给肉都不换的金针菇豆腐煲
第一步准备好豆腐。选的是老豆腐或是嫩豆腐还可以。切为一小块预留。金针菇去须根，切为2段。金针菇清理的情况下，添加适量食盐，泡一泡，洗完沥去水份。准备好一些小香葱、准备好番茄沙司、泰国酸辣酱、耗油。烧菜可以提前准备好调料汁，使你做饭从容不迫。
第二步：准备一把金针菇，把老根去掉，再把它打散冲洗干净，洗好后放到沥篮备用；再准备6根玉柱豆腐，也可以用嫩豆腐来做，玉柱豆腐有包装，需要先从中间剖开，再把它挤出来切小段，如下图这样的小块。
等到煎至两面金黄的时候，就可以放入调味料先放入蒜末。然后爆炒出香味之后就可以加入调好的料汁，然后小火炖3~5分钟，最后装盘撒上葱花就可以了。这样一道美味可口的豆皮卷金针菇就做好了，非常的开胃好吃，大人小孩都喜欢。
食材：萝卜半个、洋葱半个、嫩豆腐适量、蒜头三瓣、鸡蛋一个、红辣椒一根、金针菇一把、小南瓜半根、鸡肉罐头一罐。材料：嫩豆腐，萝卜，洋葱，蒜头，红辣椒，鸡肉罐头，鸡蛋，金针菇，小南瓜。这里的鸡肉罐头可以换成其他肉类，甚至是金枪鱼罐头都可以，根据自己的口味做都好吃。
韩式嫩豆腐汤的做法步骤 1 材料：嫩豆腐，萝卜，洋葱，蒜头，红辣椒，鸡肉罐头，鸡蛋，金针菇，小南瓜。这里的鸡肉罐头可以换成其他肉类，甚至是金枪鱼罐头都可以，根据自己的口味做都好吃。2 洋葱，蒜头和萝卜用搅拌机打成沫状。3 放入嫩豆腐和一勺酱油拌匀，腌制30分钟以上。
金菇玉子豆腐怎么做才好吃?
1、将玉子豆腐切片，金针菇洗净；将猪肉切片，用生粉和盐腌制十分钟；向锅中倒入适量油，待油热后，放入玉子豆腐，煎至两面金黄；放入肉片翻炒，待肉片开始变色时加入金针菇，倒入适量蚝油和水；向锅中倒入适量淀粉和糖，翻炒均匀，出锅即可。
2、排骨洗净后斩件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。木耳用清水浸软后摘洗干净；金针菇切去根部后洗净焯水；玉子豆腐切块。锅内放少量油，烧热后放入排骨翻炒片刻后盛起放小砂煲中。将玉子豆腐、金针菇、木耳、姜及适量清水加入小砂煲中煲15分钟。加入适量盐调味即可。
3、食材准备：金针菇1把，玉柱豆腐6根，鲜虾半斤，姜1块，料酒，花生油，清水，番茄酱，蚝油，生抽，胡椒粉，盐，葱花等。
高技豆腐怎么煮好吃
1、先准备好食材，金针菇100克，番茄一个面粉半碗，生抽两勺，白糖半勺，日本豆腐两袋，葱一根蚝油，一勺植物油。我们先将番茄拿出来清洗干净，然后再用刀划一个十字，刀口放在锅里面，水烧开之后，煮上一分钟，然后捞出来，这个时候番茄外表的皮就很容易去除下来金针菇日本豆腐窍门了。
2、(1)豆腐切片，放入沸水锅内焯一下捞出；猪肉切薄片；白菜切长条；粉丝剪断浸泡；腐竹用水泡发后切段；葱、姜、切末；辣椒油、腐乳、韭菜花、芝麻酱搅拌均匀，制成调味料。(2)将白菜码在火锅底部，白菜上放粉丝，粉丝上撒虾仁，然后码一层猪肉，猪肉上放一层腐竹，腐竹上放豆腐。
3、高技豆腐是一种采用先进的食品加工技术制作的豆腐制品。相比传统豆腐，高技豆腐在口感、质地、味道等方面有所改良和提升，更加柔软、细腻、有弹性，并且富含营养成分。
4、在我国，豆腐的品种主要有北豆腐、南豆腐和内酯豆腐，嫩滑细腻，是南方人喜爱的一种豆腐，它的蛋白质、钙镁含量比较少，一般用它凉拌，清蒸；南豆腐金针菇日本豆腐窍门：南豆腐水水嫩嫩，也就是我们日常所说的石膏豆腐。
日本豆腐的家常做法
准备好四袋日本豆腐。从中间切开，把豆腐轻轻的挤出袋。切成1厘米后的片。在豆腐上均匀的撒上淀粉。胡萝卜、青椒、葱切细。锅内放油烧热。倒入豆腐轻轻摇动锅，使豆腐能充分煎到。一面煎好后，再翻另一面煎泛黄。煎好后盛起。
步骤：小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎。日本豆腐切厚块，裹上淀粉。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入日本豆腐炸至金黄，捞出待用。碗中放入：蒜末、小米椒、香菜、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、香油半勺拌匀，淋在炸好的日本豆腐上即可。
将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状。将其他蔬菜材料切成薄片，备用。将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。锅内倒入少许色拉油，将葱，姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味。
原料：日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用；热锅加油，可以多放一点。
金针菇豆腐煲如何做,就汤汁都可以吃两碗米饭呢?
第一步第一步我们就这样来把各种调料，调味料都准备好。具体食物是金针蘑一小把，日本豆腐适量，小麦面粉适量，生猪肉一小块或者同时提前准备猪肉末小半碗。关键使用食材都准备完了，下面就开始准备料头。大葱提前准备一根，姜片提前准备一块，蒜头提前准备五瓣。
锅内倒油，将切好的豆腐拍上一层薄薄的淀粉，放入油锅中大火煎。煎到豆腐外皮脆脆、变得焦黄，这时候就可以夹出来备用。倒掉锅内多余的油分，留底油，下蒜末、青红椒末儿炒香。倒入金针菇翻炒至金针菇断生，变软出水。倒入刚才调好的酱汁，烧至酱汁的颜色变得透明、浓稠。
酸汤金针菇肥牛。首先准备食材，金针菇，肥牛卷，酸汤酱和葱姜蒜。金针菇清洗干净并去除根部，葱姜蒜和辣椒切成末。起锅烧油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香，随后将肥牛酱倒入锅中炒香，加入足量的清水和适量的盐。
金针菇日本豆腐汤怎么做香酥醇浓、味道可口?
1、加调味料：加入日式酱油、盐、糖和香菇精，根据个人口味调整。加豆腐：将切好的豆腐轻轻放入汤中，用小火煮约5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。勾芡：将水淀粉慢慢倒入汤中，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠。打蛋液：在一个小碗中打散鸡蛋，然后缓缓倒入汤中，用筷子快速搅动，形成蛋花。
2、做法 金针菇洗净去根，日本豆腐均切成段，香葱切末，大蒜切片；锅内入油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金黄色后，捞起；锅内留少许油，放入香葱、大蒜炒香，再加入少许水，倒入炸好的日本豆腐、金针菇翻炒几下；加入精盐、味精、酱油、蚝油翻炒均匀，淋入香油，起锅即可。
3、第一步第一步我们就这样来把各种调料，调味料都准备好。具体食物是金针蘑一小把，日本豆腐适量，小麦面粉适量，生猪肉一小块或者同时提前准备猪肉末小半碗。关键使用食材都准备完了，下面就开始准备料头。大葱提前准备一根，姜片提前准备一块，蒜头提前准备五瓣。
