本文目录一览:
- 1、菠萝干的做法
- 2、菠萝干怎么做
- 3、菠萝干怎么吃才好吃?
- 4、菠萝干果脯怎么做
菠萝干的做法
自制菠萝干的做法 第一步先切净根部,然后将菠萝表皮削掉,这时呈现出的是一个个的洞洞,左右方向斜刀切掉洞洞,就是图中的的效果。
准备食材:菠萝。 将菠萝去皮洗净,切成薄片。 将菠萝片放入煮锅中,加入适量清水。 加入冰糖,大火煮开。 慢慢煮到菠萝片透明。 一锅糖水菠萝就做好了。
水果干(菠萝干)的做法 菠萝去皮切片,喜欢口感硬一点的可以切薄一些,喜欢口感软糯的可以切厚一些,切完后,泡在盐水10分钟。捞出菠萝,放在风干网上晾干水分。
原料处理:选用进入成熟期的菠萝,去除烂果、病果、虫果,用人工或机械办法去皮去心去果眼,进行切片,果身直径在5厘米以内的,可横切成5厘米厚的圆片。直径在5厘米以上的,可分切成四瓣的扇形片。
用厨房纸吸干多余水份,100度烤90分钟期间40分钟翻一面。菠萝干的做法:菠萝洗干净切8毫米左右的片,干净盆倒入温水,加入适量的盐,菠萝放进去浸泡20分钟,之后捞出来沥干水份,放平风机摆好,设定温度70度6小时。
菠萝干怎么做
自制菠萝干的做法 第一步先切净根部,然后将菠萝表皮削掉,这时呈现出的是一个个的洞洞,左右方向斜刀切掉洞洞,就是图中的的效果。
菠萝去皮切片,喜欢口感硬一点的可以切薄一些,喜欢口感软糯的可以切厚一些,切完后,泡在盐水10分钟。捞出菠萝,放在风干网上晾干水分。
菠萝去皮,洗净切片,在干净盆内放入温开水,加入适量的盐,制成淡盐水;菠萝放入淡盐水中泡20分钟;捞出控干水分,菠萝片放入烘干机内摆好,设定温度60到70度之间,时间大约8小时即可。
将菠萝切好,用盐水浸泡5分钟。将泡过的菠萝水沥干后用厨房用纸吸干其余的水份。放入烤箱100度,1小时。
菠萝干怎么吃才好吃?
1、菠萝去皮。切薄片。放入烤盘。烤箱热风烤120度烤40分。
2、菠萝干是菠萝直接烘烤晒干酝酿而成的天然食品,保持原有菠萝的风味,香、甜、微酸,具有菠萝特有的清香味。口感酸酸甜甜,略软,耐嚼, 百吃不厌。常吃菠萝干开胃、助消化,是家庭及馈赠友人的佳品。
3、第一步:将五花肉清洗干净之后,切成薄片,装盘备用,我们这萝卜干分两种,一种是比较咸的,一种是微咸的,将萝卜干洗去部分盐味之后,切成碎块,装盘备用。
4、用料 菠萝 2个 凉白开 1000毫升 盐 5克=1调味勺 自制菠萝干的做法 第一步先切净根部,然后将菠萝表皮削掉,这时呈现出的是一个个的洞洞,左右方向斜刀切掉洞洞,就是图中的的效果。
菠萝干果脯怎么做
菠萝果粒沥干、烘干:用不锈钢网勺把糖渍后的果粒捞出,沥尽糖液,倒在烘盘上,投入干燥箱里烘干,当果粒水分达到约28%时停止加热,取出果粒,自然冷却。
选择新鲜完好的水果(可晒果干的品种)去萼、去蒂、去核或桶核(如山楂),切半、切片、干燥(根据不同水果采用不同加工方法如阴干、晒干、烘干等),以尽量保持水果原风味和适当的大小形状。干品贮藏备用。
刚摘的草莓用盐水洗净,厨房纸吸干水分;去掉草莓蒂,把草莓用签串起来,三勺白糖一勺水,把草莓裹满糖汁,静置放凉冷却。菠萝干:菠萝去皮切薄片,平铺在空气炸锅上;150度烤40分钟,和手掌一样大片。
将做好的菠萝酵素放在阴凉处,等待四周。小贴士 柠檬用放凉的开水清洗,并需控干水份。密封玻璃罐清洗干净后须要擦干水,留有生水,会导致酵素发霉。