茄子鸡蛋怎么做(茄子鸡蛋的做法)
1、将茄子洗干净切片，独蒜拍碎剁成蒜泥。鸡蛋打散放入碗中，蛋清蛋黄搅拌均匀。打好的鸡蛋液和水淀粉倒入碗中，加入切好的茄子，混合搅拌均匀。锅中烧热下油，炒蒜泥，翻炒几下，加油放入调好的茄片，进行油炸。炸到金黄色，整体比较软的时候放盐起锅装盘即可。
2、材料：鸡蛋、茄子 2 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3 打成蛋液，待用。4 将茄子去蒂清洗一下。5 放在案板上滚刀块。6 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。7 接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。8 然后，合入炸好的茄子翻炒一下。9 最后，加适量的盐。
3、将茄子切片，葱切末备用。 鸡蛋打入碗中，加入面粉、葱末、盐搅拌均匀。 将茄子片沾上蛋糊，放入热油锅中煎至两面金黄。茄子炒鸡蛋丁 材料：茄子、鸡蛋、蒜末、盐、生抽。做法： 茄子切丁，鸡蛋打散备用。 锅热后先炒鸡蛋，炒散后盛出。
4、第一步将鸡蛋打入碗中，加1茶匙盐，如下图所示。将绿皮茄子用清水清洗干净，然后切条，如下图所示。少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀，如下图所示。锅中放2汤匙油，烧热油，倒入鸡蛋茄子液，煎熟，盛出备用。锅内重新倒1汤匙油，烧热后倒入茄子翻炒均匀，如下图所示。
鸡蛋茄子怎么做好吃
1、香煎茄子鸡蛋饼 材料：茄子、鸡蛋、面粉、葱、盐、油。做法： 将茄子切片，葱切末备用。 鸡蛋打入碗中，加入面粉、葱末、盐搅拌均匀。 将茄子片沾上蛋糊，放入热油锅中煎至两面金黄。茄子炒鸡蛋丁 材料：茄子、鸡蛋、蒜末、盐、生抽。做法： 茄子切丁，鸡蛋打散备用。
2、将茄子洗干净切片，独蒜拍碎剁成蒜泥。鸡蛋打散放入碗中，蛋清蛋黄搅拌均匀。打好的鸡蛋液和水淀粉倒入碗中，加入切好的茄子，混合搅拌均匀。锅中烧热下油，炒蒜泥，翻炒几下，加油放入调好的茄片，进行油炸。炸到金黄色，整体比较软的时候放盐起锅装盘即可。
3、将茄子清洗干净，切成条，放在水里面再次清洗一遍，之后放入盆中，作为备用。将切好的葱放入盘中，作为备用。将两个鸡蛋打在碗中，放入盐，搅拌到均匀。在锅中倒入少量的油，30秒内油熟了，放入鸡蛋，当鸡蛋出现蓬松状的时候，用铲子开始翻炒2分钟，然后放入碗中。
茄子炒鸡蛋怎么做?
廿分钟耗时 简单难度 茄子炒鸡蛋的做法步骤 1 材料：鸡蛋、茄子 2 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3 打成蛋液，待用。4 将茄子去蒂清洗一下。5 放在案板上滚刀块。6 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。7 接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。
适量 茄子炒鸡蛋的做法 新鲜圆茄子，尖椒洗净。茄子去皮，去把切筷子粗细的条。尖椒切均匀的条。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。干辣椒切段，大蒜切片。炒锅点火入油烧热，入蛋液翻炒熟，盛出。锅里留底油，入干辣椒，蒜片爆香。下入尖椒条翻炒一下。
将茄子清洗干净，切成条，放在水里面再次清洗一遍，之后放入盆中，作为备用。将切好的葱放入盘中，作为备用。将两个鸡蛋打在碗中，放入盐，搅拌到均匀。在锅中倒入少量的油，30秒内油熟了，放入鸡蛋，当鸡蛋出现蓬松状的时候，用铲子开始翻炒2分钟，然后放入碗中。
