红薯糖怎么熬的
红薯洗净。去皮。滚刀切块、并用清水洗去多余淀粉。姜切片。姜和红薯倒入锅中。加入适量水。大火烧开。烧开后加入红糖并转小火煮至红薯熟透即可。开吃。
，番薯切小块后，要用水冲洗两次，这样不会太粉，口感更好。2糖水煮好后，把姜片捞出来，不然泡太久，姜味太浓。3水和糖看个人需求加减。红薯作为咱们一种常用的食品，它有以下的功效。
首先将山芋红薯去皮洗净。将洗净的红薯切块。锅里倒入适量的油起火。等待油烧至七层熟时，把红薯倒入锅中炸，炸至两面金黄后捞出红薯备用。
准备好新鲜的红薯，白砂糖、白醋、油等。红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水；PS：冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘。热锅，倒油，油温160度左右，放入红薯块炸至微黄捞出。
糖番薯的做法
糖红薯的做法如下：地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。热锅注入食用油，调中小火，温度烧至6-8层，加入地瓜。将地瓜炸熟，捞出控油，锅里倒出部分食用油，倒入白糖。
做法 大汤锅里放入洗净的小地瓜与水6杯，煮开之后转中火续煮约1小时，用筷子能够穿透地瓜即可。 然后加入黄砂糖与麦芽糖继续煮至汤汁变少、且浓稠发亮。 分装入小碗里，洒上花生粉即可食用。
）地瓜洗净去皮，切成滚刀块。（2）勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
做法：番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
糖溜地瓜的做法步骤图,糖溜地瓜怎么做好吃
地瓜洗干净，皮去掉。切成小块下锅炸，先开小火，把地瓜炸熟，成上图金黄色，在开成打火。让地瓜的表皮变硬。变硬后，捞出，沥干油。
材料 地瓜1斤、糖半斤、油100克 做法 将地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；将鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉并搅匀。 在炒锅内倒入一斤油，当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。
糖炒好后倒入之前的地瓜，马上关火，关火，关火。快速翻炒地瓜。把糖全部裹上去，出锅。
糖溜地瓜怎么熬糖
地瓜洗干净，皮去掉。切成小块下锅炸，先开小火，把地瓜炸熟，成上图金黄色，在开成打火。让地瓜的表皮变硬。变硬后，捞出，沥干油。
勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。 倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
熬糖：用炒勺烧水，水要半小碗，烧开加半小碗白砂糖.用勺不停的搅动，让糖充分溶化，一边搅动一边舀起糖汁，观察粘稠度，待糖水搅起泡沫，发黄，粘稠度提高。
地瓜，白糖 3 糖溜地瓜的做法步骤 步骤 1 space 地瓜洗干净，皮去掉。切成小块 步骤 2 space 下锅炸，先开小火，把地瓜炸熟，成上图金黄色，在开成打火。让地瓜的表皮变硬。步骤 3 space 变硬后，捞出，沥干油。
老式地瓜糖做法
食材准备好。花生用炒锅炒香后去皮，放在手心搓揉开，让他变成两半备用。红薯连皮洗干净后，放入蒸锅蒸熟，稍微放凉，放入破壁机里，木薯淀粉加入两倍水稀释后倒入破壁机中。
准备好新鲜的红薯，白砂糖、白醋、油等。红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水；PS：冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘。热锅，倒油，油温160度左右，放入红薯块炸至微黄捞出。
糖红薯的做法如下：地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。热锅注入食用油，调中小火，温度烧至6-8层，加入地瓜。将地瓜炸熟，捞出控油，锅里倒出部分食用油，倒入白糖。
糖溜地瓜的做法
材料 地瓜1斤、糖半斤、油100克 做法 将地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；将鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉并搅匀。在炒锅内倒入一斤油，当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。
做法：把红薯洗净，去皮，切成小滚刀块。热锅倒油，油量要没过于红薯。等油开了，把火调至中火放入红薯，炸成金黄色的时候再用漏勺按一下，看里面是不是已经有软度，要是软了就可以出锅了。
首先要准备：地瓜两个（500克左右）白糖（150克）豆油（300克）这是准备好的地瓜原形，等一会就要去给它们打扮打扮拉~~我们先把地瓜洗干净，再去皮。
糖溜地瓜的做法步骤 步骤 1 space 地瓜洗干净，皮去掉。切成小块 步骤 2 space 下锅炸，先开小火，把地瓜炸熟，成上图金黄色，在开成打火。让地瓜的表皮变硬。步骤 3 space 变硬后，捞出，沥干油。
熬糖：用炒勺烧水，水要半小碗，烧开加半小碗白砂糖.用勺不停的搅动，让糖充分溶化，一边搅动一边舀起糖汁，观察粘稠度，待糖水搅起泡沫，发黄，粘稠度提高。
地瓜 (500g)、油 适量、白糖 适量 步骤 切地瓜：先将地瓜洗干净后去皮，然后切成滚刀块。烧油炸地瓜：再将锅烧热之后倒入食用油，油要多倒入一些，可以淹没地瓜最佳。
