干炸大虾怎样炸好吃
大虾剪掉虾须虾枪，挑虾线，清洗干净，沥干水分。生姜、大蒜、香菜梗切末，小葱和香菜叶切段。锅加热至微微冒烟的程度，不需要放油，直接干锅将虾放入，铺平大火煎。一面煎红后翻面，将两面都煎红，盛出备用。热锅放油，油量比平时炒菜略多一些，油热后倒入虾铺平。
大虾洗净去壳，把虾背的虾线去掉。 在虾的背处用刀轻微划几道花刀，这样能让虾更好入味。 在一个碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和生粉，搅拌均匀，这个是用来腌制虾的蘸料。 把大虾放入蘸料中腌制15-20分钟，让虾入味。 准备两个碗，一个装打散的鸡蛋，另一个装面包糠。
将大虾洗净滤水备用 取鸡蛋清，将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀，将大虾放入其中沾均匀。锅中放入适量食用油，待油温达到一定温度，将沾好的大虾放入油中炸至金黄色即可。
干大虾怎么做好吃(干炸大虾怎么做又酥又好吃)
1、大虾剪掉虾须虾枪，挑虾线，清洗干净，沥干水分。生姜、大蒜、香菜梗切末，小葱和香菜叶切段。锅加热至微微冒烟的程度，不需要放油，直接干锅将虾放入，铺平大火煎。一面煎红后翻面，将两面都煎红，盛出备用。热锅放油，油量比平时炒菜略多一些，油热后倒入虾铺平。
2、新鲜大虾清洗干净，去除虾枪、虾须和虾线。用料酒和黑胡椒粉腌制10分钟，增加风味。 制作椒盐：将花椒粒炒至干香，然后加入盐继续炒至微黄。制作好的椒盐将为大虾增添独特的口感。 大虾腌制后，挂上一层薄薄的玉米淀粉浆。这步是关键的挂糊技巧，能够让炸出的大虾更加酥脆。
3、将大虾洗净滤水备用 取鸡蛋清，将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀，将大虾放入其中沾均匀。锅中放入适量食用油，待油温达到一定温度，将沾好的大虾放入油中炸至金黄色即可。
干煎大虾做法
1、将大虾洗净处理好备用。锅烧热，将虾放入锅中干煸至水分烤干，关火取出虾备用。锅中热油，将干煸好的虾下入锅中煎透。在锅中放入姜丝继续煎至片刻。当虾煎至两面焦黄时，放入一勺半料酒，随后放入一勺半咸盐将其搅匀关火。
2、大虾剪掉虾须虾枪，挑虾线，清洗干净，沥干水分。生姜、大蒜、香菜梗切末，小葱和香菜叶切段。锅加热至微微冒烟的程度，不需要放油，直接干锅将虾放入，铺平大火煎。一面煎红后翻面，将两面都煎红，盛出备用。热锅放油，油量比平时炒菜略多一些，油热后倒入虾铺平。
3、大虾解冻，洗干净，把虾线挑出。葱姜蒜切好。热油，油还没有滚烫的时候，放入葱，干辣椒，煸炒，要用小一点的火，出葱香味。入虾，放一点盐，放一点料酒，中火翻炒，虾身躯就会变红，弯曲。继续翻炒，汤汁变红，差不多就可以出锅了。放蒜，葱切成碎末，虾就可以出盘了。
4、锅中加入比平时炒菜多一丢丢的植物油烧热，放入裹着淀粉的大虾煎至一面金黄后，反面煎另一面。待大虾两面都煎至金黄后，趁热撒上适量的白芝麻，即可盛出装盘。15款虾类菜品 大蒜柠檬虾。平锅干煎虾。香辣鱿鱼虾。铁锅葱烧虾。红酒洋葱烩虾。油焖虾。玉子虾仁。
5、做法：首先就是把买来的大虾头部都摘掉，虾身洗干净备用；大蒜敲碎备用。然后就是锅里倒油，把大虾，大蒜还有椒盐放下去一起煎；煎到虾熟了之后就关火起锅。这道干煎大虾是生活中比较常见的一种做法，它能够提升精子质量，起到壮阳的效果。醉虾 材料：大虾1斤，绍兴酒适量。
干煎大虾又一做法
