甘肃醋卤子的做法大全
辅料：食用油100克，醋300克，酱油250克，料酒250克，白糖50克，鸡精30克。猪肉清洗，剁成肉馅 香菜摘去黄叶老根，清洗干净，适当的控控水，切碎。葱、姜、蒜都洗干净切成末。
将油炸过的豆腐，切成片。煮点菠菜，土豆片，胡箩卜片。放在一起煮，放盐，酱油，味精，小火煮7，8分钟。在放粉面子，2分钟后出锅。 再撒点蒜苗，香菜等。将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。
用猪油将葱末、姜末、蒜茸炒香，加入辣椒面、芝麻酱煸炒，加入高汤、老抽、生抽、料酒、米醋等调料烧开。 将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，放入醋卤中拌匀，让面条充分吸收醋卤汁。
先在锅里加水，等水开了然后加醋，然后准备调料，包括：花椒粉，姜粉，茴香粉，（可以用十三香）把调料加进去搅拌。
鲜虾打卤面怎么做好吃,西葫芦鲜虾打卤面的家常做法
将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。五花肉切成较大块肉，油炸豆腐切成细长条，葱切成段，姜切成厚片，鸡蛋打匀备用。炒锅里放一点油，加热。用大火将肉片炒至发白。
打卤面怎么做好吃小窍门 面条煮好后捞出过凉，可以加入香油拌匀，不但香味诱人而且不容易粘连在一起。可以多加入一个鸡蛋炒成鸡蛋块，加入面条拌食。
做法 香菇木耳黄花泡发；锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油、料酒、糖、盐，再加木耳、黄花、鸡精，加适量水同煮；淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末；浇在面条上食用。
原料：香干2块、木耳20克、香菇5颗、面筋5个、鲜虾(大点的海米味道更浓)、瘦肉50克、鸡蛋3-4个、八角2个、淀粉(生粉)少许、盐、 糖、料酒、酱油。
三鲜卤子的做法和配方
1、撒上香葱粒，另取一个锅烧热倒入花生油和香油，爆香花椒，炸出香味拣出花椒粒，将热油洒在卤子里。香喷喷的三鲜卤出锅啦。
2、三鲜卤所需要的食材。三鲜卤需要的香菇。要提前发泡，洗干净再泡，泡香菇的水不要倒，打卤时放到卤里，卤的香菇味会更浓。用来作菜码的四种时蔬。第豆芽菜、黄瓜、胡萝卜、圆白菜。将豆芽菜用热水焯。
3、肉卤：猪肉、香叶、花椒、大料、白寇、肉寇、香果、豆瓣酱、姜沫、葱沫、蒜沫、料酒、老抽、生抽、醋、味精、高汤、香料包。三鲜卤 主料：水发海参100克，水发鱿鱼100克，熟鸡肉100克，鸡蛋500克。
4、卤素三鲜的做法 干花生和干黑木耳早上泡好，晚上下班回家就可以洗洗用了。素鸡切片，黑木耳切小片。热锅加油，油烧热后进行下一步，将素鸡铺在锅底煎。一面煎金黄后，翻过来煎另一面。
5、三鲜卤 主料： 水发海参100克，水发鱿鱼100克，熟鸡肉100克，鸡蛋500克。辅料： 猪油50克，葱结50克，精盐适量，花椒、蒜瓣、味精、料酒、酱油、姜末各少许。
怎么做好吃,虾仁卤子面叶的家常做法
1、步骤 1：西红柿洗净，在开水里浸泡片刻，去皮切丁，黑木耳提前泡发后，洗净切成条状取适量榨菜，切丁。2：鸡蛋打在碗里，撒盐和白胡椒粉，调味去腥，用筷子顺着一个方向搅打。
2、步骤 切好葱花备用 西葫芦切成薄薄的条状备用。木耳提前泡泡发好 先将切好的肉丝放在油锅里面煸炒。
3、虾仁茄子卤面的做法 鲜无头虾去皮去肠。干香菇提前洗干净泡发，切成块继续放在水里泡。茄子去皮切成片。木耳、黄花菜提前泡发好回刀。洋葱、胡萝卜、辣椒切成块。炒锅放油加热，茄子入锅煎后盛出。
4、但对于面条卤子怎么做好吃，我还是可以给出几种面条卤的详细做法的。希望能帮助到您。木耳猪肉鸡蛋卤 【所用食材】： 水发木耳20克，猪肉丝50克，鸡蛋一个，五香粉1克，精盐5克，味精1克，酱油10克，葱花10克，姜末5克，蒜末5克。
5、清蒸虾仁 将新鲜的虾仁清洗干净备好，将虾仁放置在碟子上；用姜片和葱段点缀在虾上，加入适量的盐和料酒，上锅蒸10分钟左右，即可上桌。此做法清淡爽口，虾鲜味十足。
