竹荪炖汤最佳做法
1、鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出沥干备用。 竹荪洗净后切块备用。 锅中倒入适量的水，加入鸡肉块和姜片，用中火煮沸。 再用大火烧开后，撇去浮沫，加入料酒。 将竹荪块加入锅中，继续煮沸。 然后改用小火慢炖煮约1个小时，让鸡肉和竹荪的味道充分融合。
2、竹荪和排骨炖汤好。竹荪排骨汤的做法如下鸡肉炖竹荪的做法大全窍门：用料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐二分之一茶匙。步骤：香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半，干贝以水浸泡约30分钟，冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。
3、准备主料：柴鸡半只、枸杞、竹荪10根，以及辅料：盐、胡椒粉、葱、姜。 将柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。 在锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。
4、将糯米馅酿入竹荪内，然后进行烹饪，如蒸、煮或炸等。竹荪炒菜：竹荪可以与其鸡肉炖竹荪的做法大全窍门他蔬菜或肉类一起炒制，如竹荪炒肉丝、竹荪炒芦笋等。先将竹荪泡发并清洗干净，切成段备用。将肉类或蔬菜切成丝或片，与竹荪一起炒制，加入适量的调料调味即可。竹荪凉拌：将竹荪泡发并清洗干净，切成丝或片备用。
5、竹荪泡发，砂锅加入配料，加入鸡肉与竹荪慢炖2小时，才能让竹荪与鸡肉的鲜味散发出来，这样做才美味。然后加入枸杞，再炖10分钟即可出锅。具体操作步骤如下：主料：竹荪20克、鸡肉1200克 辅料：食盐8克、花生100克、黄芪40克、枸杞25克、生姜20克 竹荪用冷水进行泡发，时间约30分钟。
如何制作出简单且营养丰富的竹荪炖鸡?
1、鸡肉洗净切块鸡肉炖竹荪的做法大全窍门，用开水焯水后捞出沥干备用。 竹荪洗净后切块备用。 锅中倒入适量的水，加入鸡肉块和姜片，用中火煮沸。 再用大火烧开后，撇去浮沫，加入料酒。 将竹荪块加入锅中，继续煮沸。 然后改用小火慢炖煮约1个小时，让鸡肉和竹荪的味道充分融合。
2、制作方法 土鸡洗净斩块，竹荪泡发洗净备用鸡肉炖竹荪的做法大全窍门； 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去； 将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂； 竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪，随后调入盐、胡椒粉即可。适用人群 孕妈妈。
3、泡发竹荪：将竹荪提前用温水泡发，泡至软身，洗净，去掉头部硬梗，切成适当长度。炖煮：在炖锅中加入适量的清水，放入焯好水的鸡块，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。加入竹荪：待鸡肉炖至半熟时（约炖煮30分钟后），加入泡发好的竹荪，继续炖煮。
4、将鸡肉切成小块，用清水洗净。竹荪泡发后洗净，切成小段。姜切成片，葱切成段。热锅凉油，将姜片和葱段放入锅中爆香。放入鸡肉，煸炒至鸡肉变色。加入适量的料酒，翻炒均匀。加入适量的清水，放入竹荪。加盖炖煮20分钟左右，直至鸡肉熟烂。加入适量的盐调味，再炖煮5分钟左右即可。
竹荪煲鸡汤的做法
1、鸡肉和竹荪煲汤好喝。主料：鸡肉1200克，竹荪50克，姜2片，料酒1勺。鸡肉切大块。把竹荪泡好。洗2遍。鸡肉姜片放入砂锅加料酒水烧开。熬出浓汤大概30分钟加入竹荪。熬15分钟即可。美味的-鸡汤就熬好了。
2、主料：柴鸡半只、竹荪10个、枸杞适量。柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。
3、准备食材：虫草花、枸杞、竹荪、生姜、葱、鸡。将竹荪用温水泡开，加入食盐清洗干净，将虫草花、枸杞泡开，将鸡剁成鸡块放入锅中。加入姜片和料酒去腥，中火煮20分钟，捞出鸡块洗净，将洗好的鸡块放入砂锅，加入葱、姜、料酒，小火炖一个小时。
竹荪炖鸡汤的做法
1、鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出沥干备用。 竹荪洗净后切块备用。 锅中倒入适量的水，加入鸡肉块和姜片，用中火煮沸。 再用大火烧开后，撇去浮沫，加入料酒。 将竹荪块加入锅中，继续煮沸。 然后改用小火慢炖煮约1个小时，让鸡肉和竹荪的味道充分融合。
2、准备食材：虫草花、枸杞、竹荪、生姜、葱、鸡。将竹荪用温水泡开，加入食盐清洗干净，将虫草花、枸杞泡开，将鸡剁成鸡块放入锅中。加入姜片和料酒去腥，中火煮20分钟，捞出鸡块洗净，将洗好的鸡块放入砂锅，加入葱、姜、料酒，小火炖一个小时。
3、主料：柴鸡半只、竹荪10个、枸杞适量。柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。
