炸豆沙卷怎么做窍门，炸豆沙卷怎么做窍门？

豆沙馅春卷怎么炸?

包好的豆沙春卷。（可以多包些，冻在冰箱里，随吃随取）5 用适量的油，中小火煎炸。6 炸熟即可。

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依次做完的春卷。10 /12 炸锅中放入食用油，油温8成时用筷子夹入包好的春卷。11 /12 转中火，底部金黄时，用筷子翻一面，两面金黄即可捞出。12 /12 捞出放在炸网上控油，或者放在油纸上吸走多余的油也可以。

主料：春卷皮适量、豆沙馅适量、油适量；辅料：蛋清一个炸春卷 1 把春卷皮平铺，把豆沙馅整理成条形，摆放在春卷皮的下方。馅的大小可依个人喜好。我就包的馅很大，一个顶买的四个馅的量。

烤箱制作豆沙卷怎样做

1、、把两种豆沙卷面包生坯放入烤箱内，下面加一小盆热水，进行二次发酵。1把发酵至2倍大的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，撒上芝麻，我撒了黑芝麻和白芝麻两种，送入预热好170度的烤箱，烤15分钟左右即可。

2、豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包）1 材料：高筋面粉400克，黄油25克，酵母4克，鸡蛋1个，盐2克，糖20克，牛奶170克，豆沙馅适量。2 将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。

3、取一个醒发好的面团，利用擀面杖，擀成与模具大小的正方形面片。抹上50g豆沙馅从身边这一方将其卷起，收口。依次做好其余3个。将做好的面包生胚，放进小土司模里。送进烤箱进行最后一次发酵5到2倍大。

4、【制作方法】：将面团揉压后，分割成80克大小的剂子，滚圆。每个剂子包入30克馅心，面朝上，用擀面杖擀成椭圆形饼状的坯子，然后翻过来用刀顺长割数刀（每刀距离约3毫米）割透为止。

5、取一个鸡蛋黄打散，在豆沙卷上面均匀的刷一层蛋液，可以再撒一些芝麻，瓜子仁等等干果类点缀。烤箱预热170度，上下火烤20分钟左右，颜色变深就可以了。如果没有烤箱，可以直接上锅蒸熟，用电饼铛烙熟，都是极其美味的。

怎样做自家制作豆沙春卷才好吃

豆沙春卷的做法图解2取适量豆沙放在皮子上。豆沙春卷的做法图解3靠近身体一边的皮子朝上翻。豆沙春卷的做法图解4两侧往中间叠，顺势卷起，依次完成。豆沙春卷的做法图解5把春卷下油锅炸至金黄捞出。

准备的食材。2 放适量的豆沙，从下开始向上卷，卷的时候手劲要轻。3 卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折，封住两端的开口，最后在封口处沫些湿淀粉包好。4 包好的豆沙春卷。

取一张春卷皮，在春卷皮的下半部分放上豆沙馅，把豆沙馅码成需要的长度和宽度。从下开始向上卷，卷的时候手劲要轻，否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤去。

方法如下：馅料炒制宜勾厚芡，晾凉后才能包卷，否则易破裂，包馅料皮子不要卷得太紧，以防炸时受热破裂；如将肉馅换成豆沙馅，即成甜点细沙春卷。

调好的面糊放入冰箱的保鲜室醒上几小时备用。

把春卷皮从最下面也就放红豆沙的位置开始卷起来，可以根据自己的习惯选择卷的方式，然后把所有卷好的春卷放在碗里。往锅里加入适量的油，油的量根据自己做的春卷多少决定，然后等到油熬制热以后就可以放入卷好的春卷。

豆沙舂卷是用油炸还是煎

1、大多数情况下，春卷的烹饪方法有很多，可以用油炸，也可以用油煎，都是可以的，主要看个人的口味喜好。下面让我们具体来看看吧！春卷是煎还是炸春卷可以煎也可以炸，看自己的口味来选择。

2、包好的豆沙春卷。（可以多包些，冻在冰箱里，随吃随取）5 用适量的油，中小火煎炸。6 炸熟即可。

3、春卷除了炸还可以烤、煎、蒸。目前市面上的春卷产品以生制速冻产品为主，需要油炸后方可食用。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。

4、主料：春卷皮适量、豆沙馅适量、油适量；辅料：蛋清一个炸春卷 1 把春卷皮平铺，把豆沙馅整理成条形，摆放在春卷皮的下方。馅的大小可依个人喜好。我就包的馅很大，一个顶买的四个馅的量。

5、春卷放入锅中后改小火，用筷子勤翻着炸，快炸熟时将小火改成中火，锅中的春卷呈金黄色时就快速捞出，这样炸出来的春卷就会外脆里嫩。炸好的春卷放在吸油纸上，吸掉多余的油分，趁热吃时要小心馅料会较烫。

6、折起稍稍压紧即可，依次全部包好。锅内倒入稍多的油，热至8成，放入春卷。用筷子轻轻推动，炸到两面金黄色，控干油分即可。酥的掉渣渣的春卷就做好了，盛出装盘，甜甜蜜蜜的豆沙春卷就可以开吃了。