家常营养煲汤的图书目录
家常煲汤图书目录包含了丰富多样的汤品，旨在满足不同口味和营养需求。Part 01以地道果蔬为主题，推荐了100多款汤品，如奶汤白菜、茄汁茭白汤、枸杞子菠萝银耳汤等，这些汤品既美味又养生，蕴含丰富的维生素和膳食纤维，适合日常食用。其中，16彩蔬松花汤和21三色清暑汤等，色彩斑斓，清凉解暑。
家常营养煲汤图书目录包含了丰富多样的汤品，满足日常饮食的多元化需求。Part 01的家常百变靓汤煲，包括畜食肉汤如丁香排骨煲、板栗蹄花汤，以及海鲜汤如鲤鱼羊肉汤和海鲜四宝煲等，每款汤品都精心搭配了营养食材，口感鲜美。
首乌鸡蛋汤/银耳鸽蛋汤水产汤一壮骨强身精力旺皮蛋鱼片汤黄芪鲫鱼汤/酸菜鱼头汤腐竹海鲜汤/冬瓜鲫鱼汤鲈鱼浓汤/菊花鱼片汤鱼头豆腐汤/五彩鱼丝汤薏米莲子鲫鱼汤/草鱼萝卜汤。
家常炖汤放什么材料好吃
1、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。
2、材料：鸡块（翅根）、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐 2。做法：鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。把所有食材加三颗枸杞一小片（5克左右）放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30－40分钟。
3、骨头：鸡骨头是炖汤的基础，尤其是鸡架或者鸡骨，它们含有丰富的骨髓和胶原蛋白，经过长时间炖煮，可以使汤底浓郁，口感醇厚。蔬菜：蔬菜是提鲜的重要元素。常用的蔬菜有胡萝卜、洋葱、芹菜、白菜等。这些蔬菜在炖煮过程中会释放出甜味和香气，增加汤的鲜味。
4、鸡肉是一种多功能的食材，可以根据不同的需求进行搭配。 以下是三款家常鸡汤的配方：a. 人参炖鸡：- 材料：人参10克，母鸡一只（约1200克）。- 调味料：油，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段。- 功效：补充元气，安神，益智，暖胃，补肺。
养胃汤煲汤食谱大全家常
猪肚炖山药汤 用料：猪肚、山药、枸杞、姜、盐等。做法： 猪肚清洗干净，切片备用。 山药去皮，切段；枸杞洗净。 锅中加水，放入猪肚、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。 炖至猪肚熟软，加入山药段继续炖煮。 炖至山药入味，加入枸杞和适量盐调味即可。
枣杞乳鸽汤 材料：乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。做法：鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火，红枣和枸杞事先用清水浸泡。
养胃汤煲汤食谱大全：红枣山药汤、枸杞红枣赤豆汤、银耳雪梨炖瘦肉汤、田园排骨汤、萝卜牛腩汤。红枣山药汤。将红枣提前洗干净，并且放入清水中泡软，山药去皮之后切小块备用。将山药以及红枣放入锅中加上清水烧开，直到二者软烂后加入准备好的桂圆肉以及白砂糖，煮开后就可以关火起锅了。
百合枸杞鸭肉汤：百合100g、枸杞子30g、黄精30g、鸭块200g、生姜适量、葱适量。煲汤。百合能补中益气，养阴润肺；枸杞补肾益精，养肝明目；黄精补气养阴、健脾、润肺、益肾。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾。尤其适宜胃阴亏虚，口干，舌红苔少的人。
其次，我们可以尝试红枣山药炖猪蹄汤。红枣是一种常见的中药材，它具有温补作用，能够促进血液循环、增强体力，对于胃口不好、食欲减退的人尤其有帮助。山药则是一种常见的蔬菜，它富含多种营养物质，对于健脾养胃、增加食欲都非常有帮助。最后，我们可以尝试南瓜豆腐汤。
夏季养生汤煲汤食谱
夏季养生喝萝卜莲子猪舌汤 材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
猪横脷煲夏枯草 功效：清热祛湿，除肝热 材料：猪横脷500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。做法：先将猪横脷清洗干净，去除腥味后备用。然后将夏枯草、绵茵陈和生姜一同放入砂煲中，加入2500毫升水。用武火煲滚后转文火煲约2小时，最后根据个人口味调味即可。
夏季滋补养生汤 白术党参炖牛展 材料：白术2克，党参3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黄酒6克，牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量。 做法：牛展切块，汆水洗净血水，入盅内。药材洗净后与姜、黄酒、牛肉粉、牛肉清汤一同注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2小时。最后加适量的精盐调味即成。
夏季养生汤煲汤食谱 苦瓜排骨汤 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
在炎炎夏日里，想不想来一碗清热解暑、滋补元气的汤水呢？今天，就让小编为你奉上夏季养生煲汤食谱大全，让你在这个夏季元气满满！凉拌汤品，清凉解暑 夏日里，一碗凉拌汤品无疑是清凉解暑的最佳选择。
煲汤食谱100种做法大全
百合银耳汤：清热润肺，滋阴养颜。雪梨炖木瓜汤：润肺化痰，止咳平喘。滋补气血 黄芪当归汤：补气养血，活血化瘀。阿胶排骨汤：补血养气，滋阴润肺。健脾益胃 陈皮红枣汤：开胃消食，健脾和胃。山药薏米汤：健脾利湿，补气养颜。清热解毒 绿豆百合汤：清热解毒，消暑利尿。菊花枸杞汤：清肝明目，清热解毒。
西红柿牛肉汤。材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。做法：豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红；最后放入香油、精盐、味精即可。冬瓜皮蛋汤。
花旗参炖鸽汤 材料：鸽子、花旗参、枸杞、红枣、生姜、盐 做法：- 将鸽子洗净，焯水去血沫；- 花旗参切片备用；- 将鸽子、花旗参、枸杞、红枣、生姜一起放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖2小时，最后加盐调味即可。
煲汤食谱大全冬季
当归羊肉汤：当归补血活血，羊肉驱寒暖体。二者合用，益气补血，强筋壮骨。适合气血虚弱、手脚冰凉人群。将当归洗净切片，羊肉切块，同入锅中，加入生姜、大枣，文火慢煲2小时即可。黄芪鸡汤：黄芪健脾益气，鸡肉富含蛋白质。两者搭配，补气养血，增强免疫力。适合体虚乏力、免疫力低下人群。
羊肉生姜汤 羊肉属于热性食物，能辅助治疗气血两虚以及贫血，肉桂能暖脾胃以及散害，三者相结合能够去除体内的寒气，辅助治疗感冒。
核桃肉煲牛月展汤。核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。芝麻益肤汤。芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。
萝卜羊肉汤 材料：羊肉500克、白萝卜500克，大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量。做法：羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净。白萝卜去皮切成滚刀块备用，香菜、青蒜苗洗净切碎备用。
黄芪猪肝汤 原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。
适用于冬季气血不足所致面色少华、神疲乏力。做法：将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块。油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。
