本文目录一览：
- 1、菠萝干的做法
- 2、菠萝干怎么做
- 3、菠萝干怎么吃才好吃?
- 4、菠萝干果脯怎么做
菠萝干的做法
自制菠萝干的做法 第一步先切净根部，然后将菠萝表皮削掉，这时呈现出的是一个个的洞洞，左右方向斜刀切掉洞洞，就是图中的的效果。
准备食材：菠萝。 将菠萝去皮洗净，切成薄片。 将菠萝片放入煮锅中，加入适量清水。 加入冰糖，大火煮开。 慢慢煮到菠萝片透明。 一锅糖水菠萝就做好了。
水果干（菠萝干）的做法 菠萝去皮切片，喜欢口感硬一点的可以切薄一些，喜欢口感软糯的可以切厚一些，切完后，泡在盐水10分钟。捞出菠萝，放在风干网上晾干水分。
原料处理：选用进入成熟期的菠萝，去除烂果、病果、虫果，用人工或机械办法去皮去心去果眼，进行切片，果身直径在5厘米以内的，可横切成5厘米厚的圆片。直径在5厘米以上的，可分切成四瓣的扇形片。
用厨房纸吸干多余水份，100度烤90分钟期间40分钟翻一面。菠萝干的做法：菠萝洗干净切8毫米左右的片，干净盆倒入温水，加入适量的盐，菠萝放进去浸泡20分钟，之后捞出来沥干水份，放平风机摆好，设定温度70度6小时。
菠萝干怎么做
自制菠萝干的做法 第一步先切净根部，然后将菠萝表皮削掉，这时呈现出的是一个个的洞洞，左右方向斜刀切掉洞洞，就是图中的的效果。
菠萝去皮切片，喜欢口感硬一点的可以切薄一些，喜欢口感软糯的可以切厚一些，切完后，泡在盐水10分钟。捞出菠萝，放在风干网上晾干水分。
菠萝去皮，洗净切片，在干净盆内放入温开水，加入适量的盐，制成淡盐水；菠萝放入淡盐水中泡20分钟；捞出控干水分，菠萝片放入烘干机内摆好，设定温度60到70度之间，时间大约8小时即可。
将菠萝切好，用盐水浸泡5分钟。将泡过的菠萝水沥干后用厨房用纸吸干其余的水份。放入烤箱100度，1小时。
菠萝干怎么吃才好吃?
1、菠萝去皮。切薄片。放入烤盘。烤箱热风烤120度烤40分。
2、菠萝干是菠萝直接烘烤晒干酝酿而成的天然食品，保持原有菠萝的风味，香、甜、微酸，具有菠萝特有的清香味。口感酸酸甜甜，略软，耐嚼， 百吃不厌。常吃菠萝干开胃、助消化，是家庭及馈赠友人的佳品。
3、第一步：将五花肉清洗干净之后，切成薄片，装盘备用，我们这萝卜干分两种，一种是比较咸的，一种是微咸的，将萝卜干洗去部分盐味之后，切成碎块，装盘备用。
4、用料 菠萝 2个 凉白开 1000毫升 盐 5克=1调味勺 自制菠萝干的做法 第一步先切净根部，然后将菠萝表皮削掉，这时呈现出的是一个个的洞洞，左右方向斜刀切掉洞洞，就是图中的的效果。
菠萝干果脯怎么做
菠萝果粒沥干、烘干：用不锈钢网勺把糖渍后的果粒捞出，沥尽糖液，倒在烘盘上，投入干燥箱里烘干，当果粒水分达到约28％时停止加热，取出果粒，自然冷却。
选择新鲜完好的水果（可晒果干的品种）去萼、去蒂、去核或桶核（如山楂），切半、切片、干燥（根据不同水果采用不同加工方法如阴干、晒干、烘干等），以尽量保持水果原风味和适当的大小形状。干品贮藏备用。
刚摘的草莓用盐水洗净，厨房纸吸干水分；去掉草莓蒂，把草莓用签串起来，三勺白糖一勺水，把草莓裹满糖汁，静置放凉冷却。菠萝干：菠萝去皮切薄片，平铺在空气炸锅上；150度烤40分钟，和手掌一样大片。
将做好的菠萝酵素放在阴凉处，等待四周。小贴士 柠檬用放凉的开水清洗，并需控干水份。密封玻璃罐清洗干净后须要擦干水，留有生水，会导致酵素发霉。
