烧烤牛排骨怎么腌制才嫩
1、先把牛排骨平均分成三段，然后用清水洗干净，控干水分腌制下。
2、买回来的牛排骨倒进碗里，加入适量清水，浸泡1小时。碗中放入盐、红糖、辣椒粉、蒜粉、生姜粉，搅拌均匀。把配好的调料倒入控干水的排骨上，均匀的涂抹，盖上盖子，放冰箱冷藏一夜。
3、牛排骨放入酱油（或老抽）、葱、姜、蒜、盐、五香粉、黑胡椒、料酒，用保鲜膜密闭腌制2-3小时以上，不着急吃可以冰箱冷藏一夜，可更好入味。
4、烤牛排是一道菜品，它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的传统菜 。制作原料有牛排骨、酱油、葱末等。色泽金黄，牛肉香嫩，甜咸微辣。将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟。
怎么在家做烤牛排好吃
1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。
2、食材：牛排肉、芦笋、红椒、土豆。配料工具：胡椒粉、黑椒酱、海盐、烤箱、厨房纸。牛排肉可以冲洗一番，最好不洗用厨房纸吸一吸，切片然后裹上厨房纸。
3、第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）；第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。
4、牛排用烤箱怎么做烤牛排的超正宗做法 (米其林大厨)食材：牛排、黄油或食用油、盐、黑胡椒粉。
5、香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺 做法 1)把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀後﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以後﹐放排骨烤出来。
烤牛排骨的做法
食材：牛排骨1000克、迷迭香10克、生抽酱油适量、百里香10克、蜂蜜适量、油适量。牛排骨洗干净，加入适量生抽、迷迭香以及百里香进行腌制，为了使牛排骨入味，建议提前一天晚上开始腌制，然后放入冰箱冷藏。
做法：把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。大蒜剥好，洋葱洗净切片待用。将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱、蒜，撒少许盐，再烤2分钟即可。
等烤箱预热完成后放入烤箱。 再将牛排骨翻面，250华氏度（120摄氏度）烤10分钟。
步骤：1）牛肉解冻后，加入适量的盐和料酒搅拌均匀腌制10分钟。2）炒锅热油，将牛排骨煎至两面金黄，捞出备用。3）生姜切成丝，白糖和醋加入酱油中炒至糖溶化成糖醋汁，备用。
烤箱烤牛排骨的做法
1、烤箱230度预热5分钟，上下烤30分钟。做法如下：主料：牛排1000g、洋葱1只。辅料：盐适量、黄酒适量、姜适量、葱适量、花椒适量、柠檬汁适量、红米粉适量。准备牛排。牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味。
2、做法：把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。大蒜剥好，洋葱洗净切片待用。将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱、蒜，撒少许盐，再烤2分钟即可。
3、做法 烤箱预热375F；牛排洗净，用厨用纸吸干水分；表面撒点海盐+黑胡椒+少许菜油+少许蒜末，喜欢花椒粉的也可以撒点。放置30分钟。
4、食材：牛排骨1000克、迷迭香10克、生抽酱油适量、百里香10克、蜂蜜适量、油适量。牛排骨洗干净，加入适量生抽、迷迭香以及百里香进行腌制，为了使牛排骨入味，建议提前一天晚上开始腌制，然后放入冰箱冷藏。
