鸡蛋肠子面条怎么做
【面条加工】：正宗的肠旺面应该用人工擀制的鸡蛋面条。面条制成就立即分团，一碗面一团。分好团的面即放入瓷盘，用湿纱布覆盖，以防表面脱水，煮出后夹心不透。
鸡蛋面条的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料图，菠菜洗净备用。请点击输入图片描述 2 脆皮肠切厚片，菠菜掐成段。请点击输入图片描述 3 起油锅将鸡蛋煎熟，盛出。请点击输入图片描述 4 余油炒香脆皮肠，盛出。
材料：鸡蛋面条250克、生猪血250克、猪大肠、猪筒骨各50克。调料：红油、生姜、葱花、葱结、香菜、白矾、白酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。猪大肠越肥越好，里外洗净，用盐、醋反复揉搓，将肠壁的粘状物揉净，再用清水反复浸漂，除去腥味。
鸡蛋香肠炒意面的做法是什么?
各式食材准备。坐锅烧水，水开后撒一些盐，下意粉煮20分钟左右。煮意面的时候，来备用配料。腊肠切小丁，鸡蛋磕入碗中。鸡蛋中加一点点盐，打成蛋液。煮好的意面捞出沥水。
做法： 蔬菜、香肠切丝，面条先煮至八分熟，过凉水备用。鸡蛋加点盐打散，倒入锅中炒散，加香肠、蔬菜炒软，下面条，用筷子翻拌均匀，加点香油、芝麻、酱油调味即可。小贴士：后面条一定要用筷子翻炒更方便。
做出意大利面的口感也就不会不一样)加入炒好的鸡蛋，再翻炒几下，出锅即可。
快手鸡蛋香肠面怎么做
1、找个盘子装面，然后码上蔬菜、香肠和鸡蛋。全部码好后，淋上酱油，撒上盐。然后放锅里蒸，如果喜欢吃肉，也可以加点。最好提前将肉腌好。大锅里加点水，开始蒸。蒸大概5-10分钟。
2、锅里放水，烧开后下面条并加点食用油。煮到没有白心即可出锅。2 碗里加适量酱油、米醋和葱花以及辣椒酱，淋适量面条汤备用。3 热锅凉油下鸡蛋，煎熟备用。
3、自制鸡蛋面条，番茄洗净切块、香肠用温水洗净，剥皮切片，青菜洗净。锅热油，放入香肠后，快速煸炒一会儿。接着放入番茄，继续煸炒，让番茄汁煸出来。再放入水和盐，大火烧开。等番茄汤汁浓后，放入青菜。
4、袋 香肠 4根 金锣火腿肠 2根 辅料 水 半锅 水 1小勺 油 适量 胡萝卜 适量 步骤 锅中放半锅水，烧开，放入方便面。香肠和火腿肠切成自己喜欢的大小 面煮散后马上捞出。
鸡蛋香肠面条的做法
准备好一块面条和三个鸡蛋 葱适量 起油锅，把鸡蛋打进去 往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花 等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面 煎好的鸡蛋，放入锅里。倒进去冷开水或者高汤 把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
自制鸡蛋面条，番茄洗净切块、香肠用温水洗净，剥皮切片，青菜洗净。锅热油，放入香肠后，快速煸炒一会儿。接着放入番茄，继续煸炒，让番茄汁煸出来。再放入水和盐，大火烧开。等番茄汤汁浓后，放入青菜。
香肠 做法： 蔬菜、香肠切丝，面条先煮至八分熟，过凉水备用。鸡蛋加点盐打散，倒入锅中炒散，加香肠、蔬菜炒软，下面条，用筷子翻拌均匀，加点香油、芝麻、酱油调味即可。小贴士：后面条一定要用筷子翻炒更方便。
鸡蛋面与豆芽放入开水锅中约煮1分钟，捞入面碗中放上肠子、脆哨、豆 腐泡哨，用漏勺装入血旺片在锅中氽一下，放在面条上，舀入高汤、红油、味精、葱花即可 饮食小常识 肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。
鸡蛋煮面的做法一：起油锅，把鸡蛋打进去，往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花，等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。煎好的鸡蛋，放入锅里，倒进去冷开水或者高汤。把所有煎好的鸡蛋都倒进去。把面条放进去。
做法：【1】鸡蛋煎熟，香肠煎至金黄色，锅中油烧热，放入蒜末煸香；【2】倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、醋，拌匀，加入2大碗水煮开，放入泡面和调料，加入鸡蛋和香肠盖盖焖熟。
