什锦肉丁的做法步骤图,什锦肉丁怎么做好吃
什锦肉丁的做法 胡萝卜切丁，掰玉米，使玉米变成一粒一粒。肉切成丁状。热锅烧油，肉丁下下去炒，炒至肉丁熟。下玉米和胡萝卜一起下去翻炒，下盐下鸡精加水，小火闷。
做法 1所有原料切小丁与玉米粒差不多大小即可，瘦肉用少许盐和一汤匙淀粉拌均匀后放入一汤匙油拌均匀封油。
步骤 先把猪肉切成小丁。青红椒洗净，洋葱剥掉外皮。将洋葱、青红椒切成小块。葱、姜、蒜切碎。锅里放油，先放入八角煸炒。放入肉丁炒至变色。放入葱、姜、蒜煸炒。
做法：将猪瘦肉洗净、切丁，放入碗中加鸡蛋清、盐、水淀粉上浆；取一只碗放入酱油、盐、料酒、鸡精、水淀粉调成芡汁备用。
什锦鱼丁怎么做好吃
1、把所有材料准备好，生姜、大蒜切片，小葱切段，小红椒切圈。2 把鱼头切掉，剔去大骨，切成2cm左右的丁，加入料酒、黑胡椒粉、盐和淀粉，抓匀，腌制30分钟。
2、青鱼宰杀后治净，再取净鱼肉切成2厘米见方的丁，加盐、料酒、姜片和葱节拌匀码3分钟，随即捡净料渣备用。 锅上火，入油烧至四五成热，下玉 米片炸酥后捞出，沥油后盛入一托盘。
3、以下两个是家用小锅做的，但是也很快手的汤 韩式大酱汤 原料：西葫芦、土豆、香菇、洋葱、金针菇、豆腐、豆芽、大葱、蒜末、韩式大酱、韩式辣酱。做法1 .准备好所有食材，洗净备用。2 .西葫芦、香菇切片。
4、家常菜买冬瓜比较好，制作方法如下（以红烧冬瓜为例）：适量的冬瓜用水冲洗后去皮切块，锅中加入少量的油，油热后加入切好的冬瓜块，大火翻炒2分钟左右至冬瓜块微微变软，盛出备用。
5、将鱼洗净切段。锅中坐油见热。倒入鱼加水稍煮。加酱油少许煮鱼变色即可。撒上葱，红辣椒。
6、什锦蘑菇鱼汤 原料：滑子菇、鲜香菇、冬笋、草鱼、绿豌豆 调料：姜片、胡椒粉、鸡精、盐、绍酒 做法：鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。滑子菇、香菇、冬笋、切丁，和鱼丁，绿豌豆飞水捞出待用。
宫爆肉丁的做法和步骤
宫爆肉丁的做法和步骤：需要材料：猪肉、花生仁、鸡蛋、红尖椒、花椒、蒜、玉米淀粉、莴笋、姜、食盐、酱油、料酒、辣椒粉、猪油（板油）、白砂糖。将肉切成1．2厘米方丁。
宫爆肉丁的家常做法：主料：猪肉150克，尖椒1个，黄瓜1根，玉米1棒，枸杞20粒。辅料：豉油50克，白糖3勺，醋1勺，淀粉1勺，大葱1根。瘦肉最好用里脊，切丁。瘦肉用水焯一下，水开几下就捞出，肉才能比较嫩。
肉切丁，葱剖开，切成0.8厘米的段。姜切成长、宽均为0.8厘米，厚约0.1厘米的片。蒜顺其长切成片。莴笋切丁备用。
