芥末虾球的正宗做法
1、食材：虾仁适量、黑胡椒适量、盐适量、柠檬汁适量、淀粉适量、蛋黄酱适量、芥末酱适量。准备食材。把黑胡椒、盐、柠檬汁混入虾仁，放置10分钟。将淀粉包裹虾仁。锅里放油，尽量用小锅，这样比较省油。用中火加热至8分热，放入虾仁。炸煮后沥油。虾仁小，炸的时间就短一些。
2、- 适量淀粉 - 适量食用油 步骤：将虾仁去除虾线，用清水洗净，沥干备用。取一个碗，将蛋清、盐、胡椒粉混合均匀，将虾仁放入碗中腌制10分钟。取另一个碗，将适量芥末酱放入碗中，根据个人口味加入适量的糖、盐等调料，搅拌均匀成芥末酱汁备用。
3、芥末虾球的做法 室温解冻，剥出虾仁，背腹分别划开，上下取除虾线。置清水中用筷子边抽打边冲洗，控干水分。加盐和料酒抓匀，入冷藏腌制一小时。炒锅放三大勺油，大火烧至轻微冒烟转中火，下虾仁并用筷子迅速打散。炸20秒钟至虾转金黄，倒入漏勺控油。沙拉酱和青芥辣拌匀。
好吃的芥末虾球怎样做?
1、芥末虾球芥末虾球的做法窍门的做法 室温解冻，剥出虾仁，背腹分别划开，上下取除虾线。置清水中用筷子边抽打边冲洗，控干水分。加盐和料酒抓匀，入冷藏腌制一小时。炒锅放三大勺油，大火烧至轻微冒烟转中火，下虾仁并用筷子迅速打散。炸20秒钟至虾转金黄，倒入漏勺控油。沙拉酱和青芥辣拌匀。虾跟沙拉酱拌匀装盘，摆放蔬果清口解油腻。
2、炸制虾球芥末虾球的做法窍门：在锅中倒入足够多的植物油，烧至五成热（约150摄氏度）。逐个放入裹好面包糠的虾仁，中火炸至金黄色，捞出沥油。 调制芥末汁：在小碗中，将芥末酱与少量温水调和，调成芥末汁。 出锅装盘：将炸好的虾球摆放在盘中，将调好的芥末汁均匀地淋在虾球上。
3、芥末虾球食材：虾仁500g、鸡蛋黄1个、双盈蜂蜜芥末酱适量、淀粉少许、黑胡椒粉适量、香菜少许步骤：虾仁开背去肠、清洗干净沥干水分后加入黑胡椒和一个蛋黄、少许盐、搅拌均匀。放入冰箱1个小时入入味道虾仁间打入一个鸡蛋黄，和虾仁搅拌均匀。然后挨个裹上淀粉锅中下油，中火炸虾仁。
4、芥末拌虾：将炸好的虾球放入一个大碗中，加入适量的芥末酱，轻轻翻拌均匀，使每只虾球都裹上一层芥末酱。装盘上桌：将拌好芥末的虾球装盘，可以根据个人喜好装饰一下，比如撒上一些葱花或者芝麻增加色彩和风味。小贴士：选择新鲜的虾，这样做出来的虾球口感更佳。
芥末虾球家常做法,正宗芥末虾球怎么做
食材：虾仁适量、黑胡椒适量、盐适量、柠檬汁适量、淀粉适量、蛋黄酱适量、芥末酱适量。准备食材。把黑胡椒、盐、柠檬汁混入虾仁，放置10分钟。将淀粉包裹虾仁。这里淀粉能让虾仁的皮肤不暴露就行了！锅里放油，尽量用小锅，这样比较省油。用中火加热至8分热，放入虾仁。
主料：大虾仁12个、炸粉50克、沙拉酱适量、青芥末少许、黄瓜半个。辅料：色拉油适量、盐少许、白胡椒粉少许、料酒1勺、鸡粉少许、姜汁半勺。虾仁去除泥肠，处理干净，用厨房纸巾吸干水分。把虾仁放入盆里，加点盐、料酒、白胡椒粉、姜汁、鸡粉。拌匀腌制10分钟，小锅里加热适量油。
将虾去头去壳，开背，取出虾线。用料酒，盐，黑胡椒碎，生姜丝，将虾抓匀静置15分钟。打一个鸡蛋备用。用纸巾将虾仁上的料酒擦干，放进鸡蛋液中。用小火加热，看到油锅有小气泡时，油温就可以了。将虾仁裹满小麦淀粉，油温6-7成时，放入虾仁。3-4分钟即可。
芥末虾球是一道粤菜中的经典菜品，主要以新鲜的虾仁和香辣的芥末酱调制而成。下面是芥末虾球的正宗做法：所需材料：- 新鲜虾仁500克 - 适量芥末酱 - 适量蛋清 - 少许盐 - 少许胡椒粉 - 适量淀粉 - 适量食用油 步骤：将虾仁去除虾线，用清水洗净，沥干备用。
芥末酱的准备：如果你使用的是芥末粉，可以将其与少量温水调和成芥末酱；如果使用现成的芥末酱，则直接准备即可。虾的裹糊：在虾上均匀涂抹一层芥末酱，然后依次裹上淀粉、蛋白和面包糠。确保每只虾都裹得均匀且牢固。炸制虾球：在锅中倒入足够多的油，烧至五成热左右。
