本篇文章给大家谈谈怎么样做桑葚酱窍门，以及制作桑葚酱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
做桑葚酱可以用红糖做吗
可以煮着吃。加红糖还可以缓和桑椹的寒性，补血效果更好。不过血糖高的人不宜食用。
如何制作桑葚膏共有3步，需要准备食材：桑葚2000克、枸杞250克、红糖320克、水适量。以下是制作桑葚酱的具体操作步骤：操作/步骤 1 桑葚、枸杞清洗干净 桑葚清洗干净，去蒂，枸杞也清洗干净。
黑豆用净水浸泡2小时，滤去水洗净； 桑葚洗净，用水稍浸泡；红枣洗净，去核； 将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝。
桑葚酱 桑椹摘去蒂洗干净凉干水 冰糖加少许水煮溶，加入桑椹慢火焖煮25分钟 然后打开盖加入柠檬汁继续慢火煮并时不时搅拌以防煮糊。
转中小火慢煮，时常用勺子轻压一下果肉。煮至汤汁收尽，果酱粘稠即可。装入无油无水的容器中，蜜封保存。小贴士 桑葚一定要多泡洗几遍，洗去细小沙尘。桑葚本身甜度已经很大，糖可以根据自己的喜欢增减。
加工法。桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。
桑葚酱的做法窍门
1、自制桑葚酱的方法步骤如下：首先准备1kg桑葚与30g的冰糖。然后将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟。取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。在沥水的时候，将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。
2、做法：将桑葚清洗干净，去除果蒂，沥干水分备用。将桑葚放入小锅中，加入白砂糖拌匀，腌制半小时。将锅放在火上，中火煮沸，然后转小火慢慢熬煮至浓稠。将麦芽糖放入搅拌均匀，继续用小火熬煮，边煮边搅拌。
3、自制桑葚果酱的做法步骤 桑葚果洗净沥干水分，果蒂可取可留。捣成泥糊状，有大颗粒也可以，大火煮开小火慢炖。加白糖，也可以加冰糖，根据自己喜好。加柠檬中和口感，也是味道更清新。
桑葚酱应该如何做
桑葚洗净。再放入少许盐，用盐水浸泡10分钟。放入料理机稍稍打一下，打的差不多碎就行了。加入白糖。小火熬煮。到水分将要熬完时加入麦芽糖。加入麦芽糖是为了果酱的成品粘稠度更好。
桑葚加糖拌匀腌制。腌到出汤汁。放入不锈钢锅中大火煮开。转中小火慢煮，时常用勺子轻压一下果肉。煮至汤汁收尽，果酱粘稠即可。装入无油无水的容器中，蜜封保存。
桑葚要多清洗几遍，确保表面的沙子彻底被清洗掉，否则成品果酱会牙碜；去柄和芯的这个步骤比较费时，需要一定的耐心，而且这个步骤会让手指甲被果汁染黑，对于自己的爪子特别在意的亲可以带手套操作。
请教一下桑椹果酱怎样做好吃?
1、桑葚果酱的做法步骤 1 新鲜的大桑葚。2 桑葚剪掉梗，冲洗干净，放入砂糖拌匀腌制半小时。3 桑葚倒入锅中（最好是不锈钢锅），加冰糖，中小火慢慢熬煮至粘稠（至少30分钟以上），中间要经常搅拌。
2、步骤 桑葚洗净沥干 拿个大锅，放入桑葚。加入白糖。煮开后改为中小火，熬至糖溶化，出水后加入柠檬汁和麦牙糖，继续熬至粘稠即可。放凉后装入瓶子密封保存。
3、自制桑葚果酱的做法步骤 桑葚果洗净沥干水分，果蒂可取可留。捣成泥糊状，有大颗粒也可以，大火煮开小火慢炖。加白糖，也可以加冰糖，根据自己喜好。加柠檬中和口感，也是味道更清新。
4、把正在沥水的桑葚放一边，然后把桑葚果实中间的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。（一边沥水一边去幼枝，因为桑葚本来就是水分多的，如果不沥水，果酱的味道就比较淡咯）这是去好幼枝的桑葚。
自制桑葚酱的做法步骤图,自制桑葚酱怎么做
自制桑葚酱的方法步骤如下：首先准备1kg桑葚与30g的冰糖。然后将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟。取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。在沥水的时候，将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。
步骤 桑葚洗净 再放入少许盐，用盐水浸泡10分钟 放入料理机稍稍打一下，打的差不多碎就行了 加入白糖 小火熬煮 到水分将要熬完时加入麦芽糖。
步骤 桑葚加糖拌匀腌制。腌到出汤汁。放入不锈钢锅中大火煮开。转中小火慢煮，时常用勺子轻压一下果肉。煮至汤汁收尽，果酱粘稠即可。装入无油无水的容器中，蜜封保存。
桑葚酱的熬制步骤如下：材料准备：桑葚600g，白砂糖330g，柠檬汁30g，滤网，罐子等。桑葚洗净，沥干水分，将杆摘去。放入锅内，加入白砂糖、柠檬汁，略微拌匀后腌制30分钟。
将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟。取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。在沥水的时候，将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。把沥干的桑葚小锅加热，加入冰糖。
自制桑葚酱怎么做好吃,自制桑葚酱的家常做法
1、桑葚洗净。再放入少许盐，用盐水浸泡10分钟。放入料理机稍稍打一下，打的差不多碎就行了。加入白糖。小火熬煮。到水分将要熬完时加入麦芽糖。加入麦芽糖是为了果酱的成品粘稠度更好。
2、自制桑葚酱的做法 桑葚加糖拌匀腌制。腌到出汤汁。放入不锈钢锅中大火煮开。转中小火慢煮，时常用勺子轻压一下果肉。煮至汤汁收尽，果酱粘稠即可。装入无油无水的容器中，蜜封保存。
3、食材：桑葚1000g、冰糖100g、柠檬汁30g。桑葚浸泡20分钟，洗净。沥干水分。可以用手带手套把捏碎。撒入冰糖，搅拌均匀，精制1小时。大火烧开，去沫，小火熬制黏稠。
4、桑葚酱 1 先把桑葚用盐水泡20分钟，控干待用。2 撒上冰糖腌制2-3小时 3 腌制出桑葚汁后就可以准备熬了 4 熬制大约1个小时左右，其间加入柠檬汁 5 汁水快收干时，加少许玉米淀粉，既可。
5、将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟。取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。在沥水的时候，将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。把沥干的桑葚小锅加热，加入冰糖。
6、材料：桑葚1kg，冰糖30g。清洗桑葚：将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟。取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。在沥水的时候，将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。
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