鲫鱼蘑菇汤的做法步骤图,鲫鱼蘑菇汤怎么做
1、鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。滑子菇、香菇、冬笋、切丁，和鱼丁，绿豌豆飞水捞出待用。锅内放入鸡汤，放入盐，胡椒粉、调味，放入原料，用水淀粉勾薄芡，点香油出锅。
2、中火炖约半小时，加适量食盐再炖十分钟。炖好的汤装入碗中，喜欢小香葱的话就把香葱叶切末，撒入。
3、香菇鲫鱼汤一：鲫鱼一只、新鲜香菇5个、皮蛋两只、胡萝卜半个、姜片3片、盐、白胡椒粉各适量。锅里放少许油，等油温上来，放姜片，然后将洗净的鲫鱼放入，鱼的两侧稍微煎一下。
4、小鲫鱼处理干净，擦干水分，鱼身上抹一层食盐腌制10分钟。锅中倒适量油，油热后顺着锅边放入鲫鱼煎制。不要搅动。待一面煎好后进行翻面。我翻得有点早，鱼皮有破损。
想给孩子炖鲫鱼汤喝,鲫鱼汤怎么做呢?
怎么做鲫鱼汤最有营养 小诀窍 洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重。一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观。
首先我们准备两条大小比较均匀的鲫鱼，把鲫鱼清洗干净之后，放在锅中煎至坚持到两面金黄就用铲子把鲫鱼给戳烂。接下来再加入适量的水，等到汤煮成奶白色之后，我们就关火，找到一个比较细的过滤网，把鲫鱼汤和鱼刺过滤开来。
作为一名超级吃货，鲫鱼汤是我家餐桌上的“常客”。每个月都会吃上1-2顿，今天我就把鲫鱼汤的做法分享给大家。
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鲫鱼补刮鳞，清洗干净。中火，锅中油少许，放姜煸炒。鲫鱼两面煎止焦黄，放入一点料酒，加入开水，（一定要是开水熬鱼汤），滴入3滴醋，帮助鱼骨中的钙析出。
蘑菇可以煮鱼汤里吃么
1、鱼和蘑菇当然可以一起煮，也可以一起炖，鱼中的有效营养成分与蘑菇的营养价值并没有冲突的地方，鱼可以明目，可以清肝润肺。
2、蘑菇和鱼可以一起煮，因为蘑菇和鱼都非常适合做汤，做成的汤新鲜可口，尤其是黄鱼、鲫鱼等，肉嫩味鲜，用来做汤是老人、体弱病人及哺乳妇女的理想补品，鱼汤中陪上蘑菇，更是美味。
3、可以，以下是蘑菇鲫鱼汤的做法：主料：河鲫鱼400g、蘑菇50g、冬笋50g、枸杞20g、青菜50g、黑木耳30g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、生姜适量 步骤一：准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。
4、鱼和蘑菇能一起吃吗 鱼和蘑菇当然可以一起吃，鱼中的有效营养成分与蘑菇的营养价值并没有冲突的地方，鱼可以明目，可以清肝润肺。
5、蘑菇可以煮鱼汤里吃的，具体以下举例做法：准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发，冬笋去壳切片，枸杞洗净，青菜洗净一切二，蘑菇洗净。鲫鱼入开水锅中烫过去血水。
