本文目录一览：
- 1、蒜蓉土豆片怎么做家常
- 2、红烧土豆片的做法
- 3、湖北黄石炸土豆片的酱料是怎么做的?从小长大的地方,现在回福建了,想那...
- 4、蒜香薯片的做法
- 5、蒜蓉西兰花土豆片的做法步骤图,怎么做好吃
- 6、想吃香辣土豆片,在家该如何自制呢?
蒜蓉土豆片怎么做家常
备齐原料，土豆去皮洗净。2 土豆、热狗肠和蒜分别切片，土豆片泡水后干水分。3 锅里下油烧热爆香一半的蒜片。4 下土豆片炒至透明。5 下热狗肠片和剩下的蒜片。6 放盐炒匀出锅。
步骤 1 蒜瓣拍成碎块，土豆去皮切片。步骤 2 热锅凉油(油稍微多点)，下蒜块儿爆香后 倒入土豆片翻炒。步骤 3 主要的过程中就是不断翻炒 以免糊锅粘锅。过会儿加适量的盐、料酒继续翻炒。
做法：土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。
土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。土豆片断生后，烹入少量醋。
土豆去皮洗净切成薄片。蒜切成蒜末，备用。待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水，不然容易粘锅。
红烧土豆片的做法
两个土豆，一小把葱，调味料。准备开始炒咯！先把油倒入锅里，大概4勺左右。油热以后，放一点点盐。再放入土豆片。翻炒几下。然后放一小勺黄豆酱，翻炒几下。再放入水，水要没过土豆片。盖上锅盖。
将土豆切成薄片，放入水中。将盐浸泡6分钟。青椒切丝，大蒜切碎。锅里放2勺油，烧至七成热，大火略炒蒜，炒土豆片，3。转中火，炒至七成熟，放入青椒，加入酱油和鸡精，与鸡精拌匀，炒匀即可食用。
红烧土豆片的做法步骤 小火入油加生姜、蒜、花椒、五香、桂皮、红尖椒慢火煸出香味。然后加红糖、料酒、红醋、生抽大火炒沸，加切好的土豆片、柿子椒、黑木耳炒焦黄上色入味。最后加水慢文火十分钟，起锅加段葱。
腊肉红烧土豆片的做法步骤 1这是我从四川人肉背回来的腊肉，看着包装是不是很高大上！腊肉、土豆切片，同时准备好红、绿辣椒、葱、蒜、豆豉等辅料。2腊肉上锅蒸20分钟(想要偷懒的朋友也可以直接炒腊肉)。
做法 土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
做法切法：土豆洗净去皮切片，不要太薄（以免碎掉），但也不要太厚（土豆比较难熟），切好的土豆片放入清水中，里面可以加点盐和几滴醋（去除多余的淀粉）。
湖北黄石炸土豆片的酱料是怎么做的?从小长大的地方,现在回福建了,想那...
1、湖北黄石炸土豆片的酱料做法如下：去超市，根据自己的个人口味，买胡椒粉、十三香、孜然粉、老干妈、豆瓣酱等等。只要是你自己喜欢的口味调味品，都可以适当的准备一点。
2、花椒酱 原材料：花椒面1/3汤匙、酱油1一茶匙、油辣子1一茶匙、白米醋1/3汤匙、糖1汤匙、芝麻油1汤匙、盐少量。估法：将以上全部原材料搅拌均匀，就可以拌凉菜应用。
3、按我的经验的话，黄石那边的炸土豆片其实应该算是挂酱的，也就是调料其实是酱汁。一般土豆片的酱汁都是看个人口味的，黄石那边的应该是五香麻辣味，就是五香粉+花椒粉+辣椒粉+葱姜爆香勾芡的。当然也可以直接用番茄酱。
4、淮南炸土豆片最重要的就是酱料了，所以我们先来说一说酱料的制作方法。
蒜香薯片的做法
1、土豆去皮切块，用清水冲洗去表面的淀粉质，沥干备用。蒜切末；准备一小块黄油，无需软化；黑胡椒磨好，也可以直接用黑胡椒粉。土豆块上锅蒸5-10分钟。
2、炸土豆的时候，土豆片一定要散开，避免粘连。
3、具体做法如下：准备材料：土豆，油，蒜末，花椒或者麻椒，孜然粉 ，辣椒粉，淀粉，香菜，香葱，酱油。
4、蒜香土豆片：蒜粉58．3％、味精33．3％。材料： A 糯米粉 60克 水60克 B 味噌50克 砂糖20克 辣椒粉20克 C 醋半茶匙 酒半茶匙 盐半茶匙 做法：1 姜材料B拌匀备用。2 糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。
蒜蓉西兰花土豆片的做法步骤图,怎么做好吃
1、）将西兰花洗净，断开备用；2）取一个小碗，放入适量的盐和清水混合；3）将锅烧热，加入适量的橄榄油，待油热后倒入蒜末煸炒；4）倒入西兰花翻炒，放入小碗中的盐水；5）中火煮到汤汁收干，即可食用。
2、蒜蓉炒西兰花：蒜蓉炒西兰花是一道素菜，它的做法简单，口感鲜美，有利于增强体质，很受人喜爱。
3、白灼菜心是一道广东省的汉族传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。
4、做法：1）鸡蛋打散备用，番茄切块备用。2）热油，加入姜葱爆香，然后倒入蛋液炒散。3）加入番茄块炒一会，加入盐及味精调味。4）炒熟后即可。 蒜蓉西兰花 材料：西兰花半颗、蒜末适量、油适量、盐、味精适量。
5、做法：将西兰花洗净掰成小朵，同时把大蒜剁碎备用。锅中放适量水，加入几滴植物油和少许盐，水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟左右，至变色即可捞出，浸入凉水中，沥干水份备用。
想吃香辣土豆片,在家该如何自制呢?
1、食材：土豆3，4个、香菜适量、辣椒丝适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。准备土豆，辣椒，香菜。给土豆切成均匀的片。（注点别碰到手，用刀切也可以）。放盐，鸡精，十三香煨20分钟。
2、【步骤一】：首先我们把准备好的土豆将它去皮洗净后，再改刀切成厚片，一般厚度一个硬币厚就可以了，要是太大的土豆先对半切开，再切片，这样操作起来就会觉得特别的顺手，然后放入清水中，防止土豆片氧化发黑。
3、香辣土豆片的做法步骤：1 1土豆去皮切成片，用清水洗掉淀粉。香辣土豆片的做法步骤：2 2锅中烧热适量的水，放入土豆片煮一下，捞出立即放入凉水中浸泡冷却，然后捞出沥干。
