本篇文章给大家谈谈锡纸蒸鱼的做法窍门，以及锡纸蒸鱼的做法大全集窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
蒸鱼怎么做好吃
将鱼洗净后腹部切花刀，配料均切好备用。将切好的鱼中加入料酒，葱姜、香菜放入鱼肚中少许，再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上，撒入味精。
用到在鲈鱼背部沿着鱼骨切开，一面切开以后把另一面也切开。碗中放入适量的姜片、葱片，倒入几滴白醋，加入少许清水，抓出葱姜汁水。将鲈鱼放入水中，用葱姜水均匀涂抹鲈鱼，腌制十分钟。
【清蒸黄鱼】【食材】：黄鱼1条（约600克）、大葱1棵、生姜1块、香葱2棵、料酒2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、油适量。
蒸鱼好吃的做法如下：主料：鲈鱼1条。辅料：葱适量，鹌鹑蛋适量，食用油适量，蒸鱼豉油适量，姜适量，盐适量，料酒适量，红椒，大葱，莲藕，面条，香油适量。鲈鱼处理干净，打个花刀。葱、姜、盐、料酒腌制20分钟。
锡纸鲫鱼做法
将包好的鲫鱼放入平底锅中，见有蒸汽溢出，转小火烤七分钟即可。
锡纸蒸鲫鱼的做法 鲫鱼打理干净，两侧划两刀，拌上盐和料酒，姜片，腌20分钟左右。在锅里烧一点点油，把切碎的尖椒放进去炒，撒点盐和姜末，炒到有点糊的时候出锅。
锡纸烤鲫鱼的做法：1，将鲫鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
锡纸鲫鱼做法 主料：鲫鱼 辅料：小米椒 蒜蓉 姜末 豆豉 大葱 盐 味精 柠檬果肉 准备好上述的材料，把鱼两面都划上几刀。 把所有的材料混合，喜欢辣的多用点小米椒，蒜和姜按自己口味来。
如何制作美味的蒸鱼?
第一种：清蒸鱼 食材：鱼1只、姜1-2个、葱1根、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量 做法 准备材料。首先要将鱼清洗干净，把姜切成姜丝，葱切长段或丝都行。还要在鱼的表面用刀划几道 腌制除腥。
第一步：选购适宜的鱼类 制作清蒸鱼首先要选好鱼，新鲜活鱼最好，其次是冰鲜鱼。不宜选择已经保存过久或者味道不好的鱼。推荐选择深海鱼，如黑鱼、黄花鱼、鲈鱼、石斑鱼等。
在鱼身两侧各切三刀。将蒸鱼锅放置热水锅上，大火烧开，放入鱼，蒸约7-8分钟左右。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入清汤、生抽、老抽、盐、味精、料酒等调料，煮沸倒在蒸好的鱼身上。
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