糯米鸡的做法
首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。
【发酵食堂】广式糯米鸡的做法图解1 步骤1 温水泡发香菇和荷叶，糯米放电饭煲里煮，剩下最后10分钟就可以盛出来了。
虾米糯米鸡 做法：鸡腿洗净，用剪刀直接把鸡肉剪成鸡丁块。然后加入少许生抽，蚝油，胡椒粉，盐生粉腌制10分钟。干香菇洗净放一碗水泡发，切条。瑶柱虾米提前浸泡2小时。
自制糯米鸡的做法步骤图,自制糯米鸡怎么做
1、糯米鸡的做法步骤111淋入老抽，炒匀。糯米鸡的做法步骤121加入生抽，调好味。糯米鸡的做法步骤131加入黑胡椒粉，炒匀。糯米鸡的做法步骤141蒸好的糯米与炒好的配料混合均匀（偷懒，直接在炒锅里拌和了）。
2、主要材料 新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、板栗适量，绵线。味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。
3、自制糯米鸡的做法 花生提前浸泡20分钟，糯米和花生一起蒸熟，或者放电饭锅煮。 我用的电压力锅做的：糯米、花生、生姜末、盐，放锅里，加水，开始煮饭。
4、克糯米洗净用水浸泡2小时以上。泡糯米的时候提前把香菇也泡发上。2小时后用电饭煲开启蒸饭模式蒸熟，水量刚刚盖过糯米即可，蒸饭前滴一点食用油。
5、糯米鸡的主要材料是大米和糯米，配料包括荷叶香菇和虾米鸡肉，萝卜以及玉米粒青豆粒。佐料则是鸡粉，盐，酱油，蚝油，香油，胡椒粉，白糖和植物油。
6、糯米鸡的家常做法如下：工具／原料：糯米100克、干荷叶1片、清水500毫升、姜片5克、香菇25克、鸡肉500克、香叶1片、老抽5毫升、盐2克。准备好食材。糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。
糯米鸡怎么制作?
原味糯米鸡 材料 ：鸡肉、糯米、荷叶、香菇、葱、姜、盐、老抽、蚝油 糯米用水浸泡2个小时。糯米沥干水后，加入适量老抽，搅拌均匀。鸡肉、香菇、葱切丁。热锅入油，加入香菇炒至金黄、变软，然后起锅。
将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用。干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。翅根洗净去骨切成小丁。咸蛋黄、腊肉、叉烧肉分别切成小丁；冬菇温水泡发后切成小丁待用。
糯米鸡的家常做法如下：工具／原料：糯米100克、干荷叶1片、清水500毫升、姜片5克、香菇25克、鸡肉500克、香叶1片、老抽5毫升、盐2克。准备好食材。糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。
糯米鸡的做法 糯米混合少量大米，清水浸泡两小时，嫩鸡洗净剁块，荷叶冲洗干净备用。干贝，香菇清水浸泡，火腿切丁，辣椒，香菇切小块，大葱切小段。
糯米鸡的主要材料是大米和糯米，配料包括荷叶香菇和虾米鸡肉，萝卜以及玉米粒青豆粒。佐料则是鸡粉，盐，酱油，蚝油，香油，胡椒粉，白糖和植物油。
制作糯米鸡的注意事项 糯米的处理：糯米需要提前泡发，并且在煮之前要把水分沥干，以免糯米过于湿润，影响口感。鸡肉的处理：选用新鲜的鸡肉，并且需要先处理干净，去掉多余的脂肪和杂质。
