黑豆简介
1、黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色种子。也是黑加仑的原名。黑豆又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。
2、黑豆简介黑豆是豆科、大豆属的植物，属于一年生缠绕草本植物，这种豆子的蛋白质含量，易于消化，主要含有不饱和脂肪酸，营养价值是很高的。
3、绿心黑豆不是转基因。黑豆一般可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。乌皮青仁豆，又叫绿心豆（也就是绿心黑豆），种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种蛋白质、维生素等都比普通黑豆丰富，所以也比较名贵。
4、黑豆属于是一种清凉性的食物。黑豆属于是生活中比较常见的一种豆制品，里面的营养价值非常丰富，可以适当吃，比如在煲汤的时候加入或者是熬粥的时候加入，也可以制作成豆浆。
5、黑豆生长简介黑豆起源于亚洲的黍属，在缅甸、印度和巴基斯坦被广泛食用。它适合在炎热干燥的气候中生长。黑豆生长周期黑豆夏播生育期为90-100天。
黑豆有哪些功效
1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。抗氧化抗衰老。
2、补血养肾，中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状。
3、降低胆固醇 黑豆含有19%的油脂，其中不饱和脂肪酸80%，吸收率高达95%以上，既能满足人体对脂肪的需求，还能降低血液中的胆固醇。
4、滋阴补肾：黑豆属于一种比较常见的食物，黑豆的营养价值比较高，在吃了之后还能起到滋补肾脏的作用，对于不良生活习惯和饮食习惯引起的肾阴虚有很好效果，能有效改善腰膝酸软和身体出汗以及性功能低下等。
黑豆的功效与作用禁忌,黑豆的功效与作用禁忌湿气重
吃黑豆可以清热解毒 黑豆具有很好的药用用途，尤其是清热解毒的效果非常好，此外，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。
降胆固醇 从营养学方面，近年来很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化，降胆固醇这个作用。应该是豆类里的卵磷脂含量更高。
黑豆具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，还有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
什么是黑豆?
黑豆的词语解释是：黑豆hēidòu。(1)表皮呈黑色的一种大豆。黑豆的词语解释是：黑豆hēidòu。(1)表皮呈黑色的一种大豆。注音是：ㄏㄟㄉㄡ_。结构是：黑(上下结构)豆(独体结构)。拼音是：hēidòu。词性是：名词。
黑豆是属于大豆的一种，可以提供比较丰富的植物蛋白，它还含有一部分的脂肪和碳水化合物，也含有一些钙类的和维生素类的物质，我们吃黑豆主要是用它来补充植物蛋白。 补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。
黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
