如何做排骨炖粉条好吃
1、排骨加入料酒和葱姜焯水五分钟，除去浮沫，冷水洗去浮沫。 准备好大料，油热放入冰糖小火融化，倒入排骨翻炒上糖色。加入准备好的大料炒香，继续放入生抽等调料炒匀，倒入适量开水盖上盖子小火慢炖25～30分钟。
2、首先排骨买的时候就让店家剁成小块了，拿回家洗洗放在锅中，然后加清水没过排骨约5厘米，烧开后撇净浮沫再放入葱段、姜块、八角、桂皮，盖上锅盖用小火煮30分钟左右。
3、第 首先将排骨洗干净切成段，如下图所示。关于排骨的长度，小编建议大家最好切成3cm左右的长度就差不多了。第 然后锅中放入适量的清水，把排骨倒进去并加入适量的料酒，开大火煮三分钟。
4、炖工艺 三刻钟耗时 简单难度 酱大骨炖粉条的做法步骤 1 排骨清洗干净，去掉肥脂（我家那位不吃肥肉）2 用水浸泡半个小时（经常换一下水）3 锅中加适量水，姜片，加入排骨，料酒，烧开。4 至肉色发白，无血色时捞出。
5、排骨炖粉条的做法步骤10加盖中火炖10分钟，然后关火焖5分钟。排骨炖粉条的做法步骤111开盖，看这时粉条已经变成透明色，就说明粉条已经熟了。
6、做法 将白菜竖着切成大条状。将粉条提前用温水浸泡软了。提前将排骨腌制好了，然后就是放到热油锅里面将两面煎香了。然后就是在里面倒入适量的开水煮10分钟，接着将粉条放入煮5分钟。
炖粉条的家常做法
猪肉炖粉条的家常做法如下：材料准备：粉条、五花肉、姜、葱、蒜、干辣椒、八角、香料、料酒、糖、盐、耗油、老抽等等。粉条用凉水泡半小时，五花肉切成片备用，姜切片，葱切段，干辣椒切段，蒜切片。
炖粉条的家常做法如下：用料：五花肉150克、红薯粉条一小把、白菜叶3片、葱姜蒜适量、干辣椒花椒八角适量。五花肉150g，切片。白菜叶3片（小的可以4-5片），切段。
白菜炖粉条，除了准备白菜、粉条以外，我们还要准备一小块的豆腐，准备好的豆腐，将豆腐淘洗干净，再把豆腐切成正方形小块状备用即可。
家常炖粉条 食材：红薯粉条150克，青椒1根，牛肉末少许，葱花蒜末，小米椒。做法：1红薯粉条用热水泡开备用，起锅热少许油倒入青椒块加一点盐炒至断生盛出备用。
豆腐炖粉条 食材：豆腐1块，红薯粉条150克，韭菜1小把，葱花，蒜末，干辣椒，豆瓣酱。做法：1豆腐切块，水开焯2分钟捞出沥一下水分，红薯粉条泡软，韭菜洗净切寸段备用。
【做法步骤】：将粉条放入水中烧水直至变软。将白菜切段。五花肉切片。将锅中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香。将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色，再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒。
大骨炖粉条怎么做好吃
首先排骨买的时候就让店家剁成小块了，拿回家洗洗放在锅中，然后加清水没过排骨约5厘米，烧开后撇净浮沫再放入葱段、姜块、八角、桂皮，盖上锅盖用小火煮30分钟左右。
将白菜竖着切成大条状。将粉条提前用温水浸泡软了。提前将排骨腌制好了，然后就是放到热油锅里面将两面煎香了。然后就是在里面倒入适量的开水煮10分钟，接着将粉条放入煮5分钟。
加入少许糖，大火煮开，转中小火慢炖。（我炖了一个半小时，正好睡了一个午觉，然后关火上班）14 加入泡软的粉条。（晚下班回来后又重新开火烧热）15 煮至粉条软滑入味即可出锅。
炖大骨头的时候放点醋（加醋可以释放出大骨头里更多的钙，更利于人体吸收）加水的时候加热水，加冷水会是肉质变紧，口感不好，中间如果水不多了，需要加水，也要加热水。
