湘菜小炒香干肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
1、大蒜香干炒肉丝的做法步骤 大蒜香干炒肉丝的做法步骤1 1选好食材 大蒜香干炒肉丝的做法步骤2 2肉丝切好后加入蛋清搅拌到粘黏，大蒜和香干切好锅内倒油翻炒肉丝，加点酱油润色，加点水煮肉丝，这样口感嫩，加入干。
2、将香干切成丝。 锅内放4汤匙花生油，油温后将肉丝倒入锅中滑油，断生后单独盛出。 用底油炒香姜、蒜末。 加入红椒丝翻炒两秒。 放入香干和芹菜。 调入1汤匙酱油。
3、做法步骤 点击查看大图 用料：猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克 点击查看大图 猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。
4、制作步骤 猪肉洗净后切丝。香干洗净后也切成细丝。葱切段、蒜切片备用。肉丝用料酒、盐抓匀后上浆备用。锅中做油，5成热时下入葱蒜炒香。下入肉丝煸炒至全熟。烹料酒、酱油后下入香干丝。
5、香干炒肉丝的做法 准备好食材。生姜大蒜切片！其余食材切成丝。瘦肉切成丝后用！料酒！耗油.生粉！胡椒粉，生抽，鸡精腌制十分钟入味。锅里放入清水烧开，倒入豆干焯水两分钟捞出。
6、步骤二：香干切成小块，青蒜和生姜切成末，蒜粒略微拍散备用。步骤三：将腌制好的猪肉加入适量淀粉，搅拌均匀，使其裹上一层淀粉。步骤四：热锅凉油，油热后放入肉丝，翻炒至熟透，起锅备用。
肉丝炒香干怎么做
捞出沥一下备用 锅里烧热油，将生姜.大蒜头.红辣椒爆香放入瘦肉，炒至瘦肉变白盛出。重新洗锅放油烧热放入胡萝卜青椒西芹丝翻炒一分钟。倒入香干翻炒3分钟 洒入少许水 炒至香干有点变蓬这时放入盐。
猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。3 热锅，放入切好的肥肉丝下锅翻炒，炒至出油，肉色微黄。4 加入瘦肉丝，大火翻炒至瘦肉丝变色，断生。5 加入料酒一勺，去味提鲜，翻炒2分钟至酒香散出。
香干炒肉丝的做法 将里脊肉切成丝。 滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐和干淀粉，顺着一个方向充分抓匀。 放1汤匙花生油，拌匀腌制5分钟。
香干青椒切条红色美人椒切小段青蒜切斜段待用2肉切丝，加少许盐生抽淀粉黑胡椒粉拌匀腌制5分钟3锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用4锅内再添少许。
香干炒肉以豆瓣和豆豉入菜，是较典型的`家常味了。用嫩滑的攸县香干，配以猪肉，使猪肉吃起来不油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，着实是一道开胃下饭的家常好菜。
香干炒肉怎么做?
1、材料：猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。
2、食材准备。瘦肉洗净切丁，放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻。豌豆去壳洗净，控干水份。香干洗净切丁。起油锅，放入肉丁炒香。放入香干炒一会，盛出。锅留底油，放入豌豆炒一会。
3、准备材料猪肉、香干、红椒，芹菜、姜。材料切适合的形状。冷锅放入肥肉煸炒出油。加入姜片和花椒爆香。放入瘦肉炒至变色。加入适量老抽上色翻炒均匀。加入香干翻炒均匀（2分钟左右）。
4、香干炒肉的做法 .1，辣椒，香干切条状.肉选择肥瘦搭配的，用肥肉炼出来的油炒肉保持了肉的香味，肥肉经过烹饪后变的有嚼劲又不浪费。
5、香干炒肉 准备食材：香干、猪肉、蒜末、葱花。做法：香干切片，锅中加水烧开加入香干加一丢丢盐煮两分钟捞出备用。
炒肉丝的做法,韭菜香干炒肉丝怎么做好吃
韭菜炒香干肉丝 1 韭菜洗净，切段，不要尾部。2 香干切成花刀丝。3 瘦肉切成和香干一样的粗细。4 切好葱段和姜末。5 先热锅热油，将香干丝煸炒至金黄。6 装盘备用。7 锅中加入少许的凉油，将肉丝放入锅中煸炒。
主料：韭菜200克、豆腐干3块、猪肉150克。调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、淀粉少许、椒盐适量。生姜、蒜头、小米椒剁碎备用。香干切条，瘦肉切丝备用。韭菜切段备用。
韭菜香干炒肉做法 准备食材五花肉、香干、韭菜、葱、姜、蒜、干辣椒、小米椒做法香干切片、焯水一分钟。热油炒五花肉煸出油脂，加入葱姜蒜干辣椒爆香。
经常食用香干炒肉丝有哪些好处
香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
香干炒肉丝可以增强人体的免疫力；具有降低血脂的作用，经常吃香干炒肉丝对于预防各种癌症也有积极的意义。香干炒肉丝具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
根据营养师建议，本菜谱温馨提示：中医认为，猪肉性味苦，微寒，有小毒，归经入脾，肾，有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效。
经常吃香干对于预防各种癌症也有积极的意义。肉丝的营养价值：猪肉里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。中医上认为，猪肉性味咸平，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
香辣小炒香干肉丝
1、将香干切成丝。 锅内放4汤匙花生油，油温后将肉丝倒入锅中滑油，断生后单独盛出。 用底油炒香姜、蒜末。 加入红椒丝翻炒两秒。 放入香干和芹菜。 调入1汤匙酱油。
2、这道香干炒肉丝就是以猪肉、香干为原料佐以辣椒、姜蒜、烩制而成老百姓日常餐桌上常见的家常菜，肉味香浓、鲜辣咸香深受老百姓的喜爱。
3、捞出沥一下备用 锅里烧热油，将生姜.大蒜头.红辣椒爆香放入瘦肉，炒至瘦肉变白盛出。重新洗锅放油烧热放入胡萝卜青椒西芹丝翻炒一分钟。倒入香干翻炒3分钟 洒入少许水 炒至香干有点变蓬这时放入盐。
4、我们先把五花肉用料酒，葱姜，生抽、糖、淀粉腌制20分钟，锅中放油，油热后把肉丝放入锅内炒至发白，盛出放在一旁备用。香干切成条，喜欢吃辣的可以多切一些红青椒备用。
5、食材准备 香干，肉，芹菜，蒜苗，盐，油，生抽适量，花椒少许。
