夏天必吃的小甜点芋圆,该如何自制才能Q弹软糯,比甜品店的好吃还省钱呢...
1、芋圆煮熟后捞起来，放进冰水中浸泡一会儿，让芋圆吃着更筋道Q弹。
2、步骤准备紫薯、红薯来做芋圆【当然也可以换成各式各样的水果来做芋圆】步骤水开下西米，开中小火一直煮，煮至西米透明关火焖15分钟，捞出多过几遍凉水。步骤牛奶倒入新思特木与石汤锅里，小火加热。
3、水烧开后放入芋圆，等漂浮起来就是熟了，将煮好的芋圆放入凉开水或冰水中，一是让芋圆更Q弹，二是防粘。芋圆就做好了。
4、采购食材的时候，开甜品店的同学把龙宝选好的木薯淀粉换成了红薯淀粉，说这样做出来的芋圆口感更Q弹。
5、芋头球可以用红薯淀粉、马铃薯淀粉或木薯淀粉，但要想芋头圆滑嫩滑，一定要用。 用木薯淀粉制成的芋头球更滑嫩。芋圆是闽南著名小吃和传统甜点。 现在很多甜品店都有了。 它们色彩斑斓，晶莹剔透，滑溜溜的，有食欲。
芋圆怎么做才好吃又简单
1、第一步分为三小步骤：1，第一步准备红薯粉，其实第一步应该是要用擀面杖压红薯粉，因为买回来的红薯粉都会有块状，制作过程中会不好做，奥特曼懒没有拍，记住哦。
2、最省事的是，可以先将泥团戳成细长条状，再用刀切成1小块；将要吃的芋圆放入沸水中煮，煮到芋圆浮起后，再煮个2-3fenzh就好啦。有说将做好的芋圆放入冷水中冲一下会更Q弹，我没有这样做已经很Q弹啦。
3、第一步，将芋头去皮切片，然后放入蒸锅中蒸熟。这一步需要注意，尽量保持芋头蒸的软硬适中，这样后续制作过程中比较容易捣成泥。第二步，将蒸好的芋头放入食品搅拌机中，搅成细腻的芋泥。
一道香Q芋圆的家常做法?
一次吃不完的可以撒些干粉放保鲜袋冰箱冷藏，随吃随取 最Q最简单的芋圆的做法步骤6最方便的吃法，水烧开后放入芋圆煮5分钟，紫薯浮上来以后再煮一分钟，盛出。
芋头去皮、切块，将红薯、紫薯、芋头蒸20分钟后捣成泥，加木薯粉，揉成光滑的面团。将面团揉成细长条，切成小剂子，水开后分别下锅煮，飘起再煮一分钟，捞出后放冷水里浸泡。
紫薯最干要加的水最多，我喜欢比较Q，水多一点可以多揉一点粉进去。但是也不要太多水哦，木薯粉会不成团的。
自制芋圆材料 材料 芋头300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大匙 做法 将芋头扯底清洗干净后去皮。切成薄片，越薄越好。将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
再然后就是把切好的小块放入烧开的水中煮熟，直到全部都漂在水面上就大功告成了，为了可以更加Q，可以过凉水或者冰水。
芋圆的做法和材料
做法如下：准备材料：木薯粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶。
制作步骤：1芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。2将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。3将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。吃的时候可以按照个人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。
【桂花酒酿芋圆】材料：紫薯2个，南瓜200克，木薯粉200克，自酿酒酿适量，干桂花少许 做法：南瓜和紫薯分别去皮、去籽，洗净后切成小块，放入蒸锅蒸熟，趁热分别把蒸熟的南瓜和紫薯捣成泥。
芋圆的做法如下：材料/工具：芋头、紫薯、红薯、白糖、木薯淀粉、开水。芋头、紫薯、红薯去皮切片。蒸20分钟蒸熟。芋头、紫薯、红薯趁热分别加入白糖抓成泥，一比一加入木薯淀粉。加入开水揉成团。
步骤：准备好的芋头、红薯、紫薯都切片，放在蒸屉上，把紫薯用筷子隔开，否则蒸的时候会染色，冷水上锅蒸熟。蒸到用筷子一戳就透就说明熟透了。把芋头趁热装在盆中，加入20g白糖，趁热捣成芋泥。
芋圆的做法,自制芋圆怎么做好吃,自制芋圆的家常做法
1、煮开一锅水，放入一人份的芋圆，用勺轻轻拨散开。水再次沸腾，芋圆都浮在水面了再煮一分钟，捞出。三种颜色可以分开煮以免串色，这里一起煮也还好，没有串色。捞出的芋圆立马放入冷水中。
2、自制芋圆的做法步骤1芋头、紫薯、红薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。自制芋圆的做法步骤2把蒸熟的芋头、紫薯、红薯加糖分别捣成泥 捣成泥的芋头、紫薯、红薯分别加入100g木薯粉、50g地瓜粉，揉至不粘手。
3、将要吃的芋圆放入沸水中煮，煮到芋圆浮起后，再煮个2-3fenzh就好啦。有说将做好的芋圆放入冷水中冲一下会更Q弹，我没有这样做已经很Q弹啦。剩下的芋圆千万不要煮，直接放冰箱冷冻，吃的时候拿出来现吃现煮。
4、芋头，红薯，紫薯洗净去皮。切片后上锅蒸熟，约20分钟。分别加入10克白砂糖和45克木薯粉揉成团。搓成长条后切成小粒。表面撒木薯粉防粘。三种颜色芋圆开水下锅煮熟后捞出，约5分钟。
5、自制芋圆材料 材料 芋头300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大匙 做法 将芋头扯底清洗干净后去皮。切成薄片，越薄越好。将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
芋圆怎么煮才好吃
煮芋圆的做法步骤先把水烧开。放入冷冻的芋圆盖上锅盖中火煮5分钟左右，芋圆都浮起即可，关火再闷5分钟。捞起后放冰水里或冷水冲洗直至凉透，这样会更Q弹。
煮芋圆时需边煮边搅拌，防止芋圆粘锅底。煮芋圆的水需煮至沸腾。芋圆煮至浮出水面后，还需焖煮15分钟。芋圆是由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的。
煮芋圆的方法如下：烧开一锅热水。放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮3-5分钟后捞起。捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用。
煮芋圆的方法如下1烧开一锅热水2放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮35分钟后捞起3捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用4食用时捞出，可以搭配西米水果蜜红豆烧仙草椰浆蜂。
准备好新鲜的芋圆之后，在芋圆的外面洒一层木薯淀粉和木薯淀粉之后，在锅中加入适量的清水。水没有开的时候就把芋圆放入锅中，开中火煮10分钟左右，就可以把好吃美味的芋圆捞出来了。
锅里加入水2000cc，电磁炉选择最大火力，把水煮至沸腾后加入小芋圆150g，边煮边搅拌，直至芋圆浮于水面。芋圆浮于水面后，合上锅盖。把电磁炉调低至800W，继续焖煮，计时15分钟。
