菜疙瘩蒸多长时间熟
菜疙瘩蒸多长时间熟的答案是：15-20分钟。准备好的菜疙瘩面糊放进去，均匀的摊平，厚度大约5到3厘米，中火蒸20分钟即可。菜疙瘩是陕西省关中地区比较常见的一种传统风味小吃，菜疙瘩通常有荠菜疙瘩，苜蓿菜疙瘩，洋芋菜疙瘩，洋槐花菜疙瘩。
将豆腐、胡萝卜、香菇、粉丝等食材切碎，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒等调料拌匀。将拌好的食材搓成小球状，放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。蒸好的菜疙瘩可以沾酱油、辣椒油、蒜泥等调料食用。
锅里水开后，放上笼屉，大火蒸12分钟。蒸制的时间以菜疙瘩的大小来调整。时间到，菜疙瘩蒸好了。蘸上用辣椒油，芝麻酱，生抽，香醋，盐调的料汁。
菜疙瘩通常需要蒸煮的时间会根据具体的配料和个人喜好而有所不同。一般来说，将水烧开后放入菜疙瘩，继续用中小火蒸煮大约15-20分钟即可。煮的时间过长会导致菜疙瘩变得过软，而不足的时间则会导致菜疙瘩不熟透。因此，最好在煮熟的过程中观察和尝试，确保菜疙瘩熟透和口感适合。
蒸芹菜的做法
1、蒸芹菜的做法： 准备好芹菜，洗净后切成段。 锅中加入适量水，放入蒸架，将芹菜段放入蒸架上。 大火蒸5-8分钟，根据芹菜的厚度而定。 取出蒸好的芹菜，加入适量盐和鸡精拌匀即可。
2、蒸芹菜的做法如下：用料：芹菜叶子50克、面粉120克、调料、油适量汤匙、盐3克、鸡精1勺、十三香1勺、黑芝麻5克、生姜1片、葱1根、香菜1根、辣椒粉1勺、大蒜4瓣、生抽2勺、醋2勺。步骤：这里需要的芹菜叶子比较多，一把芹菜的叶子全摘掉差不多。水泡泡以后就鲜了。到入面粉。
3、做法步骤： 准备新鲜的芹菜，并将其洗净。剪去叶子和坚硬的部分。 将芹菜切成适合蒸的段长，备用。 准备一个适合蒸菜的锅，并加入适量的水，放入蒸架，将水烧开。 将切好的芹菜放在蒸架上，用盐轻轻撒在芹菜上。
4、，芹菜处理：挑选新鲜的芹菜，将芹菜叶摘下来，洗干净，再将芹菜叶切成合适大小（不要太碎）备用。2，上锅蒸：拌面粉，里面加点盐。拌匀，保证面粉包裹均匀就拌好了，然后上笼蒸约10-15分钟，即可。
5、生抽一勺。蒸芹菜的做法。芹菜切成片状，大葱切成片状，备用。在蒸碗中先放入芹菜，然后放入葱片，均匀撒上食盐，生抽，鸡精，香油等调料。锅中放适量的食油烧热，然后放入花椒加热至冒烟后，关火，淋在葱花上。然后把蒸碗放入蒸锅中，蒸大约18分钟再焖5分钟左右。蒸好就取出来拌匀即可食用。
芹菜和土豆丝在一起能蒸疙瘩吗
将搅拌好的菜，捏成一个个的小团子，团子不要太大，大概手心大小就可以。准备好之后就上蒸屉蒸，要记得稍微抹点油，不然会粘。水烧开之后，看着点时间，差不多15分钟左右就可以出锅啦！美味的菜疙瘩就做好啦。记得要调一下万用蘸汁哦，这样才能凸显出菜疙瘩的灵魂。
方便面+西红柿、鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜等。热牛奶＋麦片（原味的）、水果、肉松面包。红（绿）豆（前一天煮好的）一热就可以了，加菜包子。杂面粥＋鸡蛋＋凉菜或水果，加菜花卷。
土豆丝需要蒸煮10分钟左右。蒸菜一般有清蒸芹菜、清蒸茄子、清蒸土豆丝等。主料：土豆300克 辅料：橄榄油10克、精盐3克、面粉100克、淀粉20克、大蒜5克、红辣椒5克、芝麻油10克 蒸土豆丝的做法：①首先，将土豆洗净去皮，切成细丝备用。②然后，把切好的土豆丝放入清水里洗去淀粉，至水清为止。
可以在蒸煮完成后，再虚蒸两分钟，使其更加软糯。至此，芹菜疙瘩的制作过程就完成了。通过这几个简单的步骤，您可以轻松制作出美味的芹菜疙瘩，不仅营养丰富，而且口感独特，适合各类人群食用。不论是作为主食还是小点心，芹菜疙瘩都是一个不错的选择。尝试一下，您会发现这道料理的独特魅力。
我的答案是：蒸菜我平时也会经常来做着吃，比如蒸胡萝卜丝、蒸土豆丝、蒸茼蒿、蒸豆角、蒸芹菜叶等，刚开始做的时候，我也会出现蒸出来的菜不散开、黏在一起，后来，经过慢慢摸索，发现了其中的问题。
