲫鱼肚子里的黑膜清理干净（一定要清理干净哟）把清理干净的海鲫鱼，用自来水冲洗干净。把洗净的海鲫鱼，沥干水分后放到盘子里。
孜然煎海鲫 材料：海鲫鱼2条，盐适量，柠檬汁适量，孜然粉适量，生粉适量；用盐腌制过的海鲫鱼，洗净。买鱼一般商家会放盐，所以约腌制过半小时。
香酥海鲫鱼的做法步骤5一面烙制金黄后，翻面继续烙，待两面金黄，特别是鱼肚部分鼓起时，就可以了 香酥海鲫鱼的做法步骤6将鱼摆入盘中，洒少许芝麻就可以享用了 ，烙熟的鱼，应该是刺和肉能很容易的分开。
前言 这种海鲫鱼在我们当地叫菱鲫鱼，主要产在渤海湾一带，每年的春天开始一直到秋天，总有大量的菱鲫鱼卖，我们也总买，用来炖着吃，煎着吃。