1、将大虾洗净处理好备用。锅烧热干煎大虾怎么做窍门，将虾放入锅中干煸至水分烤干，关火取出虾备用。锅中热油，将干煸好的虾下入锅中煎透。在锅中放入姜丝继续煎至片刻。当虾煎至两面焦黄时，放入一勺半料酒，随后放入一勺半咸盐将其搅匀关火。
2、蒜蓉准备好干煎大虾怎么做窍门；大虾挑去虾肠洗净滤干水份待用干煎大虾怎么做窍门；起油锅，倒入蒜蓉干煎大虾怎么做窍门；加入少少盐一并爆香；排入大虾煎；中途加盖焖煎一下；翻面煎另一边；炝入少少生抽，煎干生抽汁捞起即可食用。
3、将调料搅拌均匀后倒入锅中（用量可以按照自己的口味调），盖上盖子继续焖五分钟左右，出锅装盘。
4、首先，准备所需材料干煎大虾怎么做窍门：新鲜大虾300克，一个鸡蛋，半个红辣椒，半个青辣椒。另外，备好淀粉、吉士粉各适量，以及调料：食用油50克，料酒2小匙，白胡椒粉少许，精盐1小匙。步骤一：辣椒去蒂和籽后，洗净并切末备用。步骤二：大虾处理干净，去掉头部和外壳，同时挑去泥肠。
5、材料：对虾450克，精盐7克，鸡蛋适量，面粉少许，胡椒粉依据口味添加，料酒20克，油200克。大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
干煎大虾的做法窍门
1、将大虾洗净处理好备用。锅烧热，将虾放入锅中干煸至水分烤干，关火取出虾备用。锅中热油，将干煸好的虾下入锅中煎透。在锅中放入姜丝继续煎至片刻。当虾煎至两面焦黄时，放入一勺半料酒，随后放入一勺半咸盐将其搅匀关火。
2、干煎虾仁的做法 首先将虾仁去虾线清冼，沥干水份(不必太干)，将玉米淀粉均匀与虾仁搅拌。平底锅放入少量油，均匀涂完整个锅底(可将多余油倒出)，将虾仁独立一个个放入锅中，一面煎成金黄色，再煎另一面。
3、将姜蒜剁碎，干辣椒切段，葱切成细末状。这些调料都是为了增添大虾的口感和香味。 提前将干虾用水加料酒浸泡，确保虾肉充分吸水发透。这是让干虾回软的关键步骤，同时能够去腥提味。 清理浸泡好的干虾，去除虾须和虾头。接着，热锅凉油，小火慢煎虾至颜色金黄。
4、准备好新鲜的大虾，泡洗干净，虾壳外有很多杂物也要取干净，可用小毛刷清洁每一只虾。大虾煎去虾枪和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。把吸干水分的大虾放入盆中，调入料酒和黑胡椒粉，腌制10分钟。
干煎大虾的做法
1、将大虾洗净处理好备用。锅烧热，将虾放入锅中干煸至水分烤干，关火取出虾备用。锅中热油，将干煸好的虾下入锅中煎透。在锅中放入姜丝继续煎至片刻。当虾煎至两面焦黄时，放入一勺半料酒，随后放入一勺半咸盐将其搅匀关火。
2、大虾解冻，洗干净，把虾线挑出。葱姜蒜切好。热油，油还没有滚烫的时候，放入葱，干辣椒，煸炒，要用小一点的火，出葱香味。入虾，放一点盐，放一点料酒，中火翻炒，虾身躯就会变红，弯曲。继续翻炒，汤汁变红，差不多就可以出锅了。放蒜，葱切成碎末，虾就可以出盘了。
3、锅中加入比平时炒菜多一丢丢的植物油烧热，放入裹着淀粉的大虾煎至一面金黄后，反面煎另一面。待大虾两面都煎至金黄后，趁热撒上适量的白芝麻，即可盛出装盘。15款虾类菜品 大蒜柠檬虾。平锅干煎虾。香辣鱿鱼虾。铁锅葱烧虾。红酒洋葱烩虾。油焖虾。玉子虾仁。
4、做法：首先就是把买来的大虾头部都摘掉，虾身洗干净备用；大蒜敲碎备用。然后就是锅里倒油，把大虾，大蒜还有椒盐放下去一起煎；煎到虾熟了之后就关火起锅。这道干煎大虾是生活中比较常见的一种做法，它能够提升精子质量，起到壮阳的效果。醉虾 材料：大虾1斤，绍兴酒适量。
