美食 - 第563页

剁椒鱼头烧法窍门的简单介绍

请问剁椒鱼头怎么做?1、做法：新鲜花鲢鱼将鱼头留下，去腮洗净，取盐、姜末、高度白酒均匀的涂抹在鱼头上腌制半小时。锅内油烧至七成热，放入剁椒和苏子叶炒出香味，其间加入料酒。将炒好的剁椒浇至鱼头的反面，倒扣后鱼头正面朝...

chenjinyi /美食 /2023-10-25 /25 阅读

...怎样才能把生的玉米片做成市场上卖的那种脆脆的可以直接吃的玉米片...1、也可以在烤肉之前先将肉片用调好的烤肉酱先腌过，等烤肉的时候再涂上一层烤肉酱，味道更好。梅子酱可以自己做，也可以在市面上买现成的，一般超市...

chenjinyi /美食 /2023-10-25 /21 阅读

糖包子馅儿的制作方法1、糖包子及其馅料的做法：需要材料：小麦面粉a300克、玉米面(黄)150克、红糖100克、小麦面粉b30克、红枣30克、酵母粉1茶勺、温水200毫升。小麦面粉与玉米面粉按照2：1比例取用。在面...

chenjinyi /美食 /2023-10-25 /20 阅读

红烧排骨怎么做最好吃、最香!准备食材。排骨1000克、姜1块、冰糖1小碗步骤step 2 焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用步骤step 3 炒糖色。将炒锅...

chenjinyi /美食 /2023-10-25 /45 阅读

家常菜如何做出色香味俱全的效果?②善用糖色、老抽等来上色。就如卤肉、红烧肉、辣椒炒肉等菜，颜色寡淡了就让人感觉没有食欲，要适当的放一些老抽来增加菜的底色，或者需要炒糖色来给菜上色。（图片来源网络，侵删）一盘色香味俱...

chenjinyi /美食 /2023-10-25 /60 阅读

生熟地龙骨汤首先备好食材。然后把龙骨戳一下水。将其捞出。把姜去皮切片。生熟地洗干净切碎。大火烧开。放入龙骨。加入姜桂圆红枣先大火在中小火熬制。熬制大概2小时。营养美味汤完成。（图片来源网络，侵删）食材：龙骨200...

chenjinyi /美食 /2023-10-25 /23 阅读

做土豆丝饼加面粉时,还需要加水吗?1、在制作土豆丝饼的时候也需要很好的和面，和面的过程当中也是不需要加水的，因为加水的话就会冲淡土豆丝饼的口感，这样也是非常不好的。再加上土豆本身就含有水分，所以说人们根本就不需要再...

chenjinyi /美食 /2023-10-25 /34 阅读

吃土豆总是吃不够,土豆都有哪些好吃的做法?红烧小土豆原料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克做法：①土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。②坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2...

chenjinyi /美食 /2023-10-25 /45 阅读

虾皮粥的做法发好的海参切片，胡萝卜切粒。砂锅内加水煮开，下入粳米。大火煮开转小火，煲三十分钟。加入胡萝卜和海参，煮十分钟。加入虾皮，煮五分钟。出锅撒葱花和盐调味，还可以加点胡椒粉。也可以做成虾皮瘦肉粥。（图片来源网...

chenjinyi /美食 /2023-10-25 /59 阅读

烧麦馅怎么调制?准备好500g羊肉和1个洋葱。羊肉搅成肉馅。葱姜切末备用。肉馅中一次加入姜末、精盐，生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、香油。用八角和花椒泡半小碗水。（图片来源网络，侵删）首先，将选好的羊肉，先进行调味，加入...

chenjinyi /美食 /2023-10-25 /41 阅读