如何做酸辣白萝卜
1、大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。 把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。
2、酸辣萝卜做法一，材料 白萝卜，胡萝卜，盐，糖，白醋，红辣椒，生姜 做法 1白萝卜胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味2锅中放水约400毫升，加入白糖煮开至融化3关上火后加入白醋一定要用。
3、）白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味。2）锅中放水约400毫升，加入白糖煮开至融化。3）关上火后加入白醋（一定要用白醋），搅拌成糖醋水，放凉。
4、材料：萝卜1根、大蒜5个、小米椒5个、生抽4勺、酱油4勺、糖3勺、盐1勺。接下来，将白萝卜去皮，切成片。加1勺糖，腌制30分钟，去掉水分。把小米椒切断，姜切成丝，大蒜切开，然后放入白萝卜里。
5、买回来的萝卜放入水中洗其表面，再用双手搓洗干净。萝卜皮营养丰富，口感爽脆，要想做出来的酸辣萝卜香脆可口，萝卜皮一定不能去掉。洗净白萝卜放入案板对半切开，切好的白萝卜再切成细条状，最后切细块。
6、挑选大个却比较嫩的白萝卜，用专用工具去皮之后，在水龙头下面冲洗干净，再用刀切成萝卜条。用一个大盆子把切好的萝卜条装进去，加入适量盐，注意不要加太多，以平时吃菜的口感差不多，不然会太咸。
酸甜辣萝卜的腌制方法
1、萝卜洗净，切段放碗中加1大勺盐抓拌均匀，腌制半小时，加水洗净捞出备用。两大勺白糖、一勺小米辣、泡椒水、适量白醋、一勺白醋，搅拌均匀。加入萝卜，拌匀，腌制一晚上即可。腌酸萝卜的成品图如下。
2、首先准备好需要的食材。准备好需要用到的辅料。黄瓜取芯切成细条。白萝卜去皮切成细条和黄瓜条一起放入碗里。加入适量盐拌匀，腌出水分，大约1个小时。
3、制作方法：先把白萝卜均分为四份，然后切成夹刀片。切好后装入碗盆中撒入适量的食盐。晃匀后腌制30分钟把水分腌出来。准备一点姜片、蒜片和小米辣。
4、白萝卜洗净不去皮。萝卜皮也含有营养成分。先切成两半，再切成细条。然后加入一勺盐，搅拌均匀，腌制5分钟左右，去除萝卜中的水分，从而去除一部分萝卜的辣味。
5、酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。
6、做法 将白萝卜用菜瓜布洗净后，切片加盐腌制20分钟，蒜、姜切末，香菜切段备用。将腌制出的水份倒掉，加入蒜末、姜末、辣椒粉、香菜、白醋，搅拌均匀，腌制20分钟即可食用。
红醋泡萝卜怎么泡又脆又好吃
萝卜2根；红醋一瓶；盐适量；白糖适量；花椒适量；大蒜适量；生姜适量；小米椒适量。
首先我们要准备两个新鲜的大白萝卜，把白萝卜清洗干净以后，将萝卜的外皮削掉，再把萝卜改刀切成片状，装入碗中备用。并往里面加入两勺食盐，将其搅拌均匀，对萝卜腌制上15分钟，让萝卜中的水分被完全杀出。
将切好的萝卜放干净无油的可以密封的罐子里，把准备好的白糖都加进去，把买来的红醋从糖上面全部倒进入 再封上盖子放冰箱冷藏 第二天就可以吃到美味的酸甜萝卜。
做酸萝卜好吃又脆的方法如下：首先把白萝卜洗干净，去掉根不要去皮，然后把表面刷洗干净。把白萝卜切成1厘米左右的细条，也可以切成薄片，然后放入适量的盐抓取均匀。