做法：将茄子切片。青蒜清洗完毕后切成切刀片，鸡蛋加入绍酒打散备用。平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。然后切成和青蒜一样宽窄的条。炒锅油热放入姜丝煸香。放入茄子翻炒。茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒。再转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒。
备蛋二个，茄子一个，辣椒二个。蛋打成蛋液。倒进锅里煎成蛋皮。蛋皮切块，茄子切片，辣椒切丝，备蒜米。热锅热油放进茄子和辣椒炒匀。加盐。将茄子炒熟。倒进蛋皮。炒匀。淋上生抽。1调入调味鲜炒匀出锅。
茄子可以炒鸡蛋吃的，做法也很简单的，可以试试。准备好茄子，去了皮的，切条备用 请点击输入图片描述 葱，姜，蒜，红椒切好备用，鸡蛋打入碗里，这是一个半鸡蛋，今天早烤馒头剩下半个，不能浪费喽。
茄子和鸡蛋怎么做好吃
茄子红烧备用。 鸡蛋打散炒饭备用。 将红烧茄子和鸡蛋炒饭混合，加入适量的调味料翻拌均匀。茄子炖蛋汤 材料：茄子、鸡蛋、葱末、盐等。做法： 茄子切片备用。将清水煮沸，放入茄子煮软。将鸡蛋打入汤中制成蛋花。加入盐和葱末调味即可。简单又营养的一款汤品。
将茄子洗干净切片，独蒜拍碎剁成蒜泥。鸡蛋打散放入碗中，蛋清蛋黄搅拌均匀。打好的鸡蛋液和水淀粉倒入碗中，加入切好的茄子，混合搅拌均匀。锅中烧热下油，炒蒜泥，翻炒几下，加油放入调好的茄片，进行油炸。炸到金黄色，整体比较软的时候放盐起锅装盘即可。
鸡蛋和茄子的组合一鸡蛋做成鸡蛋羹，茄子也是蒸着吃。这么做简单省事儿，一口蒸锅同时做两道菜，节省一半时间。蒸蛋的做法：两个鸡蛋打入碗中搅散搅匀，倒入温开水。鸡蛋和水的比例最好在1：1到1：5这个区间，放水小于这个区间会导致蒸出来的鸡蛋很老，放水大于这个区间，蒸出来的鸡蛋会很散不成型。
将茄子清洗干净，切成条，放在水里面再次清洗一遍，之后放入盆中，作为备用。将切好的葱放入盘中，作为备用。将两个鸡蛋打在碗中，放入盐，搅拌到均匀。在锅中倒入少量的油，30秒内油熟了，放入鸡蛋，当鸡蛋出现蓬松状的时候，用铲子开始翻炒2分钟，然后放入碗中。
步骤：食材：鸡蛋。茄子。将鸡蛋打成蛋液，待用。将茄子去蒂清洗一下。放在案板上滚刀块。烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。然后，合入炸好的茄子翻炒一下。最后，加适量的盐。加适量的鸡精。
茄子切小丁，鸡蛋打散后加入面粉和少量水调成面糊。 加入茄子丁和适量调料，搅拌均匀。 平底锅加热，倒入面糊摊成薄饼。 煎至两面金黄即可出锅。茄子炖鸡蛋 做法： 茄子切块，鸡蛋煮熟剥壳备用。 锅中烧水，加入茄子和鸡蛋，小火慢炖。 加入适量调料，炖至茄子软烂入味。
茄子跟鸡蛋怎么做好吃
将茄子洗干净切片鸡蛋烧茄子窍门，独蒜拍碎剁成蒜泥。鸡蛋打散放入碗中，蛋清蛋黄搅拌均匀。打好鸡蛋烧茄子窍门的鸡蛋液和水淀粉倒入碗中，加入切好的茄子，混合搅拌均匀。锅中烧热下油，炒蒜泥，翻炒几下，加油放入调好的茄片，进行油炸。炸到金黄色，整体比较软的时候放盐起锅装盘即可。
鸡蛋和茄子的组合一鸡蛋做成鸡蛋羹，茄子也是蒸着吃。这么做简单省事儿，一口蒸锅同时做两道菜，节省一半时间。蒸蛋的做法：两个鸡蛋打入碗中搅散搅匀，倒入温开水。鸡蛋和水的比例最好在1：1到1：5这个区间，放水小于这个区间会导致蒸出来的鸡蛋很老，放水大于这个区间，蒸出来的鸡蛋会很散不成型。
步骤：食材：鸡蛋。茄子。将鸡蛋打成蛋液，待用。将茄子去蒂清洗一下。放在案板上滚刀块。烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。然后，合入炸好的茄子翻炒一下。最后，加适量的盐。加适量的鸡精。
材料：鸡蛋、茄子。制作：将鸡蛋炒好剁碎备用。将茄子蒸7分熟，然后切成小丁，越细越好。将备好的鸡蛋与切好的茄子拌在一起，依据各人的口味加入喜欢的调料，做成馅即可。
