全麦面包的好吃做法
步骤：材料大合影：高筋面粉（面包粉）、黑全麦粉、干酵母、盐、白糖、牛奶、黄油；蛋白酸奶糊（原打算做酸奶溶豆的，但太稀，怕浪费，改做面包了）。
全麦面包的做法1材料A高筋面粉150g，全麦面粉50g，细砂糖10g，盐1/4tsp(茶匙)，即溶酵母4g(大半茶匙)，地瓜泥50g，鲜奶130g，蛋黄1只B无盐黄油15g。
全麦肉松面包 1 主料里除了盐、黄油以外的材面团用厨师机1档搅拌3分钟，加入盐转3档继续搅拌5分钟，加入黄油转1档搅拌3分钟，停机。
原料：高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75g、奶粉25g、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、水350ml、黄油50g。
做法一 主料 全麦面粉300g，高筋白面粉200g。辅料 鲜酵母15g(做面包喜欢用鲜的酵母，没有用干的也可以)。调料 盐10g，水350g(用量杯是350ml，但是用秤更准一些)。去核西梅20个左右，朗姆酒4tsb。
配料：全麦面粉300克，水185克，干酵母1又1/2小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克。将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑。盖上保鲜膜，放在28度左右发酵5个小时。
粗粮之麦片面包的家常做法怎么做好吃
1、【面包体的做法】把面包体的食材除黄油外揉成光滑面团，然后加入融化的黄油，揉成能拉出薄膜状的面团，揉面团这步用了厨师机中速搅拌6分钟，然后加入黄油搅拌6分钟，面团就能搅拌成能拉出薄膜状面团。
2、先准备好原味燕麦80克。准备好200克黑麦 放入150克水浸泡燕麦30分钟。放入杂粮片搅拌均匀。加入小麦胚芽。准备好60克葡萄干，先用温水浸泡1个小时。.准备好核桃和荔枝干。
3、五谷杂粮面包的做法 第一天晚上，准备好自己喜爱的谷物，我就用家里现成有的，麦片、亚麻籽、葵花籽，和200克的水。这200克的水包含在上述材料的435克水中。
4、发酵好面包胚，这时预热烤箱200度上下火。发酵发好的面包胚表面均匀的喷一层纯净水。1粘上谷物南瓜籽、葵花籽、燕麦片、黑芝麻。1整形好的面包胚送入充分预热好的烤箱进行烤制，175度上下火15分钟即可。
5、【活力燕麦面包】食物：尼亚芙活力燕麦面包粉300克，室内温度冷水180克。做法：第一步将小麦粉放进面包机桶里。添加冷水。将面包机桶安装到面包机里，和面10min。
燕麦面包的制作方法
面团擀开，卷成橄榄型，排入烤盘，表面刷水，撒燕麦片。 面包做第三发酵，约40分钟。 烤箱170度预热，面包表面用刀划一条口，在开口里撒奶酪丝，烤16分钟。
燕麦面包的做法步骤 1 燕麦用开水泡半个小时。2 面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母。3 揉成面团。4 加入黄油揉。5 揉出面膜。6 揉到最后面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵。7 面发酵到两倍大。
麦片面包的做法步骤 1 将中种面团全部混合，搅拌成面团，进行基础发酵2小时。（或者冷藏发酵10小时）。发酵好的面团与主面团混合，搅拌成稍具光滑的面团，加入黄油C，搅拌成光滑均有延展性的面团。二次发酵50分钟。
首先把燕麦片放入牛奶中，小火煮成糊，晾凉。然后把普通面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母、盐、晾凉的牛奶燕麦糊、黄油，混合均匀，揉成光滑的面团。把面团揉成长条，分成6个剂子。把6个剂子，滚圆，饧发10分钟。
燕麦片 适量黑白芝麻 适量做法步骤 鸡蛋，牛奶，面粉，白糖，酵母一起加入温水面包机搅拌。搅拌成团后加入黄油搅拌均匀。然后在面包机里发酵。一般一小时左右。发酵好后取出揉搓排气。
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1、原料：高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐3g、糖30g、蛋50g、牛奶110-115g、黄油25g。 配料：即食燕麦片适量、马苏奶酪30g-40g。
2、燕麦用开水泡半个小时面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母揉成面团加入黄油揉，揉出面膜，揉到最后面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵。
3、鸡蛋，牛奶，面粉，白糖，酵母一起加入温水面包机搅拌。搅拌成团后加入黄油搅拌均匀。然后在面包机里发酵。一般一小时左右。发酵好后取出揉搓排气。搓揉成小圆型放入纸托，刷蛋液，二次发酵。
4、步骤 全麦燕麦粗粮面包的做法步骤1高筋粉300克。全麦燕麦粗粮面包的做法步骤2全麦50克 全麦燕麦粗粮面包的做法步骤3燕麦片，稍微磨一下，50克 全麦燕麦粗粮面包的做法步骤4鸡蛋两个，打散时取一点蛋液备用。
麦片面包怎么做
1、燕麦用开水泡半个小时面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母揉成面团加入黄油揉，揉出面膜，揉到最后面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵。
2、主料：高筋面粉200克，全蛋液50克，牛奶80克，玉米油20克，糖30克，盐2克，酵母2克，即食燕麦片适量，外用鸡蛋液适量。用面包机和面，先放液体后方固体材料，除燕麦片外所有材料放入面包桶，启动面包机发面程序。
3、制作步骤 1 全麦粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶，用筷子搅拌到看不到液体，然后盖上保鲜膜，静置2个小时以上，让全麦粉和燕麦片吸水。也可以静置过夜。如果静置时间长或者是夏天，一定要放进冰箱里，不然容易变质。
全麦面包怎么制作的?
全麦粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶，用筷子搅拌到看不到液体，然后盖上保鲜膜，静置2个小时以上，让全麦粉和燕麦片吸水。也可以静置过夜。如果静置时间长或者是夏天，一定要放进冰箱里，不然容易变质。
配料：全麦面粉300克，水185克，干酵母1又1/2小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克。将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑。盖上保鲜膜，放在28度左右发酵5个小时。
高筋面粉150克(约1/2杯+2大匙)， 全麦面粉50克(1/4杯)， 紫色土豆泥70克(约1/4杯+2小匙)， 糖粉10克(约2小匙+1/4小匙)，盐1/4小匙， 面包机酵母4克(约1小匙)， 牛奶120克(1/2杯)。
全麦面包的做法：食材：高粉200克，全麦面粉100克，糖4小匙，盐1小匙，黄油15克，温水180克，干酵母1小匙。做法酵母溶于温水，除黄油以外的其他材料放到一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团。
