奶粉馒头的做法和配方
1、食材：面粉500克、发酵粉5克、奶粉100克、白糖50克。发酵面粉：将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。发酵：将已经调均匀的面团放在一个避风的地方进行发酵。发酵的时候一定要在盆子上盖上一点东西，以防面团风干。发酵好的面团会呈蜂窝状。
2、奶粉 35克 水 150克 酵母 3克 奶粉做的牛奶馒头的做法 安佳奶粉，展艺马利酵母，面粉，水，白糖，混合在一起，和面。请点击输入图片描述 我的电压力锅里正好有小半锅温热的水。
3、材料：中筋面粉/高筋面粉/低筋面粉500克、奶粉20克、砂糖50克、高活性酵母5克、盐1克、无铝泡打粉5克、玉米油20克、水适量（约面粉量的一半左右）。糖和酵母用温水化开和配料表中的东西全部混合揉成光滑的面团。
4、主料：面粉800克、奶粉20克、干酵母5克、吉士粉5克、馒头改良剂5克、水30度、红糖一点 把主料按可数放到一起。用30度水和面，可以放一点红糖。面要排气。用称称好分成长条。再切成大小一样的馒头机子。再次发酵十分钟。大火蒸30分钟。
5、可以。放酵母发酵后，有奶香味，相当不错。手把手教你蒸馒头的做法 先把一小勺白糖放入290克的36度温水中搅拌溶解，然后再将发酵粉加入搅拌溶解，静置10分钟或许更长时间，直到水面上产生一层绵密的泡沫，像卡布奇诺一样，这时说明酵母已经被充分激活。
蒸馒头放奶粉吗?
1、奶粉可以和面粉一块蒸馒头吃。在面粉中加入奶粉奶粉制作馒头窍门，蒸出来奶粉制作馒头窍门的馒头会带有奶香味。馒头发酵的时间根据气温的高低来决定。温度高的时候可以缩短发酵的时间。温度低的时候相当要延长一点时间。只要掌握馒头生胚发酵到5倍大的样子，就可以开火蒸奶粉制作馒头窍门了。
2、可以。放酵母发酵后，有奶香味，相当不错。手把手教你蒸馒头的做法 先把一小勺白糖放入290克的36度温水中搅拌溶解，然后再将发酵粉加入搅拌溶解，静置10分钟或许更长时间，直到水面上产生一层绵密的泡沫，像卡布奇诺一样，这时说明酵母已经被充分激活。
3、奶粉和面粉搅在一起的话，其实并不适合做面包和馒头。原因其实很简单，这两种物品搅在一起的话味道会变得非常奇怪，因为奶粉和一般的牛奶或者是羊奶完全不同，如果是牛奶和羊奶掺和到面里的话，能够起到调味的作用，会让整个面粉的味道变得非常的浓香。
奶粉做馒头怎么和面
用料：面粉250克、白糖45克、奶粉35克、水150克、酵母3克。奶粉，酵母，面粉，水，白糖，混合在一起和面。把揉好的面团放到一个较大的盖碗里，盖好盖子，放到电压力锅里面去发酵，看到体积变成两倍大了就行了。拿出来再揉揉100下。
第一步：发酵面粉 将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。注意：夏天的时候，和面用凉水就好。但是春秋季节以及冬季，一定要温水发面，这样才容易起发。第二步：发酵 将已经调均匀的面团放在一个避风的地方进行发酵。发酵的时候一定要在盆子上盖上一点东西，以防面团风干。发酵好的面团会呈蜂窝状。
和面机和面时的面水比例（体积比）：（1）做面条，面粉和水比例为5：1。（2）做饺子，面粉和水比例为3：1。（3）做包子、面包，面粉和水比例为5：1。（4）做烙饼、油条，面粉和水比例为2：1。
