沙煲饭的做法大全窍门
往砂锅壁周围一圈滴油的目的是防止米饭糊锅；盐可以适当少放一些，因为广味香肠里已经有味道了；砂锅饭煮好以后，可根据自己口味放入其他调料。
.把烫好的青菜铺在鸡蛋旁边。然后淋上刚刚调好的酱汁 1喜好糖心蛋的淋好酱汁之后就可以直接吃了。喜欢熟的蛋所以把蛋黄给戳破再焖了一会。吃的时候把饭搅拌均匀就可以啦。1砂锅，煲仔饭就为了吃锅巴哦。
在煮饭的时候，先用砂锅把水烧开，再把洗好的米放入砂锅中煲，在米放入锅中水烧开之前，需用锅铲或勺之类的搅拌两次，水开后把火关小，约15-20就可以了。
焗饭最正宗的做法,焗饭怎样做好吃,焗饭怎么做
做焗饭最好是用隔夜的米饭，因为刚蒸出来的米饭水分都很多，做出来会影响口感，蒸米饭的时候可以放点盐和油，这样蒸出来的米饭一粒一粒的，做出来的焗饭会更好吃，口感更好。
步骤一：肋排洗净，在买的时候让摊主给剁成小节。步骤二：准备好的配菜。步骤三：土豆去皮切块，胡萝卜也切小块，玉米先分成段，每段再分成几小块，食材都处理成大小一致就可以了。
芝士焗饭 材料 青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪(马苏里拉)，黑胡椒，橄榄油 做法 锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。
做法 将牛肉焯水，将胡萝卜和土豆切成块，葱姜蒜切成片。然后在锅里面放入少量油，等到油热了之后，就加入白砂糖炒出焦糖色。然后就是将牛肉倒入，上色之后，将葱姜蒜放入。
焗饭的做法大全
饭出锅前撒上芝士粉。米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可。芝士焗饭 材料 青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪(马苏里拉)，黑胡椒，橄榄油。
先把米饭提前蒸上，蒸米饭的时候，把米淘洗两遍放进去，加入适量的水，再加一点油和盐，这样蒸出来的米饭是一粒一粒的，做出来的焗饭更好吃，蒸好后，把盖子打开，用铲子放一放，这样凉的快。
牛腩焗饭的窍门 用料：牛腩350g、土豆300g、胡萝卜200g、葱姜蒜适量、白砂糖 、油适量、豌豆少许、红烩块半盒、米饭适量、马苏里拉芝士碎150g 做法 将牛肉焯水，将胡萝卜和土豆切成块，葱姜蒜切成片。
芝士焗饭 材料 青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪(马苏里拉)，黑胡椒，橄榄油 做法 锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。
【四川】火腿焗饭 图文 |零零落落2011 原料：五常大米150g、芝士150g、火腿肠3根、小土豆2个、洋葱0.5个、植物油30g、盐0.5小勺、黑胡椒粉1小勺、小葱2颗。
芝士、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。美味的芝士焗饭应该要怎么做呢？下面是我给大家整理。
砂锅饭的家常做法大全怎么做好吃视频
1、蒜末备用，腊肠切片。做酱汁，倒入蚝油、蒜末、生抽，搅拌均匀。500毫升清水大火煮沸，放入青菜，焯水一分钟。倒入大米、500毫升清水，搅拌均匀，浸泡三十分钟。
2、大米洗净，放入3-5倍的水浸泡1个小时。取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油，倒入泡好的大米和水。砂锅直接加盖开大火煮开，转为小火继续焖煮。用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。
3、食材：大米250g、鲜肉150g、小白菜50g、葱、姜、蒜各10g、菜籽油100g、大豆油、香醋各10g、盐适量。煮米：将大米洗净放入砂锅中，倒入适当的水，大火煮开。
4、砂锅饭的做法步骤 食材：大米适量、小油菜5颗、腊肠一根、鸡蛋一个 调味料用量：姜一小块、酱油一勺、蚝油半勺、白糖半勺、香油一勺、开水一勺，油，盐各适量 口味：咸香，家常 大米淘洗干净。加水浸泡一个小时。
5、食材：大米3量杯、腊肠一条、玉米50克、盐20克。准备好所有的材料，全部切丁。洗好米饭，放到砂锅里比平时多加一点点水。加入少许色拉油，葱要等到煮好了再放下去闷一下。
6、： 吃的时后淋上酱汁拌一拌，再加些小菜就是很方便的懒人餐，用砂锅煮出来的饭干松粒粒饱满分明，很好吃呦~9： 换成腊肠颜色更漂亮喔，很适合过年摆在桌上一起分享著吃。10：完成。
用砂锅做排骨煲仔饭,排骨煲仔饭的做法和技巧有哪些
排骨煲仔饭的做法如下：主料：胚芽米100克，排骨烧香菇一小碗，菜心五六颗，猪油一小勺，玉米油一小勺，水适量。辅料：咸鸭蛋一个。胚芽米放入砂锅内淘洗干净，再浸泡30-60分钟左右。
正宗砂锅煲仔饭做法如下：取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1：5，浸泡一个小浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。
开文火煮，煮的全过程时要有时候用铁铲拌和一下，避免 小米粒糊底。水沸腾后略微拌和一下，盖上石锅的外盖焖煮约3分钟，待锅中的水与稻米基本上一平的情况下，把腌好的猪排骨匀称的铺上去。
在家做焗饭的时候,应该注意哪些呢?
最好用刚煮好的白饭，水稍微干一点。剩饭在冰箱里面因为有水分凝结，再翻热时饭中水分跑出来，容易越炒越粘。最后底下炒糊了，上面还粘呼呼的。没有烤箱，用微波炉也可以。
先高火叮3分钟逼出菠萝的香味，最后把饭放进去盖好再叮3分钟就行。
很适合成长中孩子食用，只是芝士的热量也很高，所以要限量，要控制好一天的总能量。这芝士焗饭没什么多高的技术含量，亲们做的时候可以根据自家的食材和喜好随意搭配。
倒入水，适量咖喱。其实在家有啥菜就用啥，不用太刻意。不要太黑暗就好。将剩饭平铺在模具中。咖喱菜炒好后，平整铺在饭上。再放上青椒和芝士碎。放入烤箱烘烤。烤箱200度，上下烘烤15分钟左右。
