糖醋浸紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃视
1、食材：需要盐一小勺，糖适量，醋一勺，辣椒丝少许。紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀，腌一段时间后，挤去水分，放在碗中。将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒入放有紫甘蓝的碗内。锅加油，烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒。将油浇在甘蓝上即可。
2、把紫甘蓝外皮洗干净，切四分之一备用。用到把紫甘蓝切成条状，越细越好，切好盛到碗中。糖醋紫甘蓝很重要的一道辅料就是白糖，我们使用的是绵白糖。把白糖倒入适量到碗中，加入少许食盐，适量醋。搅拌均匀，腌制三分钟。然后，把它盛到盘中，糖醋紫甘蓝就做好了。
3、做法 紫甘蓝洗净切成细丝备用。将鱼露、糖、白醋及适量柠檬汁兑成凉拌汁与甘蓝丝搅拌均匀放入冰箱冷藏4小时以上即可使用。小帖士 鱼露本身有咸度所以不用添加盐。紫甘蓝本身口感较硬比较不容易入味，凉拌一般口感都不佳，但用凉拌汁腌渍后冷藏之后，即能保持甘蓝的爽脆又比较的入味。
糖醋紫甘蓝怎么做好吃
1、【糖醋紫甘蓝】【食材】紫甘蓝3-4片叶子糖醋紫甘蓝的做法窍门，盐少许糖醋紫甘蓝的做法窍门，糖适量，白醋适量。【具体做法】1/紫甘蓝一个剥掉3-4片叶子，用淡盐水或者小苏打水泡一会儿，清洗干净。这个量就可以做一盘。
2、紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀，腌一段时间后，挤去水分，放在碗中。将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒入放有紫甘蓝的碗内。锅加油，烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒。将油浇在甘蓝上。
3、原料：紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油。先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。调味汁事先调好。油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。
紫甘蓝的做法
1、凉拌紫甘蓝紫，甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝，黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)，甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁，把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
2、凉拌紫甘蓝做法，紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。
3、爆炒紫甘蓝：将紫甘蓝切成块状，大蒜切成薄片。热锅加入植物油，爆炒大蒜片，然后加入紫甘蓝，翻炒均匀。最后加入盐、生抽和适量的水，炒熟即可。 紫甘蓝炒肉丝：将猪肉切成丝，紫甘蓝切成块状。锅中加入植物油，烧热后放入葱姜蒜爆炒，再加入猪肉丝炒熟。
4、做法：紫甘蓝洗净切成丝装入碗中，撒入少许盐让其变软。青辣椒、红辣椒洗净切丝放入碗中备用。将酱油、醋、糖、盐、几滴香油，再加一点凉白开，搅拌均匀，调成酱汁备用。将紫甘蓝、青红辣椒和切好的蒜一起倒入碗中。调好的酱汁倒入，将油烧至滚烫后关火，趁热浇入紫甘蓝中。炝拌粉丝紫甘蓝。
5、以下是三种简单又好吃的紫甘蓝做法： 煮熟的紫甘蓝配橄榄油和柠檬汁：- 将紫甘蓝切成小块，然后将其加入烧开的盐水中煮熟。- 煮熟后，将紫甘蓝捞出，放入冰水中浸泡一会儿，然后捞出沥干。- 将捞干的紫甘蓝放入碗中，加入适量的橄榄油和柠檬汁，拌匀即可食用。
6、做法：紫甘蓝洗净切丝，加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉。准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，拌匀。将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。 醋溜紫甘蓝 材料：紫甘蓝100克、圆白菜100克、香叶、醋、盐、芥末。做法：紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟。
