今天给各位分享红烧冬瓜猪肉怎么做窍门的知识,其中也会对猪肉红烧冬瓜的家常做法窍门进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
红烧冬瓜窍门
先把冬瓜削去外皮,再对半切开去除瓜瓤,清洗干净以后再一切两半,然后切成厚片。热锅倒油,放入冰糖炒糖色,炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。
首先要切掉冬瓜两端,然后用刀削掉外皮。这里的技巧是在切削时要保证厚度均匀,这样才能避免浪费太多冬瓜的果肉。接下来,将冬瓜沿中心线切成两半,用勺子将里面的籽挖掉。最后切成大小均匀的块。
准备食材。冬瓜去皮、去瓤、洗净,切成小块。切成稍微厚些。 青椒切小条,猪肉切丝。锅里放油,把猪肉炒变色后,放入姜蒜炒香。放入冬瓜和青椒。两者可以一起放,成熟度基本一致,大火翻炒几下。
制作方法:冬瓜削皮去瓤、洗净,在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米),切3厘米见方的块。猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。
将冬瓜削去外皮,用勺子挖去冬瓜瓤备用。将冬瓜切成厚块备用,葱切长段备用。炒锅放油,小火,下入麻椒、花椒和八角炸香。炸出调料香味后,下入干红辣椒和葱段爆出香味。
备冬瓜和辣椒。2 冬瓜去皮切片,辣椒切碎。3 油烧热放进冬瓜片加盐炒匀。4 翻炒翻炒,。5 放进红辣椒提辣。6 将冬瓜炒熟。7 淋点酱油上色,。8 再放点鸡精提鲜炒匀出锅。9 装盘上桌。
冬瓜怎么红烧好吃又简单
1、冬瓜去皮去籽洗净。切成大块。小葱洗净切成葱花。锅中热油,加入冬瓜。煸炒到冬瓜边缘微焦。加入生抽,老抽翻炒至冬瓜上色。然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。
2、往锅里面倒入70毫升的食用油,烧至6成热。如下图所示。将切好洗净的冬瓜块倒入锅中煸炒。如下图所示。加入2克食盐。如下图所示。滴入10毫升的白醋。如下图所示。加入15克猪油。如下图所示。
3、冬瓜去皮、洗净,切成3厘米、2厘米宽的块。 锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱,再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧,冬瓜快烂时勾芡,淋上葱油搅匀即成。
4、冬瓜适量,削去外皮,掏去瓜瓤,洗净沥干,备用。将水分沥干的冬瓜切成冬瓜块,然后冬瓜皮这面朝上,打上十字花刀,深至冬瓜的1/3,不要切断了,这一步是为了冬瓜更入味。锅中烧油,油热下入冬瓜块。
5、准备食材。冬瓜去皮、去瓤、洗净,切成小块。切成稍微厚些。 青椒切小条,猪肉切丝。锅里放油,把猪肉炒变色后,放入姜蒜炒香。放入冬瓜和青椒。两者可以一起放,成熟度基本一致,大火翻炒几下。
6、冬瓜红烧猪肉 食材:五花肉3斤 、冬瓜1个、姜10克、蒜 10克、八角、2个 、桂皮1块 、香叶2片 、干辣椒10个、生抽10ml 老抽10ml 、黄酒 15ml 冰糖8克、盐10克 做法 五花肉切成小块。 冬瓜去皮,切成小块。
猪肉红烧冬瓜的家常做法窍门
首先准备冬瓜一块,去除外皮和瓜瓤,冬瓜切片,放入盘中备用。青红辣椒,各半个切成菱形片,大蒜3粒拍散后切成蒜末,生姜一小块拍散切成姜末,干辣椒3克放到一起备用。
猪肉切块,酱油放适量料酒腌制。冬瓜去皮,切成厚片备用。锅里放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒。翻炒至肉变色,放入冬瓜片。加入适量的盐和醋,加入适量的水,烧开,中火炖10分钟。加入碾碎的蒜瓣。
其次,烹制红烧冬瓜。将炒好的猪肉块和红烧汁移到另一个锅中,放入切好的冬瓜块,加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,煮到冬瓜软烂,红烧汁浸入冬瓜中即可关火。
冬瓜200g去皮切片。 线椒10g切圈。 小米椒10g切圈。 香菇1个切末。 蒜片2g。
食补佳品红烧冬瓜的做法
冬瓜适量,削去外皮,掏去瓜瓤,洗净沥干,备用。将水分沥干的冬瓜切成冬瓜块,然后冬瓜皮这面朝上,打上十字花刀,深至冬瓜的1/3,不要切断了,这一步是为了冬瓜更入味。锅中烧油,油热下入冬瓜块。
准备食材。冬瓜去皮、去瓤、洗净,切成小块。切成稍微厚些。 青椒切小条,猪肉切丝。锅里放油,把猪肉炒变色后,放入姜蒜炒香。放入冬瓜和青椒。两者可以一起放,成熟度基本一致,大火翻炒几下。
往锅里面倒入70毫升的食用油,烧至6成热。如下图所示。将切好洗净的冬瓜块倒入锅中煸炒。如下图所示。加入2克食盐。如下图所示。滴入10毫升的白醋。如下图所示。加入15克猪油。如下图所示。
红烧冬瓜肉丸子怎么做
冬瓜切厚片,小葱切葱花,青红椒切碎,葱姜蒜改刀备好。起锅,烧热,放油,煸香葱姜蒜。冬瓜入锅翻炒。炒至半透明时,调入适量盐,糖,鸡粉。同时加入生抽与老抽炒至上色。倒入清水,开始烧制。
【红烧冬瓜】首先准备冬瓜一块,去除外皮和瓜瓤,冬瓜切片,放入盘中备用。青红辣椒,各半个切成菱形片,大蒜3粒拍散后切成蒜末,生姜一小块拍散切成姜末,干辣椒3克放到一起备用。
【制作步骤】今天跟大家分享的是一道红烧冬瓜的制作教程,非常简单。接下来先把红烧冬瓜用的材料准备一下。准备一块冬瓜,不要太大,大概1到2斤左右。然后再准备一根青辣椒和一根红辣椒。
红烧冬瓜 将买来的新鲜的冬瓜去皮,切成稍微大点的方块,然后在冬瓜块上划上几个十字。并把泡发好的香菇和青红椒切好。
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