肉骨茶都要什么配料
肉骨茶 原料：排骨、油菜、花菇、大蒜一个、桂皮一块、丁香3粒、白胡椒粒5克、枸杞10克、八角2粒、甘草3克、陈皮一小撮、桂圆干几个、酱油一勺、盐适量 做法：花菇泡软，去蒂，清洗干净。油菜洗净。
因为这些调料都是咸的。）稍微滚几分钟就出锅了。鲜美的很。买不到肉骨茶料的可以用桂圆10克、桂皮1片、枸杞10克、大枣6粒，不怕味重的还可以加一些当归，熟地，黄芪，党参，麦冬，玉竹，大概各10克就可以。
八角等香料，然后将所有材料放入煲内，加水用文火熬约3-4小时，调入盐等味料，即可成为一道极具异国风味的“肉骨茶”了。通常会配搭一碟“指天椒酱油”，供以蘸排骨或佐汤调味之用，不喜食辣者亦可配以普通酱油。
其中，以马来西亚的雪兰莪巴生肉骨茶最为著名。肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。在马来西亚的一些小镇，甚致加入海参和鲍鱼一起熬制。
炖骨头汤时加入什么调料，可以将其营养价值发挥到最大呢？大家说的都是传统的猪骨汤的做法。我介绍一下自己想出来的，融合新加坡肉骨茶和澳门骨头煲的做法。首先可以在网上买新加坡肉骨茶的调料包。
主要的特点是鲜味、酥烂、多汁、香滑。品尝过后，您会立刻感受到肉骨茶的香味与味深，流连忘返。除了美味的食物，深圳好吃的肉骨茶还有许多健康益处。
马来肉骨茶简单做法
肉骨茶调料包煮5分钟放香料，葱姜蒜小火炖两个小时后调味，放入腐竹安全带出品时。跟上油炸油条段。姜汁儿撒葱花。
马来西亚肉骨茶的做法 猪排骨，焯水洗干净。干香菇泡发，去根洗干净，挤去水待用。砂锅加水，放入肉骨茶料包，煮20分钟。再放入猪骨，加一勺老抽。再加一勺生抽。再放入一头大蒜。大火烧开。转小火，盖上盖子炖1小时。
具体做法：排骨洗净焯水捞出备用。另起一锅，加3大汤碗水，1包香料内肉骨茶配料，2颗整粒去皮洗净的蒜头，慢火煮30分钟。加入1公斤排骨，继续煮至肉熟透之后，加少许生抽调味即可。
肉骨茶 (6张)、酱油 制作步骤 “肉骨”是采用猪的肋排，将之斩成单骨约一指长的段状，飞水之后再过冷后，去除表面的杂质。
[制作流程](1)排骨入水烫后洗净备用。(2)将排骨、肉骨茶药材(用纱布袋包起，也有现成的肉骨茶包)放入锅中，加水及米酒。
用料 ：新鲜的排骨段、肉骨茶茶包、老抽、大蒜、食盐、白胡椒粉（各适量）首先先准备好适量排骨，然后洗干净。然后在锅里装入凉开水，再放入排骨，煮5-6分钟。接着把排骨捞出，用流动水洗干净。
肉骨茶正确吃法顺序
排骨汆烫后洗净备用。大蒜不要剥皮不要分瓣，洗干净后待用。
(1)排骨入水烫后洗净备用。(2)将排骨、肉骨茶药材(用纱布袋包起，也有现成的肉骨茶包)放入锅中，加水及米酒。
肉蔻茶的冲泡方法比较简单，平时想喝肉骨茶时，可以取适量的肉放在锅中炒制一会，炒到它表面发黄，然后取出降温，再放到杯子中直接用沸水冲泡。也可以把它入锅加清水煎煮，煮出的药液直接代茶饮用也可以。
肉骨茶可与米饭与面条搭配食用，油条则是最为常见的佐茶食物。一碗肉骨茶还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用。无论如何搭配都是美味无比。海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。
中间时间可以逛逛金沙，在地下美食广场打个盹，早点吃晚饭，然后选好灯光秀的位置。 黄亚细肉骨茶地址：滨海湾金沙商圈B2美食广场骨头茶是东南亚的特色食品，简单理解为排骨汤。分为马来西亚版黑汤(药膳味)和新加坡版白汤(辣椒味)。
肉骨茶可以放莲藕麼
1、喜欢更清淡的，可以选择用干香菇煲汤。倒入适量白醋，放入姜片 盖上锅盖开大火煮开后转小火煮1个小时，最后加上盐调味就好了 所以说猪骨汤加入适量将莲藕，黑豆，简骨，3片姜，一起放入炖锅，炖3至4个小时。
2、它的做法非常简单，将排骨和莲藕放在一起炖煮即可。排骨熬过之后汤汁呈乳白色，汤味鲜美，搭配软糯的莲藕更是入口即化。无论是夏天的清热解暑，还是冬天的暖胃滋补，都是极佳的选择。
3、木耳鸡汤 食材：老母鸡肉500克，木耳200克，生姜1块，葱花10克，盐3克。做法：将老母鸡肉洗净切块，用开水焯一下，洗净备用。木耳泡发洗净。生姜切片。
蔬菜清爽风肉骨茶的做法?
利用这个时间，洗净焯好几颗小油菜。慢火熬炖，最是醇香。砂锅内一开始最好加满水，中途不要加水。煮好后加入适量盐，花儿很喜欢这汤汁的味道，除了直接饮用，做骨茶面也极香浓。
做法：花菇泡软，去蒂，清洗干净。油菜洗净。排骨切成5厘米长的段。桂皮、丁香、白胡椒粒、枸杞、八角、甘草、陈皮、桂圆干稍微清洗，用纱布包好。同时用炖锅和汤锅烧水，在炖锅放入调料包。
将肉骨，香料包和蒜头放入一个大锅内。把水倒入锅内后将它煮开。撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软。先把生菜放进碗内垫底，再把肉骨和汤兜入碗里。
(1)排骨入水烫后洗净备用。(2)将排骨、肉骨茶药材(用纱布袋包起，也有现成的肉骨茶包)放入锅中，加水及米酒。
做法 蒜头洗净后不要拍碎，去除外皮，可在底部切一小刀，外皮会跟着去除一部分，其它的再剥下来就很好处理了。将肉骨茶包和蒜头一起放入锅中。
能否介绍下肉骨茶的经典做法?
以下是从原装版本的肉骨茶简化而来的 做法 材料：排骨400克、姜片25克、蒜头（去衣）30克、当归10克，八角2粒，香茅半枝（拍碎）、甘草15克、胡椒粒少许，盐、糖、老抽各适量。
将肉骨，香料包和蒜头放入一个大锅内。把水倒入锅内后将它煮开。撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软。先把生菜放进碗内垫底，再把肉骨和汤兜入碗里。
肉骨茶的做法步骤 1 排骨处理干净，砍成长条，放在水里煮至开，倒去水，把排骨洗干净。2 锅中重新加热水煮开。3 加入肉骨茶包煮几分钟。4 蒜去皮拍碎，姜切成片。5 把生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉调成汁。
新加坡肉骨茶的做法 肉排洗净切块，大蒜剥开分成一粒粒，可以留下最后一层蒜皮 汤锅放肉排，倒入清水，水量最起码要没过肉排，煮开后把浮沫都撇干净，水蒸发过多或者撇去过多时可以加入刚煮开的热水。
