鳕鱼的制作方法
1、鳕鱼洗净。切块控水。锅烧热放油，一个鸡蛋打散，鱼块沾蛋液放锅中，两面煎黄。煎好盛出备用。准备调料。锅留底油，炒香调料。放入鱼块，添汤调色，放入生抽，老抽和糖。
2、鳕鱼的家常做法如下：清蒸鳕鱼；准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量。
3、制作步骤：1：将银鳕鱼治净后，切成大片，鱼片抖少许干淀粉。2：锅入色拉油烧热，下银鳕鱼片炸至色金黄时，倒出来沥油。
4、把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁。步骤3：锅中水开，把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。开启盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。
鳕鱼的家常做法大全
鳕鱼的做法一：香煎 制作材料：4片鳕鱼，2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。制作方法：首先我们把鸡蛋和牛奶放到碗中，用筷子将其搅拌均匀。
清蒸鳕鱼 材料：鳕鱼一条、葱姜适量、盐适量、清水适量、料酒适量。做法：将鳕鱼去鳞、去骨、去头、去内脏后，用清水擦洗干净。在鳕鱼身上切几刀，放在蒸盘上，摆上葱姜丝。
鳕鱼洗净摆在盘子中间，姜切丝，葱节段放在上面，西兰花焯水，摆在盘子两边。锅中加水，放入蒸8分钟，出来后倒出水分，放入豆豉鱼油，即可食用。香煎鳕鱼 备料：鳕鱼、柠檬半个、蒜、橄榄油。
蒸鳕鱼 将鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制20分钟，然后放入蒸锅中，蒸10分钟即可。这种做法能将鳕鱼的鲜甜味道完全释放出来，健康又美味。 炸鳕鱼块 将鳕鱼切成块状，裹上淀粉或面粉，热油中炸至金黄色即可。
做法：鳕鱼下巴斜刀切片，加入盐、蛋清、玉米粉略腌备用。将笋、红萝卜、小黄瓜切适当造型，辣椒、葱切段姜切片备用。起锅将鳕鱼片小火略炸，捞出沥乾备用。将红萝卜、笋片、香菇略为过油，捞出备用。
六款鳕鱼手指食物 鳕鱼鲜虾饼 食材：鳕鱼40g、鲜虾80g、玉米淀粉10g、胡萝卜15g、青豆15g。 做法：鳕鱼鲜虾姜片去腥15分钟后辅食机打成泥，加入焯水剁碎的胡萝卜青豆，淀粉搅拌均匀，水杯按出饼状，不粘锅煎至两面金黄熟透即可。
雪鱼怎么作最好吃呢?
1、炸鳕鱼 炸鳕鱼原料简单，制作便捷，常常被选用做快餐或者沙拉。将鳕鱼用水或者面粉挂上一层厚厚的外衣，然后放入油锅中炸至金黄色即可。炸鳕鱼最好与红萝卜沙拉、甜椒沙拉等混合搭配食用。
2、把柠檬片放在一边再放两片绿叶，就能上桌食用。上面为大家介绍了鳕鱼的不同做法，能让大家知道鳕鱼怎么做最好吃，其实除了这些吃法以外，鳕鱼还有多种不同的吃法，它可以在炸熟以后做汉堡，也可以做成茄汁鱼片供人们食用。
3、鳕鱼怎么做才能好吃？可以做成清蒸鳕鱼的方式，准备好鳕鱼，食盐，料酒，葱段，生姜，红椒，鱼豉油。然后将葱姜，辣椒切成丝，鳕鱼洗净，然后在鳕鱼的表面涂抹一层料酒，抹上少许的食盐摆入盘中。
4、将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。
雪鱼怎么做才好吃
1、首先将鳕鱼厚片进行腌制，表面涂抹上一层薄盐，保留外皮肉质才不会松掉。 在鳕鱼表面放上姜片、豆豉提鲜去腥。倒入一点酱油和清水，然后将它放入蒸笼十五分钟蒸熟。
2、香煎鳕鱼鳕鱼煎着吃特别好吃，在煎鳕鱼的时候需要准备适量的黑胡椒和黄油，还要准备切好的鳕鱼块，另外要准备适量食用盐和半个柠檬，再准备适量的面粉和料酒。
3、）先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。2）锅热油少许，放入蒜末和萝卜片。
4、鳕鱼怎么做才能好吃？可以做成清蒸鳕鱼的方式，准备好鳕鱼，食盐，料酒，葱段，生姜，红椒，鱼豉油。然后将葱姜，辣椒切成丝，鳕鱼洗净，然后在鳕鱼的表面涂抹一层料酒，抹上少许的食盐摆入盘中。
5、鳕鱼怎么做好吃 鳕鱼的做法一：香煎 制作材料：4片鳕鱼，2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。
6、鳕鱼的家常做法如下：清蒸鳕鱼；准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量。
