笋炒鸡蛋的功效与作用,鸡蛋青笋怎么炒好吃
1、说起吃青笋，大家都不是很陌生吧，可以有促进食欲的作用，可以有促进代谢和肠道蠕动的作用，清除肠道垃圾，具有缓解便秘的功效，青笋含有的纤维素比较多，如何食用呢，这道青笋炒鸡蛋家常菜，可以缓解贫血补充蛋白质。
2、莴笋是一种非常营养的蔬菜，具有清热解毒、利水消肿、补血养颜等多种功效。而鸡蛋也是含有丰富营养的食品，内含多种维生素和矿物质。将两者搭配起来，既能让菜品的口感更加鲜美，也能让身体摄取更多的营养。
3、【烹饪食材】：鸡蛋两个、竹笋适量、猪肉一块、葱适量、辣椒酱适量、盐适量、水适量。首先准备好要用的全部食材，猪肉最好是选用肥一点的，这样炒出来的味道更好。
4、莴笋吃起来脆脆爽爽的，可以炒鸡蛋吃，那么莴笋炒鸡蛋的功效有哪些呢？鸡蛋对补脑益智有特别明显的效果，它含有磷脂和胆碱，多种维生素可以滋养大脑，并能促进大脑发育，还可以增加活动量人脑细胞。
5、鸡蛋2个；辅料：盐，味精适量 鸡蛋炒青笋 1 准备材料，青笋切片，鸡蛋调匀。2 鸡蛋下锅滑熟，拿起。3 青笋下锅急火快炒。4 下鸡蛋翻炒，加盐和味精拌匀调味。5 起锅装碗上桌，OK！小贴士 青笋时间不要炒太长。
6、笋炒鸡蛋做法：主料：春笋(一个)、鸡蛋(两个)辅料：料酒(适量)、食盐(适量)、味精(适量) 笋切成丁，开水烧开锅烫一下，捞起。
超好吃的莴笋炒蛋,在家的具体做法是什么,能够鲜香又美味?
1、第一步需要用到的食物比较简单，提前准备一根莴笋，2个土鸡蛋，2个鱼浆，炒至掉色变软放1勺子盐调料。翻炒30秒以后放进炒好的鸡蛋和莴笋一同翻炒匀称，莴笋、鸡蛋、蒜，盐1勺，就可以熄火出锅了。拌匀，大蒜瓣切成粉末。
2、一根莴笋、三个鸡蛋、半个红椒、盐、油、鸡精 制作步骤： 第一步：用削皮刀把莴笋又老又硬的外皮削掉，只要里面最脆嫩的部分，削好后给它切成5公分的长段、切成厚厚的的薄片，再改刀切成大小均匀的细丝。
3、莴笋炒蛋的做法在做莴笋炒蛋之前，大家需要把莴笋清理干净。可以拿一把瓜皮刀慢慢的把皮刮掉，同时把莴笋切成丝状，如果切成块状的话也是可以的，但是没有丝状装盘效果好。
笋子怎么炒
新鲜竹笋，中间划开，剥皮，切去老的部分。准备材料，清洗干净备用。然后将肉切薄片，笋切小段。
烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香； 将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘。
打开锅，在锅中加入一定量的油，并且将油烧开，然后将已经准备好的竹笋和红辣椒放入其中，加入一些盐，味精等调味品。翻炒几下就可以出锅食用了。竹笋炒肉。
竹笋的炒法如下：工具/材料：竹笋、肉、刀、油、葱姜、清水、盐、鸡精、生抽、锅、盘。将竹笋切段。将肉切片。锅中倒油，放入葱姜爆香。放入肉片，竹笋翻炒均匀。加水，放盐，鸡精，生抽。
韭菜笋炒鸡蛋怎么做
佐料鸡蛋(适量)、韭菜(适量)、鞭笋(适量)佐料盐(适量)油(适量)炊具油炸锅一个打鸡蛋，加盐，撒上。2竹笋去壳，洗净，切碎。三韭菜洗净，剪短。四锅里放油，煸炒竹笋。五加入韭菜翻炒。六两个都炒。七倒入蛋液。
鸡蛋炒韭菜炒的方法如下：韭菜摘洗干净，用淡苏打水浸泡20分钟，捞出冲净控干。切成寸断。鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散。锅内加适量油烧至7成热倒入鸡蛋炒成大块盛出备用。
第一步：准备食材 首先，我们把九菜洗干净，切成2厘米左右的段。红椒切成丝，为菜品增色。准备四个鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐入底味，放入少许水淀粉，加水淀粉鸡蛋吃起来更加滑嫩，用筷子快速打散。另外切一点葱花备用。
先把韭菜洗干净，一定要认真的洗，因为韭菜里面有很多的沙和泥。把韭菜切成小段，头部切掉不要，因为比较硬，难熟。
莴笋很鲜香,口感也很脆,莴笋炒鸡蛋怎么做呢?
第一步需要用到的食物比较简单，提前准备一根莴笋，2个土鸡蛋，2个鱼浆，炒至掉色变软放1勺子盐调料。翻炒30秒以后放进炒好的鸡蛋和莴笋一同翻炒匀称，莴笋、鸡蛋、蒜，盐1勺，就可以熄火出锅了。拌匀，大蒜瓣切成粉末。
准备食材：莴笋：1棵，鸡蛋：3个，盐：适量，油：适量，淀粉：适量 2 将莴笋去皮，洗净后切片。用热水焯烫。水开后倒入莴笋，当其颜色略变深，迅速捞出，用凉水过凉，控干水份备用。
莴笋炒鸡蛋是一道营养丰富、口感清脆的素菜，也是一道非常适合家庭制作的菜肴。
