鸡腿炖土豆有什么简单又营养的做法?
买回去的鸡腿洗干净。用刀割成一块块。加盐和生抽鸡肉腌一下。葱蒜预留。锅中滚油，葱蒜炝锅，把腌好的肉装进去炒一下。添加适量的水和3个朝天椒。土豆去皮清洗。土豆切割成一小块。黑椒鸡块开过锅，把马铃薯装进去在炖二十分钟就完成了。
用料：土豆1个、鸡腿1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大茴适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量。鸡腿洗净剁块，葱、姜、辣椒、土豆备好。将鸡腿过水焯烫去腥，锅内放油将花椒和大茴炸香捞出。放葱姜干辣椒煸出香味，倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色。
食材：小鸡腿8只、土豆3个、蒜粒适量、油适量、鸡粉适量、糖适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、水适量。鸡腿切块，土豆切块，鸡腿块汆烫。鸡腿汆烫完，用水冲洗，如果有冰水，泡一下更好。土豆不要这么快切，因为怕氧化，不想氧化可以用盐水泡着备用。
土豆切开，改成滚刀块，把鸡腿剁成块，装入盘里面。点火，锅内加水，把水烧开，烧开后把做好的鸡腿块放入锅中，焯熟，焯净血水，捞出控水，倒入盘子里。另起锅开火，加入花生油烧热，放入两个八角、花椒、干辣椒段，煸炒出香味，炒出香味后倒入鸡腿，慢慢煸炒。
土豆炖鸡腿 ---开始制作--- 把买好洗净的鸡腿下锅焯水，一般来讲，不焯水做出来的菜会更香，但焯过水的鸡腿味道更纯粹，也更健康，焯水的过程把鸡油也焯掉了一大部分。准备材料很简单，黄皮的土豆两个切块，黄皮的土豆淀粉含量高，非常的面，炖好吃起来粉粉的，特别香。
鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单窍门
1、买回去的鸡腿洗干净。用刀割成一块块。加盐和生抽鸡肉腌一下。葱蒜预留。锅中滚油，葱蒜炝锅，把腌好的肉装进去炒一下。添加适量的水和3个朝天椒。土豆去皮清洗。土豆切割成一小块。黑椒鸡块开过锅，把马铃薯装进去在炖二十分钟就完成了。
2、用料：土豆1个、鸡腿1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大茴适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量。鸡腿洗净剁块，葱、姜、辣椒、土豆备好。将鸡腿过水焯烫去腥，锅内放油将花椒和大茴炸香捞出。放葱姜干辣椒煸出香味，倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色。
3、鸡腿切块焯一下水，然后空干备用。土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用。锅中放白糖和植物油，开中火不要去搅拌，不然会返沙。待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了，不然瞬间就糊了。鸡肉下锅翻炒。放入葱姜八角，倒入适量生抽，继续翻炒几下。
鸡腿炖土豆怎么做更加美味?
1、鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。
2、加入土豆块和豆角鸡腿土豆汤的做法大全窍门，小火炖至土豆变软鸡腿土豆汤的做法大全窍门，豆角成熟收汁出锅即可。
3、食材：小鸡腿8只、土豆3个、蒜粒适量、油适量、鸡粉适量、糖适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、水适量。鸡腿切块，土豆切块，鸡腿块汆烫。鸡腿汆烫完，用水冲洗，如果有冰水，泡一下更好。土豆不要这么快切，因为怕氧化，不想氧化可以用盐水泡着备用。
4、炖制时火候要控制得当，先用大火将鸡腿煎至两面金黄，这样可以锁住肉汁，使鸡肉更加鲜嫩。然后加入足够的水或高汤，水量要没过食材，以便充分炖煮。炖煮过程中要注意火候，先用大火烧开，然后转小火慢炖，这样可以使鸡肉和土豆更加入味。
5、鸡腿炖土豆 土豆2个胡萝卜1根鸡腿2只葱花适量八角2颗生抽适量盐少许白糖2勺植物油适量味精少许清水适量姜片适量 准备好材料。 鸡腿切块焯一下水，然后空干备用。土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用。 锅中放白糖和植物油，开中火 不要去搅拌，不然会返沙。 待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。
6、鸡腿炖土豆炖的又嫩又烂方法如下：鸡腿切块焯一下水，然后空干备用。土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用。锅中放白糖和植物油，开中火不要去搅拌，不然会返沙。待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了，不然瞬间就糊了。鸡肉下锅翻炒。放入葱姜八角，倒入适量生抽，继续翻炒几下。
鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂
1、鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂共有5步。准备食材：大鸡腿2个、土豆1个、豆角1把、香叶2片、八角1个、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、盐2克、葱姜蒜适量。以下是鸡腿炖土豆炖的又嫩又烂的具体操作步骤：操作/步骤 1 食材去皮切块择洗干净 将鸡腿剁成小块，土豆去皮切成块，豆角择洗干净掰成小段。
2、鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。
3、加水炖煮：加入足够的水（水量要没过鸡腿），加入八角、桂皮等香料，大火烧开后转小火慢炖，直至鸡肉熟透变软。处理土豆：在鸡腿快熟的时候，将土豆去皮切块，大小要与鸡腿块相仿，以保证炖煮时间的一致性。加入土豆：待鸡肉炖至八成熟时，加入土豆块，继续炖煮。注意火候，避免土豆炖得太烂。
4、食材：土豆1个、鸡腿1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大茴适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量。鸡腿洗净剁块，葱、姜、辣椒、土豆备好。将鸡腿过水焯烫去腥，锅内放油将花椒和大茴炸香捞出。放葱姜干辣椒煸出香味，倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色。
怎样能做出好吃的鸡腿炖土豆?
1、买回去的鸡腿洗干净。用刀割成一块块。加盐和生抽鸡肉腌一下。葱蒜预留。锅中滚油，葱蒜炝锅，把腌好的肉装进去炒一下。添加适量的水和3个朝天椒。土豆去皮清洗。土豆切割成一小块。黑椒鸡块开过锅，把马铃薯装进去在炖二十分钟就完成了。
2、以下是鸡腿炖土豆炖的又嫩又烂的具体操作步骤： 操作/步骤 1 食材去皮切块择洗干净将鸡腿剁成小块，土豆去皮切成块，豆角择洗干净掰成小段。 2 锅中放油香料鸡块翻炒 锅中放油，油热后放入葱姜蒜、八角、香叶煸炒出香味，倒入鸡块翻炒匀。
3、鸡腿炖土豆得炖15分钟左右的时间就可以了。原料：土豆、鸡腿、葱、姜、蒜、香菜、纯净水、料酒、花生油、盐、老抽、五香粉。土豆削皮，洗净，切块。鸡腿洗净备用。切小块。姜切丝，葱切段，蒜切片。
4、---开始制作--- 把买好洗净的鸡腿下锅焯水，一般来讲，不焯水做出来的菜会更香，但焯过水的鸡腿味道更纯粹，也更健康，焯水的过程把鸡油也焯掉了一大部分。准备材料很简单，黄皮的土豆两个切块，黄皮的土豆淀粉含量高，非常的面，炖好吃起来粉粉的，特别香。
5、鸡腿炖土豆炖的又嫩又烂方法如下：鸡腿切块焯一下水，然后空干备用。土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用。锅中放白糖和植物油，开中火不要去搅拌，不然会返沙。待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了，不然瞬间就糊了。鸡肉下锅翻炒。放入葱姜八角，倒入适量生抽，继续翻炒几下。
