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薏苡仁有哪些功效和食疗方法?
第一，薏米红豆粥。这是最好吃最经典的搭配组合了，尤其是夏天三伏天里面坚持喝，去湿效果特别的棒，而且还有一定的美容养颜和减肥的功效呢。
功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。薏苡仁车前草饮 材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。
功效及适应症：此方具有健脾利湿、润肠通便的功效，适合有水肿、心腹胀满、气息喘促、小便不利、大便秘结等症状的患者使用。这样的食疗方法可以有缓解大便干燥的作用，对于缓解便秘润肠通便有好处。
薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以，老广家里都会有薏米，用来煮粥、煲汤，健脾利湿。
薏苡仁粥的做法和食疗效果 薏苡仁粥是人们常喝的一款粥，是以薏米为材料加水煮成的粥。其中的薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
薏米的功效是怎样的?又该怎么食用?
1、利尿消肿 薏仁味甘淡性寒，其中含有大量的维生素、纤维素以及钾、钠、磷等成分物质，这些物质可以帮助加速人体肠胃蠕动，消除肿胀，具有一定利尿消肿的作用，具有一定的药用价值，营养价值比较高。
2、润肤美容 薏米中含有丰富的维生素B1和B2等成分，具有美白、祛斑、清热解毒等功效，能够增加皮肤弹性，使肌肤更加光滑、细嫩，从而达到美容养颜的效果。减轻水肿 薏米中含有黄酮类和生物活性物质，具有利尿消肿的作用。
3、美白肌肤 薏仁米因富含蛋白质，常食可保持面板光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、薏米可以促进身体内血夜和水份的新陈代谢，有有利排尿、消水肿等功效，并可协助大便。美白肌肤 薏米因含有维生素E，可以帮助清除色斑，使皮肤嫩白，若长时间食用，还能够做到滋养皮肤的功效。
5、薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以，老广家里都会有薏米，用来煮粥、煲汤，健脾利湿。
薏苡仁的功效与作用是什么,薏苡仁的用法与用量,你知道吗?
1、抗癌防癌 薏苡仁内含有丰富的薏米醇，长期食用能起到治疗和预防癌症的作用。薏米中的薏苡仁酯是一种抗癌剂，可以抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫癌有很好的效果。
2、美容 美白：薏苡仁因富含蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。抗皱：薏苡仁中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。
3、薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以，老广家里都会有薏米，用来煮粥、煲汤，健脾利湿。
4、薏苡仁的功效与作用是什么？抗肿瘤作用：荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌***ECA***细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。
5、用法：空腹食用，每日2次。功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。大便秘结者忌食。薏米银耳羹：主料：薏米(即薏苡仁) 150 克，银耳 100 克。
6、薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。 是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。
