怎么炖鸡好吃,又营养?
1、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟。加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可。好吃又营养可乐鸡大腿窍门的炖鸡汤就做好可乐鸡大腿窍门了。
2、可以加入一些营养丰富的食材，如红枣、枸杞、山药等，这些食材可以增加炖鸡的营养价值。 炖鸡的时间要足够长，这样可以让鸡肉更加入味，口感更加鲜嫩。 炖鸡的火候要掌握好，一开始可以用大火煸炒，让鸡肉表面焦香，然后转小火慢慢炖煮，这样可以让鸡肉更加入味。
3、加水可乐鸡大腿窍门：把鸡肉炒干巴之后，加水。水量稍没过鸡肉就可以了。如果是不愿意烂糊的鸡肉，就要多半锅的水了。加入适量的咸盐，蒜瓣，大料就可以盖上盖子煮了。炖鸡肉：因为水的量不同，所以时间也不是固定的。大家要会听声，听那种要干巴，没有水了的那种声，这个时候就要好了。
4、开火炖煮：将鸡肉放入炒好的菜底中，用中小火慢炖，让鸡肉吸收调料的味道。 炖煮时间：根据鸡肉块的大小，一般炖煮30-40分钟即可达到鸡肉软烂的效果。 出锅装盘：炖好后，将鸡肉捞出装盘，用炖汤稍微再煮几分钟，提高汤鲜美度。
5、栗子与香菇炖制而成的鸡肉不仅美味，而且营养价值丰富。 板栗通常是作为糖炒板栗或是烧菜食用，然而将板栗用于炖鸡，能保持其原汁原味，并增添汤的鲜美。 改用电炖锅炖制板栗炖鸡，可以得到更多的汤汁，味道更加浓郁，鸡肉与板栗的搭配口感鲜嫩与软糯。
能否介绍下可乐鸡翅根的做法?
材料：可乐鸡翅根、可乐鸡翅根(5张)、鸡翅根10只、土豆2个、可乐一罐。鸡翅根用开水绰过。土豆切块备用。油热后熬糖色，可乐里有糖分，所以要少放或不放。鸡翅根放锅里翻炒至金黄。倒入可乐。鸡翅根6成熟时放入土豆块。收汤汁放少许盐出锅。装盘上桌了。
鸡翅根洗净后切割成适当大小的块状，用盐、生抽和白胡椒粉腌制15-20分钟。 葱姜蒜切碎备用。 锅中加入适量植物油，将鸡翅根均匀码入锅中煸炒约5分钟，炒至鸡翅根微微变色。 加入切碎的葱姜蒜继续煸炒，使鸡翅根吸收香味。
准备食材：鸡翅根、大葱、生姜、八角、桂皮。调味：生抽、老抽、料酒。准备适量的鸡翅根，在上面划几刀，浸泡一晚上，排净血污和脏东西。锅中加水，鸡翅根冷水下锅，加入葱结、姜片和料酒，等水沸腾后，撇除上面的浮沫，这一步一定要做。
将鸡翅根用清水冲洗干净，控干水分备用。 准备一个大碗，倒入可乐、酱油、料酒，加入姜块和蒜瓣，搅拌均匀。 将鸡翅根放入碗中，腌制大约30分钟，让其入味。 在热锅中加入适量的食用油，烧热后将腌制好的鸡翅根放入锅中煎至两面金黄。
可乐鸡翅根的家常做法如下：原料：鸡翅根10个、可乐一瓶、姜两片、料酒一勺、老抽一勺、八角两个。鸡翅洗干净，为了更好入味，在两边切两刀，注意不要切断如下图所示。锅内烧开水，倒一点点料酒进去如下图所示。开过之后倒入翅根，再次开锅后捞出翅根沥水备用如下图所示。
求教可乐鸡的做法,详细点的,谢谢!
1、可乐鸡的做法 准备食材：鸡翅、可乐、生姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、花椒、香叶。鸡翅洗净，切成小块，用盐、酱油、料酒腌制20分钟。锅中加入少量油，放入葱、姜、花椒、香叶炒香。将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。倒入可乐，加入适量白糖、鸡精，调味后煮开。
2、食材：鸡块500克，可乐1听，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱1根，姜适量，调和油适量。把鸡块放锅里用水焯一下，把焯过的鸡块放清水里清洗一下。把清水倒掉，鸡块里放上葱段、姜丝、鸡精腌10分钟。把腌好的鸡块放锅里，再把一听可乐、适量酱油倒入锅里。
3、一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。 一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
4、可乐鸡的正宗做法： 准备食材：鸡翅中500克、可乐一罐、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、糖适量。 鸡翅中洗净沥干水分，加入料酒、盐、生姜片腌制15分钟。 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油。
可乐鸡中翅的制作方法
食材：鸡中翅10只、可乐250毫升、生抽适量、老抽适量、料酒适量。在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干。开中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。
首先把鸡中翅洗干净，在鸡翅表面划两刀，锅内倒入热水，放入鸡翅、大料，水开后煮两分钟捞出。热锅冷油，将鸡翅煎至两面金黄。倒入可乐、老抽、生抽，小火慢炖五分钟。开大火收汁，盛出装盘，可乐鸡翅撒上白芝麻即可。
鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。锅烧热，将鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。将鸡翅两面煎黄，加入姜蒜煸香。倒入适量生抽和老抽，接着倒入可乐。大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途需翻动鸡翅。
可乐鸡大腿的制作方法窍门
1、一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。 一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
2、晃动煎锅，让鸡翅受热均匀。鸡翅一面微黄时，将鸡翅翻面，转小火继续慢煎。鸡翅两面呈金棕色时，可以倒入漏勺控油。锅中加入少许食用油，炒香葱、姜、大料，倒入鸡翅，快速翻炒一会儿，从锅边煮出少许料酒去腥，不断翻炒，加入一瓶可乐，再加入适量水盖住鸡翅。
3、做法：鸡腿剁成小块，并加生抽腌30分钟；姜切薄片，大葱切成斜段；锅内倒油，热至5成，倒入鸡块，不停翻炒；炒至鸡块色泽金黄，体积缩小，盛出；锅内留底油，倒入葱姜爆香；加鸡块和板栗翻炒，板栗上可以适当加盐；再倒入啤酒，煮沸后转小火焖至鸡块软嫩，收汁即可。
4、制作方法：鸡肉剁成小块，元葱切三角形，葱切段，姜切片。 锅内加油，烧至5成热，放入鸡块，用油滑至七八成熟时捞出。 锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，再放入鸡汤、料酒、盐、白糖、味精、鸡肉，用小火烧。
