咸鱼炖黄豆怎么做好吃窍门，咸鱼煮黄豆！

黄豆烧风干咸鱼怎么做

1、准备食才黄豆洗净，提早用清水浸泡一晚上，再煮20分钟。咸鱼洗净，切块，用油煎好。黄豆与咸鱼一起放入锅里，放一大碗水，放些糖，料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，大火煮开，中火煮至汁收干。

2、咸鱼、黄豆提前浸泡好备用，锅烧热放适量的油，油烧热将咸鱼放入，碗里准备好料酒、酱油、蒜各适量，把材料倒入锅里用小火焖10分钟左右。2 再倒入泡发好的黄豆，再放入适量的水，先用大火烧开，再转至小火炖煮。

（图片来源网络，侵删）

3、这是可以的哦，做法如下：咸鱼先用油煎过，再少加点酱油、葱，与水共煨（浸过鱼约两寸）。黄豆先泡一夜，然后加入锅中。约煨0.5小时左右。

4、干燥速度在初期应控制快些，到完全干燥过程中干燥速度不要太大，这样加工处理较为理想，这样可以获得质量的产品。因此，初期干燥过程中应用热风机械法或者气象条件适宜中采用日晒法，在完全干燥过程中却应用冷风机械法进行干燥。

5、然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错。方法二：同样水泡后洗净，炒锅放油后，将鱼倒入轻翻几下，倒入酱油，再煸一下，加入黄豆、适量水，煮一会后，放入牛奶，盐、姜、葱一等佐料，烧至熟后，放入味精盛出即可。

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6、咸鱼蒸五花肉材料：生晒咸鱼（如马胶、黄长、腊鱼、鲳鱼等）约100克，上好五花肉150克。调料：姜15克，葱段15克，精盐5克，辣椒圈约20克，糖5克，蒸鱼酱油1茶匙，生粉15克。

咸鱼黄豆怎么做好吃窍门

1、准备好食材咸鱼用清水浸泡一天，漂净。黄豆浸泡一夜，放入小汤锅大火煮开，小火20分钟，关火。咸鱼尾巴用厨纸抹干水分，在鱼的两面横划几刀。

2、准备食才黄豆洗净，提早用清水浸泡一晚上，再煮20分钟。咸鱼洗净，切块，用油煎好。黄豆与咸鱼一起放入锅里，放一大碗水，放些糖，料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，大火煮开，中火煮至汁收干。

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3、将草鱼段洗净，切方寸小块，用盐淹20分钟。用一只番茄擦成汁，与煮熟的黄豆加工成茄汁黄豆。

4、咸鱼、黄豆提前浸泡好备用，锅烧热放适量的油，油烧热将咸鱼放入，碗里准备好料酒、酱油、蒜各适量，把材料倒入锅里用小火焖10分钟左右。2 再倒入泡发好的黄豆，再放入适量的水，先用大火烧开，再转至小火炖煮。

咸鱼和黄豆可以一起烧菜吗?

1、放适量的水将黄豆放入大火烧开，小火炖 6 炖至汤很少 7 盛盘小贴士：咸鱼一定泡到不咸了再做。

2、黄豆与咸鱼一起放入锅里，放一大碗水，放些糖，料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，大火煮开，中火煮至汁收干。放些胡椒粉，鸡精，葱花，煸匀即可。

3、黄豆浸泡一夜，放入小汤锅大火煮开，小火20分钟，关火。咸鱼尾巴用厨纸抹干水分，在鱼的两面横划几刀。锅里油热，放入咸鱼，两面煎成金黄，把黄豆连汤汁倒入，如果汤汁少，可以再加些清水。

4、这鱼肉都要散了，真是太入味了 5 出锅啦~小贴士咸鱼家里最爱吃了，和黄豆一起煮更美味。就是咸鱼煮之前最好泡一下就不会太咸了，黄豆泡一夜，再用高压锅压一下会更软，要不然黄豆会很硬，吃了不消化。

5、用一只番茄擦成汁，与煮熟的黄豆加工成茄汁黄豆。自己加工的茄汁黄豆，不含防腐剂热锅内倒入油，加热后倒入淹好的鱼，煎炒至完全变色，倒入料酒翻炒，盖锅闷一下，加少许酱油着色，盛起。