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知了猴怎么炸才能酥脆
放入少许油,油一定不要多了,小火煎制,这样知了猴外皮才会酥脆会更香。4知了猴煎制两倍大的时候,放入蒜片,干红辣椒,花椒继续小火烘炒,炒至知了猴外皮发焦,花椒也发焦的时候,放盐调味即可出锅。
炸知了猴怎么炸酥脆 准备食材:知了猴,食用油,盐。具体做法步骤如下:知了猴捉回来后别直接上锅炸 ,先把它清洗干净,用盐水浸泡3-4个小时,这一步很重要,盐水浸泡过的知了猴,吃起来更入味。
(5)小火煎炸至金黄色即可,捞出控油;(6)装盘,好吃的香炸知了猴就出锅了。小贴士 可以根据自己的口味加入花椒、八角、酒来腌制知了猴。
油炸知了猴做法,
1、食材:知了适量、植物油适量。先将知了用水冲洗一下,然后晾干水分。锅加热,等锅中没有水分后放入适量的植物油,有水的话,油容易溅出来不好。然后将锅中的油进行加热。
2、第一步把准备好的知了猴清洗干净。放到锅里煮一小会,去去泥土味。把知了猴沥干水分。锅里倒油,等油七成热,放入知了猴。不断地翻炒。盛出,倒入大约半汤匙盐,拌匀完成。
3、知了猴清水加少量盐清洗干净,因为是从土里出来的,要多清洗几次,洗净后控干水分,再用厨房纸吸干水分。热锅直接倒入知了猴,小火烘干,中间要多翻炒几次,把知了猴体内的水分烘干。
油炸金蝉的做法步骤图,油炸金蝉怎么做好吃
1、知了猴清水加少量盐清洗干净,因为是从土里出来的,要多清洗几次,洗净后控干水分,再用厨房纸吸干水分。热锅直接倒入知了猴,小火烘干,中间要多翻炒几次,把知了猴体内的水分烘干。
2、做法:1首先买来的知了猴用清水冲洗干净,特别是爪的部位要特别注意,浸泡一会。锅内烧干水分放入知了猴煸炒,这一步是为了烤干水分,以防溅油烫伤。2等到烤干水分后,倒入适量油,油量以煎制为宜。
3、做法步骤 (1)将知了猴洗净,去掉身上的泥污。
4、步骤 将知了猴洗净,去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多,可用水龙头冲洗。然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。热锅倒入油,烧至5成热。将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
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