菜疙瘩的做法
各种当季绿色菜，芹菜叶，油麦菜，小青菜，马齿笕，茵陈，各种野菜都可，洗干净晾干水分。剁碎，大概小指甲盖的1/2大小。放到干净没有水的盆里，放面粉和少许碱搅拌均匀。放面粉把菜稍微裹上即可，可以如图成团就可以了。蒸屉上记得稍微摸点油，不然会粘。
莴笋叶洗干净，控干水，切成小段，将切好莴笋叶放入盆中。加少量的干面粉，每片菜叶裹薄薄一层面粉，菜叶攒成团。笼屉放一层湿布，间隔摆开菜团，水开后蒸15分钟。调制油泼辣子水，将油烧热，浇到辣椒面和蒜末上，马上倒入醋，盐，生抽，少量的水搅拌均匀即可。
菠菜洗干净，切成小碎渣。小碗中倒入一点食用碱（少许），倒多了碱做出来会发苦，碗中加入凉水，搅匀，碗中碱水一遍慢慢倒入菠菜中，一遍用手揉搓菠菜，揉搓出水。加面粉，接着用手揉搓均匀，尽量稀一点，不能太干，若面粉放太多，可用温水进行稀释，用手揉搓至较稀为止。
食材：油麦菜60克、面粉30克、玉米面粉15克、盐8克、五香粉5克。首先需要把油麦菜洗好，然后再把油麦菜切好。然后再把面粉、玉米面粉和油麦菜，放入适量的盐、五香粉搅拌均匀，接着再放入蒸锅里蒸熟。最后再把蒸好的取出放入碗里就可以吃了，油麦菜菜疙瘩就做好了。
把两种菜叶子切碎，放入盆子里，加少许食用碱，拌匀。准备适量的面粉。往菜叶中加入面粉，边抓拌边加，拌到菜叶子能够团成丸子即可。笼屉上铺一张打湿的笼布。把菜团子一一摆放进去。锅里水开后，放上笼屉，大火蒸12分钟。蒸制的时间以菜疙瘩的大小来调整。
爱吃蒸菜,但每次蒸出来都散不开,用啥面粉最合适?
蒸菜的面粉的选择蒸芹菜疙瘩的做法窍门，其实没有要求那么严格，一般情况下就是用的小麦粉、玉米面、小米面等，为蒸芹菜疙瘩的做法窍门了减肥，我还用过全麦面粉。 有些朋友不知道是开水下锅蒸还是凉水下锅蒸好，其实我建议凉水下锅更好，因为开水下锅，锅盖上面会有一些水蒸气或者水珠，会滴下来导致蒸菜发黏，而凉水下锅可以缩短时间。
粉的选择：我们一般在制作带叶的素菜是用的普通的中筋面粉，只用这一种就足够。如果像粉蒸土豆丝或者胡萝卜丝会用到澄面，也就是小麦淀粉，这样蒸出的成品晶莹剔透。
在萝卜丝里面加入10克植物油，植物油能防止萝卜丝相互粘连。放入面粉50克拌匀抖散，面粉不要太多，薄薄的一层即可，太多的话容易坨在一起。锅中水烧开以后掀开锅盖，把萝卜丝均匀的撒在篦子上面，开大火蒸3分钟。
蒸菜的面粉的选择，其实没有要求那么严格，一般情况下就是用的小麦粉、玉米面、小米面等，为了减肥，我还用过全麦面粉。
疙瘩的做法步骤图,蒸芹菜疙瘩怎么做好吃
芹菜叶适量蒸芹菜疙瘩的做法窍门，香菜叶两根蒸芹菜疙瘩的做法窍门，面粉适量蒸芹菜疙瘩的做法窍门，食用油适量蒸芹菜疙瘩的做法窍门，五香粉适量，盐适量。芹菜叶摘好，洗净。芹菜叶切碎。香菜两根摘好，洗净。香菜切成碎末。把切好蒸芹菜疙瘩的做法窍门的芹菜末和香菜末放到一个碗内。加适量面粉。加少许食盐。加少许五香粉。加一些食用油。把材料搅拌均匀。
用料：芹菜叶1把、莴笋叶1把、食用碱少许、面粉适量、芝麻酱1勺、辣椒油2勺、生抽半勺、盐适量、香醋1勺 芹菜叶和莴笋叶各一把，洗干净控干水份。把两种菜叶子切碎，放入盆子里，加少许食用碱，拌匀。准备适量的面粉。
蒸芹菜疙瘩的做法 选择小烤盘做容器，铺上锡纸。将芹菜洗净，切碎铺锡纸上。面粉加水加糖和成面糊，像摊饼的那种稀的，浇入烤盘，划均匀。(因为平时炒芹菜都加糖去苦味，所以这里也加了，不用太甜有点味道就行。
菜疙瘩的做法 各种当季绿色菜（芹菜叶，油麦菜，小青菜，马齿笕，茵陈，各种野菜都可）洗干净晾干水分，剁碎（大概小指甲盖的1/2大小）。放到干净没有水的盆里，放面粉和少许碱搅拌均匀。放面粉把菜稍微裹上即可，可以如图成团就可以了 蒸屉上记得稍微摸点油，不然会粘。
制作芹菜疙瘩的步骤简单易行，只需几个基本步骤。首先，摘取芹菜叶并仔细洗净，确保其干净无杂质。接着，将芹菜叶切碎，使其更好地融入其他配料。同时，准备香菜两根，同样洗净后切碎成末，为后续的混合做好准备。接着，将切好的芹菜末和香菜末一同放入碗中。随后，加入适量的面粉，以形成疙瘩的质地。
