腊排骨炖土豆窍门
腊排骨用开水煮开洗干净。土豆去皮切小块。洗好的腊排骨也切块。把切好的土豆放入锅里。倒入腊排骨。放入姜。最后加入水，盖好盖子炖半个小时。出锅前，放一点点盐，完成。腊排骨用开水煮开洗干净。土豆去皮切小块。洗好的腊排骨也切块。把切好的土豆放入锅里。
腊排骨炖土豆的做法步骤3大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净；腊排骨炖土豆的做法步骤4另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒；腊排骨炖土豆的做法步骤5大火烧开后改小火炖1小时；腊排骨炖土豆的做法步骤6加入土豆炖至土豆熟即可出锅。
腊排骨炖土豆好吃 (1)准备好腊排骨与土豆，干辣椒适量，土豆给切成块状，然后把腊排骨给切成小块。(2)锅中放入适量的清水，然后再把排骨给下入，将水给煮开后倒掉，焯一下水，可以去掉一些腊排骨的盐份。
土豆焖腊排骨怎么做好吃,土豆焖腊排骨的家常做法
1、腊排骨炖土豆好吃 (1)准备好腊排骨与土豆，干辣椒适量，土豆给切成块状，然后把腊排骨给切成小块。(2)锅中放入适量的清水，然后再把排骨给下入，将水给煮开后倒掉，焯一下水，可以去掉一些腊排骨的盐份。
2、腊排骨斩小块，用干净的水泡一下盐味。然后清洗一下，捞出备用。锅中放入少量食用油，用中火将排骨放进去煸炒出油。把姜片、干辣椒、桂皮、八角放入锅中继续煸炒。炒到七成熟后再放入花椒，翻炒一下后即可倒入适量开水，没过排骨，小火焖煮。把小土豆削皮、切成滚刀块备用。
3、做法：排骨斩段用少许酱油拌匀备用，腊干切稍厚的片，豆豉剁碎；将腊干摆在碗底，码上排骨，浇上剁辣椒，撒上豆豉，淋少许食油，喷少许清水；入高压锅上气后大火蒸20分钟即可，吃前撒鸡精拌匀。
4、材料：腊排骨、土豆、食盐、味精、食用油、干辣椒、清水、姜、大蒜、花椒。做法：土豆切块备用，腊排骨剁小块备用。锅内放入清水，加入剁好的排骨。大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净。另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。大火烧开后改小火炖1小时。
5、加入焯水后的腊排骨，翻炒至表面微黄。加入适量的干辣椒和花椒，继续翻炒，使腊排骨充分吸收香料的味道。倒入适量的料酒，去除腥味。加入适量的生抽，调色调味。加入切好的洋山芋，翻炒均匀，让洋山芋充分吸收腊排骨的味道。加入适量的清水，水量以没过食材为宜。
腊排骨怎么做才好吃
盖上锅盖和高压阀，上大气汽后，再压八分钟；1关火，待高压锅冷却后，揭开锅盖，将排骨盛起来，就可以享用美味的腊排骨了。
主料：腊排骨500克，酸菜300克，大蒜2根。辅料：干辣椒4个，生姜10克，花椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升。准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。酸菜及配料准备。
要炖出好吃的腊排骨，可以尝试以下几种方法：搭配土豆炖：将腊排骨与土豆一起炖煮，能够吸收腊排骨的咸鲜味道，而腊排骨的肉香则能提升土豆的口感。先用温水将腊排骨洗净，放入锅中加水煮，去血水杂质，这样能减少调味的添加。
（1）将腊排骨洗净，用刀在肉上划几道口子，以便入味。（2）将腊排骨放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒，煮开后转小火煮30分钟左右，捞出沥干水分备用。（3）将蜂蜜、酱油、料酒混合在一起，涂在腊排骨上，放入烤箱中，以200度左右的温度烤制20-30分钟即可。
腊排骨的做法有很多，每个人的口味喜好不尽相同，比较常见的做法有腊排骨炖萝卜、腊排骨炖土豆、蒸腊排骨等。腊排骨炖萝卜：主料：腊排骨、白萝卜、木耳 辅料：肉桂、红辣椒、八角、花椒、葱、姜、蒜 方法步骤：把葱姜蒜花椒八角放好备用。木耳泡发萝卜洗好切丁。用葱姜蒜加豆瓣酱呛炒。
蜜汁腊排骨 准备材料：腊排骨500克 蜂蜜2大勺 生抽2大勺 老抽1大勺 蒜瓣若干 姜数片 白醋少许 做法步骤：将腊排骨在清水中浸泡约1小时，去除多余的盐分。准备一锅水，将浸泡好的腊排骨放入，加入几片姜，大火煮沸后转小火煮5分钟，捞出冲洗干净。
腊排骨炖土豆的家常做法
1、腊排骨用开水煮开洗干净。土豆去皮切小块。洗好的腊排骨也切块。把切好的土豆放入锅里。倒入腊排骨。放入姜。最后加入水，盖好盖子炖半个小时。出锅前，放一点点盐，完成。腊排骨用开水煮开洗干净。土豆去皮切小块。洗好的腊排骨也切块。把切好的土豆放入锅里。
2、腊排骨炖土豆好吃又简单，做法如下：工具/材料：腊排骨1条、小土豆7个、姜3片、花椒10粒、干辣椒2个、桂皮1小块、八角1个、食用油适量、开水适量。腊排骨斩小块，用干净的水泡一下盐味。然后清洗一下，捞出备用。锅中放入少量食用油，用中火将排骨放进去煸炒出油。
3、土豆切块备用，腊排骨剁小块备用；锅内放入清水，加入剁好的排骨；大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净；另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒；大火烧开后改小火炖1小时；加入土豆炖至土豆熟即可出锅。
怎么做好吃,腊排骨红烧土豆的家常做法
1、食材：腊排骨、土豆、食盐、味精、食用油、干辣椒、清水、姜、大蒜、花椒各适量。土豆切块备用，腊排骨剁小块备用。锅内放入清水，加入剁好的排骨。大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净。另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。大火烧开后改小火炖1小时。
2、做法 步骤 土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用[1] 。炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄。锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。
