糯米排骨的家常做法蒸
家常糯米排骨的做法:排骨冲洗净,然后浸泡,主要目的是泡去血水。泡去血水的排骨沥干水,加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖,然后拌匀腌制糯米洗净后浸泡,我一般是提前一晚上浸泡糯米、腌制排骨。
排骨冷水泡2小时以上,滤干水分,所有调料抓匀腌制3小时以上。糯米洗净浸泡3–5小时,滤干水份放1克盐和半瓷勺蚝油拌匀。排骨放糯米中裹一圈。
糯米蒸排骨怎么做?在里面加入葱姜蒜沫盐,黑胡椒,生抽老抽蚝油,把糯米放在排骨上,再摆点生菜,中火钟至30分钟即可。
在准备糯米时,可以加入适量的料酒和盐,提前腌制30分钟左右,这样不仅可以去腥提香,还可以使糯米更加松软易蒸。当蒸制排骨时,可以在锅底放入少量的葱姜蒜,以增加香气和味道。
肋排剁小块,反复泡洗去除血水,用姜丝、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉和少量五香粉拌匀放冰箱腌制隔夜,火腿和糯米分别浸泡6小时以上,火腿切小块放入腌制好的排骨中,干荷叶用温水泡软洗净。
糯米排骨的做法介绍
1、家常糯米排骨的做法:排骨冲洗净,然后浸泡,主要目的是泡去血水。泡去血水的排骨沥干水,加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖,然后拌匀腌制糯米洗净后浸泡,我一般是提前一晚上浸泡糯米、腌制排骨。
2、肋排剁小块,反复泡洗去除血水,用姜丝、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉和少量五香粉拌匀放冰箱腌制隔夜,火腿和糯米分别浸泡6小时以上,火腿切小块放入腌制好的排骨中,干荷叶用温水泡软洗净。
3、准备好主材料。把砍成段的排骨泡去血水,加入调味料、一点油拌好,腌上20分钟。取一个瓦盘,内里涂抹上适量的油,再喷点清水。
4、步骤:肋排洗净沥干水份,老抽、生抽、料酒和甜面酱各一勺放入盘中,放入葱姜,混合调料。让每块排骨都均匀的裹上调料。糯米洗净提前浸泡,排骨蒙上保鲜膜入冰箱冷藏四小时以上。
5、准备食材:排骨、糯米、葱、料酒、生抽、蚝油、腐乳、花生酱、淀粉 糯米最好放冰箱提前一晚泡上,不然糯米很难蒸熟,葱切葱花待用。
6、好吃又嫩的蒸糯米排骨做法如下:材料准备:糯米、排骨、蒜蓉1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、糖1/4茶匙、料酒1汤匙、玉米淀粉1茶匙、芝麻油1茶匙、玉米皮等。把糯米隔夜浸泡。
糯米蒸排骨的做法?
糯米蒸排骨的做法:用料排骨600克,糯米250克,盐3–4克,老抽半瓷勺,味极鲜1瓷勺,腐乳汁半瓷勺,白胡椒粉1克,鸡精2克,姜末15克。排骨冷水泡2小时以上,滤干水分,所有调料抓匀腌制3小时以上。
糯米蒸排骨怎么做?在里面加入葱姜蒜沫盐,黑胡椒,生抽老抽蚝油,把糯米放在排骨上,再摆点生菜,中火钟至30分钟即可。
糯米蒸排骨的最正宗的做法是:材料:排骨、糯米、白菜叶一片、葱花。制作方法:排骨洗净,切成一寸段,放入准备好的腌料中腌制两个小时左右。
糯米排骨的做法
家常糯米排骨的做法:排骨冲洗净,然后浸泡,主要目的是泡去血水。泡去血水的排骨沥干水,加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖,然后拌匀腌制糯米洗净后浸泡,我一般是提前一晚上浸泡糯米、腌制排骨。
首先,将排骨洗净后浸泡30分钟,让肉质更加鲜嫩。然后将排骨放入锅中焯水,去除浮沫,捞出放入清水中冲洗干净备用。其次,将糯米淘洗干净,浸泡20分钟,待糯米变软后沥干水分备用。
肋排剁小块,反复泡洗去除血水,用姜丝、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉和少量五香粉拌匀放冰箱腌制隔夜,火腿和糯米分别浸泡6小时以上,火腿切小块放入腌制好的排骨中,干荷叶用温水泡软洗净。
步骤:肋排洗净沥干水份,老抽、生抽、料酒和甜面酱各一勺放入盘中,放入葱姜,混合调料。让每块排骨都均匀的裹上调料。糯米洗净提前浸泡,排骨蒙上保鲜膜入冰箱冷藏四小时以上。
糯米排骨怎么做
1、糯米洗净浸泡10小时。用之前沥水。排骨泡半小时洗净血水,沥干水,装大盆中加一大勺甜酒酿、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时,中间注意翻面一到两次。
2、糯米洗净浸泡10小时。排骨泡半小时洗净血水,沥干,放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时,中间翻面一到两次。排骨倒出多余的腌汁不要,糯米沥干水倒入排骨中拌匀。
3、家常糯米排骨的做法:排骨冲洗净,然后浸泡,主要目的是泡去血水。泡去血水的排骨沥干水,加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖,然后拌匀腌制糯米洗净后浸泡,我一般是提前一晚上浸泡糯米、腌制排骨。
4、首先在锅里面加入热油,然后加入八角桂皮,用小火炝香,捞出来备用。最好是将糯米提前提前一天准备好,提前浸泡一夜,时间长一些是更好。
5、排骨用水清洗干净,放入锅中加入1000ml清水,糯米用清水浸泡30分钟。芹菜切成小粒,把锅大火烧开,用勺子撇去表面的浮沫。
6、排骨冷水泡2小时以上,滤干水分,所有调料抓匀腌制3小时以上。糯米洗净浸泡3–5小时,滤干水份放1克盐和半瓷勺蚝油拌匀。排骨放糯米中裹一圈。
糯米蒸排骨的做法
1、家常糯米排骨的做法:排骨冲洗净,然后浸泡,主要目的是泡去血水。泡去血水的排骨沥干水,加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖,然后拌匀腌制糯米洗净后浸泡,我一般是提前一晚上浸泡糯米、腌制排骨。
2、做法:排骨泡去血水,洗净攥干水分。糯米提前蒸熟。排骨中加1勺葱姜末,少许盐,少许鸡精,少许胡椒粉,少许白糖,1勺蚝油,1勺郫县豆瓣酱,1勺老抽抓拌均匀。
3、糯米蒸排骨怎么做?在里面加入葱姜蒜沫盐,黑胡椒,生抽老抽蚝油,把糯米放在排骨上,再摆点生菜,中火钟至30分钟即可。
4、等到排骨腌制时间到后,取出糯米,捞出来控水。
5、主料:排骨。辅料:糯米、洋葱、胡萝卜、青椒。调料:盐、孜然粉。糯米浸泡30分钟以上,备用。将排骨洗干净,浸泡一会儿(泡出血水)!用清收煮,换二三次水,保证肉质口味,将排骨剁成5~8cm备用。