【芥末虾球】食物提前准备：虾10只黑胡椒粉、盐、虾就缩到虾球形了。然后把虾仁放入盘里，倒进一小勺米酒、少量盐和黑胡椒，拿手充足抓匀米酒（腌制虾仁）少量芥末、蛋黄酱适量植物油适量作法：第一步虾去壳去除虾线，虾身上割开直至龙虾尾，那样炸的情况下，虾就缩到虾球形了。
芥末虾球的制作方法
1、食材：虾仁适量、黑胡椒适量、盐适量、柠檬汁适量、淀粉适量、蛋黄酱适量、芥末酱适量。准备食材。把黑胡椒、盐、柠檬汁混入虾仁，放置10分钟。将淀粉包裹虾仁。这里淀粉能让虾仁的皮肤不暴露就行了！锅里放油，尽量用小锅，这样比较省油。用中火加热至8分热，放入虾仁。
2、炸制：在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150摄氏度），将虾仁逐个放入油中，快速炸至表面金黄且卷曲成型，捞出沥油。炸虾仁时油温不宜过高，以免外焦里生。炒制：另起锅，放少量油，加入葱姜蒜末爆香，然后加入适量的芥末酱和少量水，调成芥末汁。
3、- 适量淀粉 - 适量食用油 步骤：将虾仁去除虾线，用清水洗净，沥干备用。取一个碗，将蛋清、盐、胡椒粉混合均匀，将虾仁放入碗中腌制10分钟。取另一个碗，将适量芥末酱放入碗中，根据个人口味加入适量的糖、盐等调料，搅拌均匀成芥末酱汁备用。
4、芥末虾球的制作方法如下：用料：基尾虾15只、芥末酱适量、沙拉酱适量、甜橙半个、料酒3勺、盐少许、黑胡椒碎适量、生姜2片、鸡蛋1个、小麦淀粉适量。将虾去头去壳，开背，取出虾线。用料酒，盐，黑胡椒碎，生姜丝，将虾抓匀静置15分钟。打一个鸡蛋备用。
5、调制芥末酱：在小碗中加入适量的芥末酱，可以根据个人口味加入少许糖和醋进行调和，搅拌均匀。拌炒：将炸好的虾球和调好的芥末酱一起倒入锅中，快速翻炒均匀，使每个虾球都裹上芥末酱。出锅装盘：炒匀后，迅速将芥末虾球装盘，趁热食用效果最佳。口感描述：芥末虾球的口感非常独特。
6、炸制虾球：在锅中倒入足够多的植物油，烧至五成热（约150摄氏度）。逐个放入裹好面包糠的虾仁，中火炸至金黄色，捞出沥油。 调制芥末汁：在小碗中，将芥末酱与少量温水调和，调成芥末汁。 出锅装盘：将炸好的虾球摆放在盘中，将调好的芥末汁均匀地淋在虾球上。
芥末虾球的简单做法
主料：大虾仁12个、炸粉50克、沙拉酱适量、青芥末少许、黄瓜半个。辅料：色拉油适量、盐少许、白胡椒粉少许、料酒1勺、鸡粉少许、姜汁半勺。虾仁去除泥肠，处理干净，用厨房纸巾吸干水分。把虾仁放入盆里，加点盐、料酒、白胡椒粉、姜汁、鸡粉。拌匀腌制10分钟，小锅里加热适量油。
芥末虾球的做法 室温解冻，剥出虾仁，背腹分别划开，上下取除虾线。置清水中用筷子边抽打边冲洗，控干水分。加盐和料酒抓匀，入冷藏腌制一小时。炒锅放三大勺油，大火烧至轻微冒烟转中火，下虾仁并用筷子迅速打散。炸20秒钟至虾转金黄，倒入漏勺控油。沙拉酱和青芥辣拌匀。
主料 鸡蛋 ：1个 鲜虾 ：200 辅料 干淀粉 ：适量 面包糠 ：适量 精盐 ：半勺 沙拉酱 ：2勺 芥末酱 ：1勺 具体步骤 第一步 准备食材。第二步 鲜虾洗净，去虾线和外壳。第三步 依次裹上干淀粉、鸡蛋液、面包糠。第四步 锅内油八成热，虾仁入锅炸至金黄后捞出。
准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。这一步很重要，可以确保虾球炸制时外皮酥脆。腌制虾仁：在虾仁中加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让虾仁充分吸收调味料的味道。加入鸡蛋和芥末酱：将一个鸡蛋打入虾仁中，加入一大勺芥末酱，搅拌均匀，让虾仁表面均匀裹上蛋液和芥末。
芥末虾球用料 虾 500g 丘比原味沙拉酱 3勺 丘比香甜沙拉酱 半勺 青芥辣 少量 盐 半盐勺 料酒 2勺 芥末虾球的做法 室温解冻，剥出虾仁，背腹分别划开，上下取除虾线。
